Schiava 'Santa Maddalena' San Michele Appiano - St. Michael Eppan 2022
Scheda Tecnica e Descrizione
Il "Santa Maddalena" di San Michele Appiano - St. Michael Eppan è un vino rosso fresco e fruttato. Alla vista si presenta di colore rosso "cardinalizio" con sfumature tendenti al granato. Al naso presenta una vasta gamma di sentori, piccoli frutti rossi di bosco, ciliegia, floreale. In bocca conferma le sensazioni olfattive, delicato e vigoroso, seducente, fresco, caldo.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: vino rosso
- Denominazione: Alto Adige D.O.C.
- Vitigno: 100% Schiava
- Produttore: San Michele Appiano
- Contenuto: 75,0 cl
- Regione: Alto Adige
- Nazione: Italia
- Area produttiva: Santa Maddalena (BZ)
- Altitudine: 300-350 metri s.l.m.
- Esposizione vigneti: sud, sud-est
- Terreno: depositi morenici
- Sistema allevamento: guyot
- Vendemmia: manuale inizio ottobre
- Vinificazione: 15gg macerazione su bucce, 15 fermentazione in acciaio
- Fermentazione malolattica: svolta
- Affinamento: acciaio e grandi botti legno alcuni mesi
- Gradazione alcolica: 13,0 % vol.
- Temperatura servizio: 16-18°C
- Abbinamento: Affettati e salumi, risotto ai funghi, pasta all'amatriciana, cotoletta alla milanese, tagliata di manzo
DESCRIZIONE DEL ST MAGDALENER SAN MICHELE APPIANO
Il Santa Maddalena a denominazione Alto Adige DOC è uno dei vini più rappresentativi della cantina di San Michele Appiano - St. Michael Eppan. La filosofia aziendale si fonda sul semplice principio che 'nulla va lasciato al caso'.
La vinificazione è una filiera che va seguita passo passo fino all'ottenimento di vini con elevato standard qualitativo. Lo sanno bene i vignaioli della zona che costituiscono un colosso vinicolo di grande importanza. Il successo ottenuto sul panorama internazionale deriva dal lavoro svolto durante il corso di un secolo di attività in campo vinicolo.
La cantina dispone di 400 ettari sotto la supervisione del suo storico winemaker, l'enologo Hanz Terzer, che presta la sua attività presso l'azienda dal 1977. Grazie alla sua esperienza, alla sua tenacia e allo spirito di iniziativa è riuscito a guidare la cantina verso il successo.
L'impostazione seguita prevede l'assegnazione di ogni varietà ad una zona che meglio incontra le sue esigenze di sviluppo fenologico. Questo prodotto è ottenuto da uve Schiava provenienti dalla contrada Santa Maddalena.
Il terroir è considerato il regno di questo vitigno. Il clima insieme ai suoli morenici sciolti contribuiscono a regalare al vino quel sentore fruttato e intenso caratteristico. Le viti hanno un'età compresa tra i 20 e i 50 anni e riescono a fornire uve con maturazione ottimale in un periodo che parte dall’inizio di ottobre.
Il vino si presenta con un bel colore rosso rubino che lascia presagire ad una gran varietà di fragranze e profumi. Le premesse non tradiscono mai, ogni annata è sempre una piacevole scoperta.
![Chardonnay 'Fallwind' San Michele Appiano 2022 - St. Michael Eppan Chardonnay 'Fallwind' San Michele Appiano 2022 - St. Michael Eppan](https://data.winepoint.it/imgprodotto/chardonnay-fallwind-san-michele-appiano-2022-st-michael-eppan_30918_list.jpg)
Vino bianco dal colore giallo paglierino chiaro e delicati profumi di frutti a polpa bianca che prevalgono su sensazioni di frutti tropicali e minerali. Il sorso è fresco ed avvolgente, e ripropone il frutto percepito al naso.
![Chardonnay San Michele Appiano - St. Michael Eppan 2022 Chardonnay San Michele Appiano - St. Michael Eppan 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/chardonnay-san-michele-appiano-st-michael-eppan-2022_30643_list.jpg)
Lo Chardonnay di San Michele Appiano - St. Michael Eppan è un vino bianco fermo di colore giallo paglierino dorato. Al naso esprime profumi prevalentemente floreali e fruttati. Il sorso è fresco, elegante, di lunga persistenza.
![Gewurztraminer 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2021 - St. Michael Eppan Gewurztraminer 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2021 - St. Michael Eppan](https://data.winepoint.it/imgprodotto/gewurztraminer-sanct-valentin-san-michele-appiano-2021-st-michael-eppan_29384_list.jpg)
Vino bianco dell’Alto Adige di grande valore e straordinaria aromaticità che si esprime con profumi di sambuco, rosa gialla, lavanda, pesca a polpa gialla e salvia. Sapidità, equilibrio e netta aromaticità contraddistinguono il sorso.
![Lagrein Riserva 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2020 Lagrein Riserva 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lagrein-riserva-sanct-valentin-san-michele-appiano-2020_30044_list.jpg)
Lagrein Riserva affinato 12 mesi in botte piccola e tonneaux. Ha delicati profumi fruttati che si amalgamano a sentori di cacao e vaniglia. L’assaggio è strutturato, caldo ed attraversato da una dorsale acida che conferisce piacevolezza alla beva e longevità al vino.
![Lagrein San Michele Appiano 2022 Alto Adige DOC Lagrein San Michele Appiano 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lagrein-san-michele-appiano-2022-alto-adige-doc_30647_list.jpg)
Vino rosso dai profumi vanigliati ed ampi di frutta rossa matura. All'assaggio è pieno, vellutato ed elegante. Affina circa 15 mesi in grandi botti di rovere.
![Magnum Pinot Nero Riserva 'The Wine Collection' San Michele Appiano 2018 Magnum Pinot Nero Riserva 'The Wine Collection' San Michele Appiano 2018](https://data.winepoint.it/imgprodotto/magnum-pinot-nero-riserva-the-wine-collection-san-michele-appiano-2018_31238_list.jpg)
![](https://data.winepoint.it/imgprodotto/magnum-pinot-nero-riserva-the-wine-collection-san-michele-appiano-2018_31239_list.jpg)
Vino rosso di grande personalità da uve Pinot Nero. Passa da intense ed eccentriche note fruttate di sottobosco, chiodi di garofano e pepe nero, ad un sorso delicato, elegante e sontuoso. Viene molto facile paragonarlo al gruppo musicale Guns N’ Roses. Strong e rock all’olfatto come “Sweet Child O’Mine”, e raffinato al palato come “November Rain”.
![Merlot Cabernet 'De Piano' San Michele Appiano 2018 - St. Michael Eppan Merlot Cabernet 'De Piano' San Michele Appiano 2018 - St. Michael Eppan](https://data.winepoint.it/imgprodotto/merlot-cabernet-de-piano-san-michele-appiano-2018-st-michael-eppan_25047_list.jpg)
Vino rosso frutto del blend i uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc vinificati separatamente ed affinati in barrique. Unisce i profumi fruttati del Merlot alle sensazioni vegetali e speziate proprie del Cabernet. Sorso caldo, avvolgente e con tannini morbidi.
![Muller Thurgau San Michele Appiano - St. Michael Eppan 2022 Muller Thurgau San Michele Appiano - St. Michael Eppan 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/muller-thurgau-san-michele-appiano-st-michael-eppan-2022_30641_list.jpg)
Vino bianco dell’Alto Adige prodotto con uve Muller Thurgau in purezza di vigneti che sorgono a 600 metri di altezza. Ha delicati profumi agrumati che si accompagnano con una costante nota minerale. Il sorso è fresco, equilibrato e di media persistenza. Ottimo in abbinamento a verddure e primi piatti leggeri
![Pinot Bianco 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2021 - St. Michael Eppan Pinot Bianco 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2021 - St. Michael Eppan](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-bianco-sanct-valentin-san-michele-appiano-2021-st-michael-eppan_31547_list.jpg)
Il Pinot Bianco "Sanct Valentin" è un vino bianco morbido, intenso ed elegante dal colore paglierino chiaro. Al naso emerge un bellissimo profumo di frutta matura, che ricorda mele e pere con un bel fondo vanigliato. In bocca è ricco, pieno, fresco e dotato di buona persistenza. Affina 11 mesi in barrique
![Pinot Grigio 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2021 - St. Michael Eppan Pinot Grigio 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2021 - St. Michael Eppan](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-grigio-sanct-valentin-san-michele-appiano-2021-st-michael-eppan_31256_list.jpg)
Grande vino bianco altoatesino che emerge per la mineralità e per l’incredibile capacità d'invecchiamento. É prodotto solo con le migliori uve dei vigneti più vocati. Al naso emergono delicati profumi di frutta esotica, miele e note minerali. Avvolgente, cremoso e sensuale al palato, unisce con grande armonia freschezza e morbidezza. Finale lungo con una scia sapido-minerale.
![Pinot Nero Riserva 'Fallwind' San Michele Appiano 2020 Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva 'Fallwind' San Michele Appiano 2020 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-nero-riserva-fallwind-san-michele-appiano-2020-alto-adige-doc_30046_list.jpg)
Il Pinot Nero Riserva della Cantina San Michele Appiano - St. Michael Eppan è un vino rosso intenso, nel colore, nell’ aroma e nel sapore. Profumo variegato, strutturato, complesso, marcatamente fruttato e con una bella nota di vaniglia, data dalla lenta maturazione in piccole botti di rovere. In bocca è vellutato con buona corrispondenza gusto olfattiva, pieno e con buoni ritorni fruttati e speziati.
![Pinot Nero Rosato San Michele Appiano 2022 - St. Michael Eppan Pinot Nero Rosato San Michele Appiano 2022 - St. Michael Eppan](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-nero-rosato-san-michele-appiano-2022-st-michael-eppan_31028_list.jpg)
Prodotto da uve Pinot Nero in purezza, appare alla vista in color rosa tenue. Il delicato bouquet olfattivo è conferito da note fruttate di lamponi e fragoline di bosco. All’assaggio è fresco e vivace. Affina in tini di acciaio per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento.
![Schiava 'Fallwind' San Michele Appiano 2021 - St. Michael Eppan Schiava 'Fallwind' San Michele Appiano 2021 - St. Michael Eppan](https://data.winepoint.it/imgprodotto/schiava-fallwind-san-michele-appiano-2021-st-michael-eppan_30260_list.jpg)
Vino rosso altoatesino frutto della vinificazione in purezza del vitigno Schiava o “Vernatsch”. Ha colore rubino chiaro e delicati profumi di piccoli frutti di bosco. Il sorso è agile, fresco, equilibrato e delicatamente ammandorlato nel finale.
![Merlot Cabernet 'De Piano' San Michele Appiano 2018 - St. Michael Eppan Merlot Cabernet 'De Piano' San Michele Appiano 2018 - St. Michael Eppan](https://data.winepoint.it/imgprodotto/merlot-cabernet-de-piano-san-michele-appiano-2018-st-michael-eppan_25047_list.jpg)
Vino rosso frutto del blend i uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc vinificati separatamente ed affinati in barrique. Unisce i profumi fruttati del Merlot alle sensazioni vegetali e speziate proprie del Cabernet. Sorso caldo, avvolgente e con tannini morbidi.
![Lagrein Riserva 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2020 Lagrein Riserva 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lagrein-riserva-sanct-valentin-san-michele-appiano-2020_30044_list.jpg)
Lagrein Riserva affinato 12 mesi in botte piccola e tonneaux. Ha delicati profumi fruttati che si amalgamano a sentori di cacao e vaniglia. L’assaggio è strutturato, caldo ed attraversato da una dorsale acida che conferisce piacevolezza alla beva e longevità al vino.
![Pinot Nero San Michele Appiano 2022 Alto Adige DOC - St. Michael Eppan Pinot Nero San Michele Appiano 2022 Alto Adige DOC - St. Michael Eppan](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-nero-san-michele-appiano-2022-alto-adige-doc-st-michael-eppan_30262_list.jpg)
Vino rosso raffinato dal colore granato. Al naso si colgono profumi suadenti di frutti di bosco, mirtillo, mora e leggera spezia. In bocca è immediato con buona corrispondenza gusto olfattiva, pieno e con buoni ritorni fruttati e speziati. Tannino fine e finale persistente.
![Lagrein San Michele Appiano 2022 Alto Adige DOC Lagrein San Michele Appiano 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lagrein-san-michele-appiano-2022-alto-adige-doc_30647_list.jpg)
Vino rosso dai profumi vanigliati ed ampi di frutta rossa matura. All'assaggio è pieno, vellutato ed elegante. Affina circa 15 mesi in grandi botti di rovere.
!['Rosso dei Pianoni' San Michele ai Pianoni 2019 'Rosso dei Pianoni' San Michele ai Pianoni 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/rosso-dei-pianoni-san-michele-ai-pianoni-2019_30169_list.jpg)
![Pinot Nero Riserva 'Fallwind' San Michele Appiano 2020 Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva 'Fallwind' San Michele Appiano 2020 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-nero-riserva-fallwind-san-michele-appiano-2020-alto-adige-doc_30046_list.jpg)
Il Pinot Nero Riserva della Cantina San Michele Appiano - St. Michael Eppan è un vino rosso intenso, nel colore, nell’ aroma e nel sapore. Profumo variegato, strutturato, complesso, marcatamente fruttato e con una bella nota di vaniglia, data dalla lenta maturazione in piccole botti di rovere. In bocca è vellutato con buona corrispondenza gusto olfattiva, pieno e con buoni ritorni fruttati e speziati.
![Pinot Nero Tenuta San Michele Murgo 2021 Sicilia IGT Pinot Nero Tenuta San Michele Murgo 2021 Sicilia IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-nero-tenuta-san-michele-murgo-2021-sicilia-igt_31751_list.jpg)
Elegante vino rosso della cantina Murgo, il "Tenuta San Michele" è realizzato unicamente da uve Pinot Nero. Ha colore granato e profumi di frutti rossi in confettura che regalano al naso una piacevole freschezza. Il gusto si rivela intenso, di grande struttura e ricco di sentori speziati e fruttati. Affinamento in barriques per 18 mesi.
![Barbera d'Asti 'San Nicolao' Vite Colte 2021 Barbera d'Asti 'San Nicolao' Vite Colte 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-dasti-san-nicolao-vite-colte-2021_30834_list.jpg)
Vino rosso piemontese di cui le uve Barbera utilizzate in purezza sono le assolute protagoniste. Conferiscono, infatti, intensità, eleganza e freschezza. Al naso rivela note fruttate in cui spicca la ciliegia. Il sorso è morbido, appagante ed avvolgente.
![Sangiovese 'Scantianum' Vignaioli del Morellino di Scansano 2022 Sangiovese 'Scantianum' Vignaioli del Morellino di Scansano 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/sangiovese-scantianum-vignaioli-del-morellino-di-scansano-2022_30600_list.jpg)
Rosso toscano giovane, fresco e fruttato, perfetto per la tavola di tutti i giorni, ma anche per accompagnare una serata tra amici o in famiglia.