Schiava 'Fallwind' San Michele Appiano 2021 - St. Michael Eppan
Scheda Tecnica e Descrizione
L’Alto Adige DOC Schiava-Vernatsch "Fallwind" della cantina San Michele Appiano - St. Michael Eppan è un vino rosso fermo ed elegante di colore rubino. Al naso esprime un’eclettica e fruttata carica aromatica di ciliegie a frutti rossi oltre a sentori floreali di viola e gelsomino. Al palato è pieno e morbido con finale piacevole e ammandorlato. Affinamento per circa 4 mesi in botti di rovere.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: vino rosso
- Denominazione: Alto Adige D.O.C.
- Vitigno: 100% Schiava
- Produttore: St. Michael Eppan - San Michele Appiano
- Contenuto: 75,0 cl
- Regione: Alto Adige
- Nazione: Italia
- Altitudine: 400-450 metri s.l.m.
- Vinificazione: macerazione su bucce 10-15gg, fermentazione in acciaio
- Affinamento: 4 mesi botti rovere
- Grado alcolico: 13,0% vol.
- Temperatura servizio: 16-18°C
- Abbinamento: Carne rossa cotta al vapore, arrosto di carne, pasta all'amatriciana, risotti e primi piatti al sugo di carne
![Chardonnay 'Fallwind' San Michele Appiano 2022 - St. Michael Eppan Chardonnay 'Fallwind' San Michele Appiano 2022 - St. Michael Eppan](https://data.winepoint.it/imgprodotto/chardonnay-fallwind-san-michele-appiano-2022-st-michael-eppan_30918_list.jpg)
Vino bianco dal colore giallo paglierino chiaro e delicati profumi di frutti a polpa bianca che prevalgono su sensazioni di frutti tropicali e minerali. Il sorso è fresco ed avvolgente, e ripropone il frutto percepito al naso.
![Chardonnay San Michele Appiano - St. Michael Eppan 2022 Chardonnay San Michele Appiano - St. Michael Eppan 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/chardonnay-san-michele-appiano-st-michael-eppan-2022_30643_list.jpg)
Lo Chardonnay di San Michele Appiano - St. Michael Eppan è un vino bianco fermo di colore giallo paglierino dorato. Al naso esprime profumi prevalentemente floreali e fruttati. Il sorso è fresco, elegante, di lunga persistenza.
![Gewurztraminer 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2021 - St. Michael Eppan Gewurztraminer 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2021 - St. Michael Eppan](https://data.winepoint.it/imgprodotto/gewurztraminer-sanct-valentin-san-michele-appiano-2021-st-michael-eppan_29384_list.jpg)
Vino bianco dell’Alto Adige di grande valore e straordinaria aromaticità che si esprime con profumi di sambuco, rosa gialla, lavanda, pesca a polpa gialla e salvia. Sapidità, equilibrio e netta aromaticità contraddistinguono il sorso.
![Lagrein Riserva 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2020 Lagrein Riserva 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lagrein-riserva-sanct-valentin-san-michele-appiano-2020_30044_list.jpg)
Lagrein Riserva affinato 12 mesi in botte piccola e tonneaux. Ha delicati profumi fruttati che si amalgamano a sentori di cacao e vaniglia. L’assaggio è strutturato, caldo ed attraversato da una dorsale acida che conferisce piacevolezza alla beva e longevità al vino.
![Lagrein San Michele Appiano 2022 Alto Adige DOC Lagrein San Michele Appiano 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lagrein-san-michele-appiano-2022-alto-adige-doc_30647_list.jpg)
Vino rosso dai profumi vanigliati ed ampi di frutta rossa matura. All'assaggio è pieno, vellutato ed elegante. Affina circa 15 mesi in grandi botti di rovere.
![Magnum Pinot Nero Riserva 'The Wine Collection' San Michele Appiano 2018 Magnum Pinot Nero Riserva 'The Wine Collection' San Michele Appiano 2018](https://data.winepoint.it/imgprodotto/magnum-pinot-nero-riserva-the-wine-collection-san-michele-appiano-2018_31238_list.jpg)
![](https://data.winepoint.it/imgprodotto/magnum-pinot-nero-riserva-the-wine-collection-san-michele-appiano-2018_31239_list.jpg)
Vino rosso di grande personalità da uve Pinot Nero. Passa da intense ed eccentriche note fruttate di sottobosco, chiodi di garofano e pepe nero, ad un sorso delicato, elegante e sontuoso. Viene molto facile paragonarlo al gruppo musicale Guns N’ Roses. Strong e rock all’olfatto come “Sweet Child O’Mine”, e raffinato al palato come “November Rain”.
![Merlot Cabernet 'De Piano' San Michele Appiano 2018 - St. Michael Eppan Merlot Cabernet 'De Piano' San Michele Appiano 2018 - St. Michael Eppan](https://data.winepoint.it/imgprodotto/merlot-cabernet-de-piano-san-michele-appiano-2018-st-michael-eppan_25047_list.jpg)
Vino rosso frutto del blend i uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc vinificati separatamente ed affinati in barrique. Unisce i profumi fruttati del Merlot alle sensazioni vegetali e speziate proprie del Cabernet. Sorso caldo, avvolgente e con tannini morbidi.
![Muller Thurgau San Michele Appiano - St. Michael Eppan 2022 Muller Thurgau San Michele Appiano - St. Michael Eppan 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/muller-thurgau-san-michele-appiano-st-michael-eppan-2022_30641_list.jpg)
Vino bianco dell’Alto Adige prodotto con uve Muller Thurgau in purezza di vigneti che sorgono a 600 metri di altezza. Ha delicati profumi agrumati che si accompagnano con una costante nota minerale. Il sorso è fresco, equilibrato e di media persistenza. Ottimo in abbinamento a verddure e primi piatti leggeri
![Pinot Bianco 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2021 - St. Michael Eppan Pinot Bianco 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2021 - St. Michael Eppan](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-bianco-sanct-valentin-san-michele-appiano-2021-st-michael-eppan_31547_list.jpg)
Il Pinot Bianco "Sanct Valentin" è un vino bianco morbido, intenso ed elegante dal colore paglierino chiaro. Al naso emerge un bellissimo profumo di frutta matura, che ricorda mele e pere con un bel fondo vanigliato. In bocca è ricco, pieno, fresco e dotato di buona persistenza. Affina 11 mesi in barrique
![Pinot Grigio 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2021 - St. Michael Eppan Pinot Grigio 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2021 - St. Michael Eppan](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-grigio-sanct-valentin-san-michele-appiano-2021-st-michael-eppan_31256_list.jpg)
Grande vino bianco altoatesino che emerge per la mineralità e per l’incredibile capacità d'invecchiamento. É prodotto solo con le migliori uve dei vigneti più vocati. Al naso emergono delicati profumi di frutta esotica, miele e note minerali. Avvolgente, cremoso e sensuale al palato, unisce con grande armonia freschezza e morbidezza. Finale lungo con una scia sapido-minerale.
![Pinot Nero Riserva 'Fallwind' San Michele Appiano 2020 Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva 'Fallwind' San Michele Appiano 2020 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-nero-riserva-fallwind-san-michele-appiano-2020-alto-adige-doc_30046_list.jpg)
Il Pinot Nero Riserva della Cantina San Michele Appiano - St. Michael Eppan è un vino rosso intenso, nel colore, nell’ aroma e nel sapore. Profumo variegato, strutturato, complesso, marcatamente fruttato e con una bella nota di vaniglia, data dalla lenta maturazione in piccole botti di rovere. In bocca è vellutato con buona corrispondenza gusto olfattiva, pieno e con buoni ritorni fruttati e speziati.
![Pinot Nero Rosato San Michele Appiano 2022 - St. Michael Eppan Pinot Nero Rosato San Michele Appiano 2022 - St. Michael Eppan](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-nero-rosato-san-michele-appiano-2022-st-michael-eppan_31028_list.jpg)
Prodotto da uve Pinot Nero in purezza, appare alla vista in color rosa tenue. Il delicato bouquet olfattivo è conferito da note fruttate di lamponi e fragoline di bosco. All’assaggio è fresco e vivace. Affina in tini di acciaio per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento.
![Merlot Cabernet 'De Piano' San Michele Appiano 2018 - St. Michael Eppan Merlot Cabernet 'De Piano' San Michele Appiano 2018 - St. Michael Eppan](https://data.winepoint.it/imgprodotto/merlot-cabernet-de-piano-san-michele-appiano-2018-st-michael-eppan_25047_list.jpg)
Vino rosso frutto del blend i uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc vinificati separatamente ed affinati in barrique. Unisce i profumi fruttati del Merlot alle sensazioni vegetali e speziate proprie del Cabernet. Sorso caldo, avvolgente e con tannini morbidi.
![Pinot Nero Riserva 'Fallwind' San Michele Appiano 2020 Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva 'Fallwind' San Michele Appiano 2020 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-nero-riserva-fallwind-san-michele-appiano-2020-alto-adige-doc_30046_list.jpg)
Il Pinot Nero Riserva della Cantina San Michele Appiano - St. Michael Eppan è un vino rosso intenso, nel colore, nell’ aroma e nel sapore. Profumo variegato, strutturato, complesso, marcatamente fruttato e con una bella nota di vaniglia, data dalla lenta maturazione in piccole botti di rovere. In bocca è vellutato con buona corrispondenza gusto olfattiva, pieno e con buoni ritorni fruttati e speziati.
![Pinot Nero San Michele Appiano 2022 Alto Adige DOC - St. Michael Eppan Pinot Nero San Michele Appiano 2022 Alto Adige DOC - St. Michael Eppan](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-nero-san-michele-appiano-2022-alto-adige-doc-st-michael-eppan_30262_list.jpg)
Vino rosso raffinato dal colore granato. Al naso si colgono profumi suadenti di frutti di bosco, mirtillo, mora e leggera spezia. In bocca è immediato con buona corrispondenza gusto olfattiva, pieno e con buoni ritorni fruttati e speziati. Tannino fine e finale persistente.
![Lagrein San Michele Appiano 2022 Alto Adige DOC Lagrein San Michele Appiano 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/lagrein-san-michele-appiano-2022-alto-adige-doc_30647_list.jpg)
Vino rosso dai profumi vanigliati ed ampi di frutta rossa matura. All'assaggio è pieno, vellutato ed elegante. Affina circa 15 mesi in grandi botti di rovere.
![Pinot Nero Tenuta San Michele Murgo 2021 Sicilia IGT Pinot Nero Tenuta San Michele Murgo 2021 Sicilia IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-nero-tenuta-san-michele-murgo-2021-sicilia-igt_31751_list.jpg)
Elegante vino rosso della cantina Murgo, il "Tenuta San Michele" è realizzato unicamente da uve Pinot Nero. Ha colore granato e profumi di frutti rossi in confettura che regalano al naso una piacevole freschezza. Il gusto si rivela intenso, di grande struttura e ricco di sentori speziati e fruttati. Affinamento in barriques per 18 mesi.
![Schiava 'Hexenbichler' Tramin 2022 Alto Adige DOC Schiava 'Hexenbichler' Tramin 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/schiava-hexenbichler-tramin-2022-alto-adige-doc_30818_list.jpg)
Vino rosso scarico e luminoso, che prende il nome dall’omonima collina delle streghe (“Hexenbichler”) da cui provengono le sue uve. Al naso affiorano profumi di frutti rossi maturi. Il sorso è fresco, condito da una leggera struttura tannica.
![Schiava 'Meraner' Popphof 2022 Alto Adige DOC Schiava 'Meraner' Popphof 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/schiava-meraner-popphof-2022-alto-adige-doc_30996_list.jpg)
Una Schiava fresca e fruttata, che regala in ogni sorso l’essenza più intima e preziosa del territorio. Un ottimo rosso quotidiano, ma di altissima qualità.
![Syrah 'Mascarin' San Valentino 2017 BIO Rosso Rubicone IGT Syrah 'Mascarin' San Valentino 2017 BIO Rosso Rubicone IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/syrah-mascarin-san-valentino-2017-bio-rosso-rubicone-igt_30771_list.jpg)
Colore rosso rubino. Al naso presenta aromi intensi di ciliegia uniti a spezie, vaniglia e caffè. Al palato è un vino estremamente complesso ed elegante, mediamente corposo, setoso, che avvolge il palato, caratterizzato da un’acidità ben bilanciata e un finale molto lungo e intenso. Elegante ed avvolgente, ha tannini dolci e ben evoluti. Finale piacevolissimo di cioccolato amaro e marmellata di prugne. Matura in tonneaux di Rovere Francese per 18 mesi
![Nebbiolo Cantina del Pino 2019 Langhe DOC Nebbiolo Cantina del Pino 2019 Langhe DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/nebbiolo-cantina-del-pino-2019-langhe-doc_22447_list.jpg)
Vino rosso del Piemonte che apre al naso a fresche note fruttate oltre a sentori balsamici e minerali. Il sorso è armonioso, equilibrato e morbido.
![Malvasia Nera 'Talò' San Marzano 2021 Salento IGP Malvasia Nera 'Talò' San Marzano 2021 Salento IGP](https://data.winepoint.it/imgprodotto/malvasia-nera-talo-san-marzano-2021-salento-igp_29636_list.jpg)
Vino rosso caratterizzato da un profumo di ciliegie nere e noce moscata. All'assaggio si rivela morbido, vellutato e con un finale decisamente fresco. Affinamento in barrique di rovere per 4-6 mesi.
![Schiava Gentile Bottega Vinai 2022 Trentino DOC Schiava Gentile Bottega Vinai 2022 Trentino DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/schiava-gentile-bottega-vinai-2022-trentino-doc_31112_list.jpg)
Molto piacevole, fruttata e slanciata al palato, la Schiava Gentile “Bottega Vinai” proviene da uve selezionate e vinificate in acciaio. Ideale come vino quotidiano.
![Barbera d'Alba 'Bugia Nan' Emanuele Rolfo 2022 - Senza solfiti aggiunti Barbera d'Alba 'Bugia Nan' Emanuele Rolfo 2022 - Senza solfiti aggiunti](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-dalba-bugia-nan-emanuele-rolfo-2022-senza-solfiti-aggiunti_31626_list.jpg)
La Barbera “Bugia Nan” di Emanuele Rolfo spicca per il sorso fresco e appagante ed è perfetto da abbinare con antipasti misti e secondi di carne rossa. Ottimo anche con salumi e affettati mediamente stagionati.
![Gewurztraminer 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2021 - St. Michael Eppan Gewurztraminer 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2021 - St. Michael Eppan](https://data.winepoint.it/imgprodotto/gewurztraminer-sanct-valentin-san-michele-appiano-2021-st-michael-eppan_29384_list.jpg)
Vino bianco dell’Alto Adige di grande valore e straordinaria aromaticità che si esprime con profumi di sambuco, rosa gialla, lavanda, pesca a polpa gialla e salvia. Sapidità, equilibrio e netta aromaticità contraddistinguono il sorso.
![Spumante Rosé Brut Metodo Classico 'Bellasposa' Tenuta Santa Lucia BIO Spumante Rosé Brut Metodo Classico 'Bellasposa' Tenuta Santa Lucia BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/spumante-rose-brut-metodo-classico-bellasposa-tenuta-santa-lucia-bio_18837_list.jpg)
Spumante Rosé Brut Metodo Classico fresco e fruttato, da servire con antipasti misti e piatti della tradizione. Ottenuto dal uve Sangiovese.
![Teroldego Vindimian Rudi 2017 Teroldego Vindimian Rudi 2017](https://data.winepoint.it/imgprodotto/teroldego-vindimian-rudi-2017_30009_list.jpg)
Colore rosso granato con marcati orli violacei; profumo netto, fruttato con fragranze intense di more, lamponi e bacche; ben strutturato al gusto, equilibrato ed avvolgente. All'assaggio il sapore ha retrogusto intenso di mora e mirtillo. Ideale con carni rosse e selvaggina. Vino Biodinamico non certificato
![Sylvaner 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2021 Alto Adige DOC Sylvaner 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2021 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/sylvaner-praepositus-abbazia-di-novacella-2021-alto-adige-doc_29437_list.jpg)
Elegante vino bianco con sfumature dorate ottenuto dall'impiego di uve Sylvaner in purezza. Sentori fruttati freschi, note floreali e speziate vengono percepite al naso. In bocca è armonico, equilibrato, fresco ed aromatico. Prima dell'imbottigliamento affina in acciaio inox per circa 6 mesi.
![Spumante Metodo Classico Brut 'Cuvée della Casa' Berté Cordini Spumante Metodo Classico Brut 'Cuvée della Casa' Berté Cordini](https://data.winepoint.it/imgprodotto/spumante-metodo-classico-brut-cuvee-della-casa-berte-cordini_6996_list.jpg)
Spumante Metodo Classico di color paglierino con riflessi luminosi dorati dal perlage fine e persistente. Abbondante spuma cremosa. All'olfatto affiorano sentori fruttati di agrumi, note di nocciole e sensazioni di crosta di pane. Il sorso è fresco ed invitante, sorretto da una bolla continua e briosa.