Magnum 'Sessantanni' Primitivo di Manduria San Marzano 2018 - Cassetta in legno
Scheda Tecnica e Descrizione
Il Primitivo di Manduria “Sessantanni” della cantina San Marzano si presenta nella versione Magnum. È un grande vino rosso pugliese frutto della vinificazione di uve eccezionalmente pregiate. Le uve sono infatti prodotte da vigne di età superiore a 60 anni a piede franco. Hanno una produzione bassissima di qualità eccelsa. Descrivere il vino è difficile in quanto la varietà dei profumi è molto ampia e varia mano a mano che attende nel bicchiere. Si apre con toni di frutti rossi e composta di more per ampliarsi su note di vaniglia e spezie. Il sorso è caldo, morbido ed avvolgente. Affina 12 mesi in barrique di legni francesi ed americani.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: vino rosso
- Denominazione: Primitivo Manduria D.O.P.
- Vitigno: 100% Primitivo
- Produttore: San Marzano
- Contenuto: 150 cl
- Regione: Puglia
- Nazione: Italia
- Area produttiva: Comuni di Sava e San Marzano (TA)
- Terreno: terra rossa con substrato calcareo
- Sistema allevamento: alberello
- Vendemmia: manuale metà settembre in leggera surmaturazione
- Vinificazione: pigiadiraspatura, 24/48 ore macerazione, 10 giorni fermentazione con lieviti selezionati, svinatura
- Fermentazione malolattica: svolta in acciaio
- Affinamento: barrique rovere 12 mesi
- Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
- Temperatura servizio: 18° C
- Abbinamento: Tagliatelle ai funghi, pasta al sugo di carne, carne alla griglia, tagliata di manzo, filetto al pepe verde, affettati e salumi, formaggi stagionati e di media stagionatura
- Filosofia produttiva: vitigni autoctoni, vigne vecchie più di 40 anni
DESCRIZIONE DEL PRIMITIVO DI MANDURIA MAGNUM SESSANTANNI SAN MARZANO
Il "Sessantanni" Magnum Primitivo di Manduria DOP è prodotto dalle Cantine San Marzano, un'azienda nata dall'unione di 19 vignaioli pugliesi accomunati dall'amore per la terra e i suoi frutti.
Questo rosso così corposo e complesso racchiude l'essenza e l'anima di una regione da sempre vocata a una viticoltura ardente e passionale.
È vinificato in purezza da uve Primitivo, una varietà che deve il suo nome a una caratteristica molto particolare: i grappoli maturano precocemente, tanto da poter essere raccolti addirittura dalla metà di agosto.
Siamo in Salento, una terra di antica tradizione vitivinicola, caratterizzata da un suolo molto particolare. La terra è ricca di ossido di ferro e depositi calcarei mentre il clima mediterraneo tempra l'uva con le sue estati lunghe e calde e con le brezze continue che arrivano dal mare.
Il "Sessantanni" viene prodotto con grappoli che provengono da alberelli che hanno oltre sessanta anni di età e che vengono raccolti manualmente durante la vendemmia. La vinificazione complessa e minuziosa determina il carattere imponente di questo vino. L'affinamento si svolge per un anno in barriques di rovere e legno americano.
Il risultato è un Primitivo di Manduria dal colore acceso e dal profumo ampio e fruttato, dominato dalle note della ciliegia, delle prugne e del tabacco. In bocca è scorrevole ma elegante, con un tannino vellutato e un piacevole aroma di vaniglia. Ottimo vino da meditazione, è perfetto con carni rosse e selvaggina.
![Verdeca 'Talò' San Marzano 2022 Puglia IGP Verdeca 'Talò' San Marzano 2022 Puglia IGP](https://data.winepoint.it/imgprodotto/verdeca-talo-san-marzano-2022-puglia-igp_30814_list.jpg)
Vino bianco fermo da uve Verdeca vinificate in purezza ed affinato 3 mesi in barrique di rovere francese. Ha colore giallo paglierino e gustosi profumi di fiori bianchi, pesca e vaniglia. Il sorso è avvolgente, fresco e dotato di buona mineralità. Finale lungo e con una bella scia sapida.
![Vino Rosso d'Italia 'Collezione Cinquanta' San Marzano Vino Rosso d'Italia 'Collezione Cinquanta' San Marzano](https://data.winepoint.it/imgprodotto/vino-rosso-ditalia-collezione-cinquanta-san-marzano_27978_list.jpg)
Vino rosso caratterizzato da un profumo che rimanda a note intense e complesse di prugna. Il bouquet è arricchito da piacevoli note speziate di liquirizia e di vaniglia conferiti dall'affinamento in legno per 12 mesi. All'assaggio si presenta intenso e di grande struttura, con un finale piacevolmente persistente.
![Chardonnay 'Talò' San Marzano 2022 Puglia IGP Chardonnay 'Talò' San Marzano 2022 Puglia IGP](https://data.winepoint.it/imgprodotto/chardonnay-talo-san-marzano-2022-puglia-igp_30815_list.jpg)
Vino bianco pugliese frutto della vinificazione in purezza di uve Chardonnay. Ha delicati profumi di frutti estivi ed agrumi che precedono un sorso fresco, minerale e di buona persistenza.
![Malvasia Nera 'Talò' San Marzano 2021 Salento IGP Malvasia Nera 'Talò' San Marzano 2021 Salento IGP](https://data.winepoint.it/imgprodotto/malvasia-nera-talo-san-marzano-2021-salento-igp_29636_list.jpg)
Vino rosso caratterizzato da un profumo di ciliegie nere e noce moscata. All'assaggio si rivela morbido, vellutato e con un finale decisamente fresco. Affinamento in barrique di rovere per 4-6 mesi.
![Salice Salentino 'Talò' San Marzano 2020 Salice Salentino 'Talò' San Marzano 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/salice-salentino-talo-san-marzano-2020_28044_list.jpg)
Vino rosso dal profumo intenso e caratterizzato da sentori di prugna e ciliegie, con spezie e note che rimandano alle erbe mediterranee. Al palato si presenta con un corpo robusto. Notevole la freschezza che rivela nel finale.
![Primitivo Rosato 'Tramari' San Marzano 2022 Salento IGP Primitivo Rosato 'Tramari' San Marzano 2022 Salento IGP](https://data.winepoint.it/imgprodotto/primitivo-rosato-tramari-san-marzano-2022-salento-igp_30773_list.jpg)
Vino rosato da uve Primitivo di grande freschezza ed eleganza. Alla vista si presenta di colore rosa cerasuolo. Rabarbaro, melograno e ciliegia croccante affiorano al naso.Sorso di grande morbidezza, dal finale lungo e gradevole.
![Bianco 'Edda' San Marzano 2022 Salento IGP Bianco 'Edda' San Marzano 2022 Salento IGP](https://data.winepoint.it/imgprodotto/bianco-edda-san-marzano-2022-salento-igp_31581_list.jpg)
Vino bianco caratterizzato da un profumo che rimanda a sentori fruttati di pesca e agrumi, con delicati accenni di vaniglia. Al palato si presenta con una notevole morbidezza, e con grande pienezza di corpo.
![Primitivo di Manduria 'Talò' San Marzano 2022 Primitivo di Manduria 'Talò' San Marzano 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/primitivo-di-manduria-talo-san-marzano-2022_31580_list.jpg)
Vino rosso morbido e strutturato dai prfumi di frutta matura come prugne e ciliegie sotto spirito ed un palato caldo ed avvolgente. Affina 6 mesi in barrique di rovere prima di essere imbottigliato.
![Primitivo di Manduria 'Sessantanni' San Marzano 2018 Primitivo di Manduria 'Sessantanni' San Marzano 2018](https://data.winepoint.it/imgprodotto/primitivo-di-manduria-sessantanni-san-marzano-2018_29635_list.jpg)
Grande vino rosso pugliese famoso in tutto il mondo il cui nome deriva dal fatto che nasce da vigne vecchie di età superiore a sessant’anni allevate ad alberello nel territorio salentino. Proprio queste vigne vecchie che sorgono su suoli rossi ricchi di minerali e di ossidi di ferro donano pochissime uve di una qualità superlativa, ricche di aromi, nutrienti e zuccheri in grado di sviluppare un alto tenore alcolico. Il colore è rubino intenso con sfumature violacee. Il bouquet olfattivo apre ad intensi richiami di frutta matura, marasche sotto spirito, more e sentori di vaniglia. All'assaggio è morbido, avvolgente, setoso e con un retrogusto molto persistente.
![Magnum Sassicaia Tenuta San Guido 2019 - Cassa in legno Magnum Sassicaia Tenuta San Guido 2019 - Cassa in legno](https://data.winepoint.it/imgprodotto/magnum-sassicaia-tenuta-san-guido-2019-cassa-in-legno_30496_list.jpg)
![Magnum Sassicaia Tenuta San Guido 2002 - confezione in legno Magnum Sassicaia Tenuta San Guido 2002 - confezione in legno](https://data.winepoint.it/imgprodotto/magnum-sassicaia-tenuta-san-guido-2002-confezione-in-legno_26931_list.jpg)
![Magnum Sassicaia Tenuta San Guido 2004 - confezione in legno Magnum Sassicaia Tenuta San Guido 2004 - confezione in legno](https://data.winepoint.it/imgprodotto/magnum-sassicaia-tenuta-san-guido-2004-confezione-in-legno_26933_list.jpg)
![Magnum Gattinara Selezione Travaglini 2020 Cassa in Legno Magnum Gattinara Selezione Travaglini 2020 Cassa in Legno](https://data.winepoint.it/imgprodotto/magnum-gattinara-selezione-travaglini-2020-cassa-in-legno_30613_list.jpg)
Vino di colore rosso granato intenso. Il profumo evidenzia delicati sentori speziati dominati da una netta e forte mineralità. Al palato è piacevole, elegante, persistente e giustamente tannico. Colpisce per l’eleganza che è sapientemente unita alla forza tipica del nebbiolo.
![Magnum Sassicaia Tenuta San Guido 1999 - confezione in legno Magnum Sassicaia Tenuta San Guido 1999 - confezione in legno](https://data.winepoint.it/imgprodotto/magnum-sassicaia-tenuta-san-guido-1999-confezione-in-legno_26928_list.jpg)
![Magnum Caberlot Il Carnasciale 2019 Toscana IGT - cassa in legno Magnum Caberlot Il Carnasciale 2019 Toscana IGT - cassa in legno](https://data.winepoint.it/imgprodotto/magnum-caberlot-il-carnasciale-2019-toscana-igt-cassa-in-legno_31422_list.jpg)
![](https://data.winepoint.it/imgprodotto/magnum-caberlot-il-carnasciale-2019-toscana-igt-cassa-in-legno_31423_list.jpg)
Straordinario per raffinatezza e possenza gustativa, questo vino rosso Toscana IGT in bottiglia Magnum da 150 cl offre al naso sentori di pepe bianco, tabacco e frutti rossi maturi di sottobosco. Affina in barrique di rovere 22 mesi, e successivamente in bottiglia almeno 18 mesi.
![Primitivo di Manduria 'Sessantanni' San Marzano 2018 Primitivo di Manduria 'Sessantanni' San Marzano 2018](https://data.winepoint.it/imgprodotto/primitivo-di-manduria-sessantanni-san-marzano-2018_29635_list.jpg)
Grande vino rosso pugliese famoso in tutto il mondo il cui nome deriva dal fatto che nasce da vigne vecchie di età superiore a sessant’anni allevate ad alberello nel territorio salentino. Proprio queste vigne vecchie che sorgono su suoli rossi ricchi di minerali e di ossidi di ferro donano pochissime uve di una qualità superlativa, ricche di aromi, nutrienti e zuccheri in grado di sviluppare un alto tenore alcolico. Il colore è rubino intenso con sfumature violacee. Il bouquet olfattivo apre ad intensi richiami di frutta matura, marasche sotto spirito, more e sentori di vaniglia. All'assaggio è morbido, avvolgente, setoso e con un retrogusto molto persistente.
![Primitivo di Manduria 'Talò' San Marzano 2022 Primitivo di Manduria 'Talò' San Marzano 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/primitivo-di-manduria-talo-san-marzano-2022_31580_list.jpg)
Vino rosso morbido e strutturato dai prfumi di frutta matura come prugne e ciliegie sotto spirito ed un palato caldo ed avvolgente. Affina 6 mesi in barrique di rovere prima di essere imbottigliato.
![Malvasia Nera 'Talò' San Marzano 2021 Salento IGP Malvasia Nera 'Talò' San Marzano 2021 Salento IGP](https://data.winepoint.it/imgprodotto/malvasia-nera-talo-san-marzano-2021-salento-igp_29636_list.jpg)
Vino rosso caratterizzato da un profumo di ciliegie nere e noce moscata. All'assaggio si rivela morbido, vellutato e con un finale decisamente fresco. Affinamento in barrique di rovere per 4-6 mesi.
![Salice Salentino 'Talò' San Marzano 2020 Salice Salentino 'Talò' San Marzano 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/salice-salentino-talo-san-marzano-2020_28044_list.jpg)
Vino rosso dal profumo intenso e caratterizzato da sentori di prugna e ciliegie, con spezie e note che rimandano alle erbe mediterranee. Al palato si presenta con un corpo robusto. Notevole la freschezza che rivela nel finale.
![Barbera Sannio 'Barbetta' Antica Masseria Venditti 2019 - Biologico Barbera Sannio 'Barbetta' Antica Masseria Venditti 2019 - Biologico](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-sannio-barbetta-antica-masseria-venditti-2019-biologico_29325_list.jpg)
La Barbera “Barbetta” di Antica Masseria Venditti è un vino rosso Biologico fresco e fruttato da servire con antipasti di carne e di terra, carni rosse e piatti del territorio.
![Teroldego Rotaliano 'Teroldigo' Fedrizzi Cipriano 2021 - Lieviti Indigeni Teroldego Rotaliano 'Teroldigo' Fedrizzi Cipriano 2021 - Lieviti Indigeni](https://data.winepoint.it/imgprodotto/teroldego-rotaliano-teroldigo-fedrizzi-cipriano-2021-lieviti-indigeni_31597_list.jpg)
Vino rosso ottenuto dalla lavorazione di uve Teroldego. Al naso apre a note delicatamente speziate e fruttate mature. All’assaggio è elegante, appagante e vellutato.
![Malvasia delle Lipari Passito D'Amico Salvatore 2019 BIO - cl.50 Malvasia delle Lipari Passito D'Amico Salvatore 2019 BIO - cl.50](https://data.winepoint.it/imgprodotto/malvasia-delle-lipari-passito-damico-salvatore-2019-bio-cl-50_29937_list.jpg)
Da uve appassite naturalmente al sole della Sicilia, la Malvasia delle Lipari Passito è perfetta da abbinare alla pasticceria secca e ai formaggi. Ottimo con i dolci della tradizione locale.
![Sassicaia 2013 Tenuta San Guido Sassicaia 2013 Tenuta San Guido](https://data.winepoint.it/imgprodotto/sassicaia-2013-tenuta-san-guido_3021_list.jpg)
Il Sassicaia ha colore rosso rubino intenso e concentrato. Il profumo è complesso, elegante e con fragranti sensazioni di frutti rossi. Il sapore è avvolgente, concentrato, in grado di stupire ed emozionare con tannini dolci ed equilibrati. Di lunga persistenza, con uno spessore organolettico di grande importanza e con un’importante corredo polifenolico che assicurano a questo vino una straordinaria longevità