Tragugnano' Sergio Mottura 2022 BIO Bianco Orvieto DOC
Scheda Tecnica e Descrizione
"Tragugnano" Orvieto di Sergio Mottura ha colore paglierino oro ed è frutto della vinificazione di 4 antichi vitigni autoctoni. Al naso ha un bouquet delicato che richiama sentori di frutta fresca, fiori bianchi e pesca. Al palato è morbido e di buona struttura con una bella freschezza e mineralità. A tavola si sposa bene con primi con sugo a base di pesce o verdure, ma ideale anche con una frittura di pesce o formaggi freschi.
Denominazione: Orvieto Secco DOC
Uve: 20% Grechetto, 25 % Verdello, 45% Procanico, 10% Rupeccio
Produttore: Sergio Mottura
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Lazio – Provincia di Viterbo
Terreno: ricco di minerali in quanto di origine vulcanica
Vendemmia: manuale ed in momenti diversi a seconda del vitigno. Ha inizio nella prima decade di Settemre e termina nella prima metà di ottobre
Vinificazione: in acciaio a basse temperature
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperatura ideale per servirlo: 8-10° C
Dalle ubertose e soleggiate colline dell'Umbria nasce il Tragugnano Orvieto DOC prodotto dalla Cantina Sergio Mottura: un nome legato alla storia della viticoltura umbra sin dagli inizi del '900. I vigneti sono distribuiti in un territorio ricco di storia e di bellezza, stretto tra le acque del Tevere e i candidi calanchi dell'Alta Tuscia, dove già gli Etruschi si dedicavano con perizia alla coltivazione della vite. Il terroir antichissimo presenta una straordinaria eterogeneità ed è caratterizzato dall'abbondante presenza di argilla. Il clima è mite ma comunque caratterizzato da una forte escursione termica tra giorno e notte che garantisce lo sviluppo di uve ricche di aromi e nutrienti.Considerevole è anche la varietà di vitigni autoctoni coltivati in quest'area, capaci di dare vita a vini di straordinaria qualità.
45% Procanico, 20% Grechetto, 25 % Verdello e 10% Rupeccio: ecco l'uvaggio di questo vino bianco che si distingue per eleganza, struttura e mineralità ed esprime egregiamente il legame strettissimo tra l'uomo, il vitigno e il territorio. Un legame mirabilmente rispettato nell'attenta selezione delle bacche, rigorosamente raccolte a mano, e nei metodi di coltivazione esclusivamente biologici. Tutte le fasi della vinificazione, pur prevedendo tecnologie moderne, sono finalizzate a ottenere il meglio dai vitigni evitando l'uso di sostanze chimiche. Caratterizzato dall'intenso colore giallo paglierino, il Tragugnano sa esaltare i sapori tipici della gastronomia umbra in cui gli asparagi, i pomodori e le melanzane incontrano l'abbraccio della pasta fatta in casa, la morbidezza del pollo, la sapidità dei salumi e dei formaggi tipici.
![Grechetto 'Latour a Civitella' Sergio Mottura 2022 - BIO Grechetto 'Latour a Civitella' Sergio Mottura 2022 - BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/grechetto-latour-a-civitella-sergio-mottura-2022-bio_31748_list.jpg)
Colore giallo paglierino con riflessi dorati, si apre nel bicchiere con note burrose a cui seguono mimosa, ginestra, ananas e pepe bianco. Il sorso è caldo, con il buon tenore alcolico ben amalgamato nella struttura. Piacevolmente sapido e con un nerbo sapido che rende il sorso lungo e piacevole. Chiusura lunga ed agrumata.
![Grechetto 'Poggio della Costa' Sergio Mottura 2022 - BIO Grechetto 'Poggio della Costa' Sergio Mottura 2022 - BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/grechetto-poggio-della-costa-sergio-mottura-2022-bio_31177_list.jpg)
Grechetto di grande ampiezza aromatica con delicati ed eleganti sentori di agrumi, lime, e nocciola. Il tutto su uno sfondo minerale. Il sorso è dotato di buona freschezza; è corposo ed ha una bella sensazione salina. Si chiude con sensazioni vegetali. Annata 2017 premiata Tre Bicchieri Gambero Rosso.
![Chardonnay Stachlburg 2022 BIO Alto Adige DOC Chardonnay Stachlburg 2022 BIO Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/chardonnay-stachlburg-2022-bio-alto-adige-doc_31012_list.jpg)
Lavorato esclusivamente in acciaio, questo Chardonnay esprime al meglio le caratteristiche note fruttate del varietale, senza fronzoli o interferenze.
![Friulano Torre Rosazza 2022 Friuli Colli Orientali DOC Friulano Torre Rosazza 2022 Friuli Colli Orientali DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/friulano-torre-rosazza-2022-friuli-colli-orientali-doc_31117_list.jpg)
Friulano appagante ed equilibrato, vinificato in solo acciaio con maturazione sui lieviti per 4 mesi. Ottimo con antipasti, carni bianche, salumi e affettati come il Prosciutto di San Daniele.
![Sauvignon Terlaner Stachlburg 2022 BIO Alto Adige DOC Sauvignon Terlaner Stachlburg 2022 BIO Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/sauvignon-terlaner-stachlburg-2022-bio-alto-adige-doc_31327_list.jpg)
Un Sauvignon dal profilo fruttato e slanciato, molto ben equilibrato e armonico al palato. La lavorazione in legno offre al sorso maggiore equilibrio e complessità gusto-olfattiva.
![Sauvignon Torre Rosazza 2022 Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon Torre Rosazza 2022 Friuli Colli Orientali DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/sauvignon-torre-rosazza-2022-friuli-colli-orientali-doc_31118_list.jpg)
Sauvignon fresco e sapido, dove i sentori varietali si integrano alla perfezione con quelli minerali donati dal terroir friulano. Ottimo con la cucina vegetariana, con piatti di pesce e antipasti misti.
![Pinot Grigio Ritterhof 2022 Alto Adige DOC Pinot Grigio Ritterhof 2022 Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-grigio-ritterhof-2022-alto-adige-doc_30452_list.jpg)
Vino bianco che rivela un profilo olfattivo che rimanda a spiccate note di mela verde e sentori floreali. All'assaggio si percepisce particolare freschezza e sapidità.
![Friulano Draga 2022 Collio DOC Friulano Draga 2022 Collio DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/friulano-draga-2022-collio-doc_30950_list.jpg)
Vino bianco fresco e minerale con delicati profumi floreali che si amalgamano a sensazioni di mandorla e frutta secca. Sorso armonico, sapido e persistente. Vignaioli Indipendenti
![Friulano Korsic 2022 Collio DOC Friulano Korsic 2022 Collio DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/friulano-korsic-2022-collio-doc_30968_list.jpg)
Il Friulano di Korsič si presenta come un vino bianco estremamente ricco e versatile negli abbinamenti con il cibo. Ottimo con antipasti misti, piatti di pesce, affettati e formaggi di media stagionatura.
![Malvasia Castelvecchio 2022 BIO Carso DOC Malvasia Castelvecchio 2022 BIO Carso DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/malvasia-castelvecchio-2022-bio-carso-doc_30904_list.jpg)
Fresco vino bianco dal colore giallo paglierino. All'olfatto si apprezzano sentori minerali, fruttati e floreali. Al palato è fresco ed in perfetta corrispondenza con quanto percepito al naso.
![Sauvignon Skok 2022 Collio DOC Sauvignon Skok 2022 Collio DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/sauvignon-skok-2022-collio-doc_30924_list.jpg)
Vino color Giallo paglierino con un corpo generoso, una buona struttura, un profumo deciso ma elegante e raffinato: troviamo profumi intensi di pesca bianca, leggero sentore di ortica e foglia di pomodoro con un sottofondo floreale molto intrigante al naso. Buona consistenza grazie alla glicerina e agli alcoli presenti nel vino
![Pinot Grigio Skok 2022 Collio DOC Pinot Grigio Skok 2022 Collio DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-grigio-skok-2022-collio-doc_30925_list.jpg)
Il Pinot Grigio Skok è generoso. Al naso è intrigante, con noce e nocciola, burro e crosta di pane che si uniscono a note agrumate. In bocca si offre netto e delineato con bella continuità, molto invitante. Lo consigliamo per accompagnare i primi piatti, in particolare le minestre. Per i secondi si sposa molto bene alle carni bianche
![Trebbiano Fattoria Ambra 2022 BIO Toscana IGT Trebbiano Fattoria Ambra 2022 BIO Toscana IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/trebbiano-fattoria-ambra-2022-bio-toscana-igt_30951_list.jpg)
Trebbiano agile, fresco e scorrevole, da servire nelle occasioni informali, con piatti di pesce e antipasti leggeri.
![Nosiola 'Le Frate' Pravis 2022 Vigneti delle Dolomiti IGT Nosiola 'Le Frate' Pravis 2022 Vigneti delle Dolomiti IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/nosiola-le-frate-pravis-2022-vigneti-delle-dolomiti-igt_31185_list.jpg)
“Le Frate” nasce sui tipici terrazzamenti trentini e si distingue per la piacevole aromaticità che intriga naso e palato. Ottimo bicchiere quotidiano.
![Kerner Abbazia di Novacella 2022 Valle Isarco Alto Adige DOC Kerner Abbazia di Novacella 2022 Valle Isarco Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/kerner-abbazia-di-novacella-2022-valle-isarco-alto-adige-doc_30373_list.jpg)
Fresco e strutturato vino bianco dal colore giallo paglierino. All'olfatto emergono aromi di fiori, susina, agrumi e note minerali. Il sorso è di buona sapidità e freschezza. Lungo e persistente il finale.
![Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore La Staffa 2022 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore La Staffa 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-la-staffa-2022_31176_list.jpg)
Vino bianco di grande importanza della cantina La Staffa, il "Rincrocca" è prodotto da uve Verdicchio impiegate in purezza. All'esame visivo presenta sfumature dal colore giallo ed è accompagnato da un quadro olfattivo composto da richiami fruttati e agrumati. In bocca si apprezza corposità, profondità ed intensità.
![Gruner Veltliner Abbazia di Novacella 2022 Valle Isarco Alto Adige DOC Gruner Veltliner Abbazia di Novacella 2022 Valle Isarco Alto Adige DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/gruner-veltliner-abbazia-di-novacella-2022-valle-isarco-alto-adige-doc_30381_list.jpg)
Fresco vino bianco altoatesino prodotto con uve Veltliner in purezza. Al naso richiama ampi sentori fruttati e delicatamente floreali. Il sorso è speziato, e riprende quanto percepito all'esame olfattivo. Affinamento in acciaio inox per circa 6 mesi.