Bianco BIO da uve appassite 'Albina' Menti Giovanni 2019 - Tappo vite
Scheda Tecnica e Descrizione
Il Vino da Uve Appassite “Albina” di Menti Giovanni è perfetto da stappare per un momento di relax o per un dolce dopocena. Si tratta di un incantevole e mai banale Passito da uve Garganega coltivate in regime Biodinamico. Ha sorso morbido e generoso, dai sentori di frutta gialla disidrata, frutta secca e candita, uva passa e agrumi. Ottimo da abbinare alla pasticceria secca o come vino da meditazione. Fermentazione spontanea e affinamento in barrique per 12 mesi.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: Vino Dolce passito
- Produttore: Menti Giovanni
- Contenuto: 75,0 cl
- Vitigno: 100% Garganega
- Regione: Veneto
- Nazione: Italia
- Caratteristiche del terreno: collinare di origine vulcanica
- Età media delle vigne: 60 anni
- Resa per ettaro: 60/90 quintali/ettaro
- Vendemmia: le uve vengono raccolte a mano a inizio Settembre in piccole ceste al fine di garantire la perfetta integrità delle uve. Vengono quindi poste ad appassire in una vecchia torre vicentina del 1700 per 6 mesi.
- Vinificazione: le uve vengono sottoposte a pressatura soffice e la fermentazione è naturale ovvero si attiva naturalmente grazie ai lieviti indigeni presenti sulle bucce delle uve. La fermentazione avviane in vasche di cemento senza controllo della temperatura
- Affinamento: 12 mesi in barrique
- Grado alcolico: 10,0 vol.
- Filosofia produttiva: vendemmia manuale , fermentazione spontanea, Green Energy, Vini Non Filtrati, Vino Biologico, Agricoltura Biodinamica
- Tappo: a vite in alluminio riciclabile
- Caratteristiche della bottiglia: bordolese bianca in vetro leggero per ridurre il peso complessivo ed i consumi in fase di trasporto. L'obiettivo è di ridurre il più possibile l'impronta di carbonio sull'ecosistema
- Etichetta: prodotta con carta riciclata
![Spumante Millesimato Dosaggio Zero 'Omomorto' Menti Giovanni 2019 Spumante Millesimato Dosaggio Zero 'Omomorto' Menti Giovanni 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/spumante-millesimato-dosaggio-zero-omomorto-menti-giovanni-2019_31747_list.jpg)
Spumante fresco e scorrevole, perfetto da stappare durante una lunga serata informale tra amici o per uno stuzzicante aperitivo.
![Bianco Frizzante sui lieviti 'Roncaie' Menti Giovanni 2022 Bianco Frizzante sui lieviti 'Roncaie' Menti Giovanni 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/bianco-frizzante-sui-lieviti-roncaie-menti-giovanni-2022_30542_list.jpg)
Un Vino Bianco Frizzante estremamente gradevole e vivace, da abbinare a focacce ripiene e golosi stuzzichini.
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Un Vino Bianco Frizzante estremamente gradevole e vivace, da abbinare a focacce ripiene e golosi stuzzichini.
![Monte del Cuca' Menti Giovanni 2020 Orange Wine BIO Monte del Cuca' Menti Giovanni 2020 Orange Wine BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/monte-del-cuca-menti-giovanni-2020-orange-wine-bio_29921_list.jpg)
Vino bianco in stile Orange Wine, il “Monte del Cuca” rivela grande intensità gusto-olfattiva e solida struttura, alleggerita da gradevoli intarsi fresco-sapidi.
![Riesling Trocken 'By The Glass' Villa Huesgen 2022 - Tappo a vite Riesling Trocken 'By The Glass' Villa Huesgen 2022 - Tappo a vite](https://data.winepoint.it/imgprodotto/riesling-trocken-by-the-glass-villa-huesgen-2022-tappo-a-vite_31182_list.jpg)
“By The Glass” di Villa Huesgen è un vino bianco dallo stile fruttato, giovane e spensierato. È un ottimo vino d’entrata per chi desidera cimentarsi con i Riesling della Mosella.
![Biancolella 'Kalimera' Cenatiempo 2021 Ischia DOC Biancolella 'Kalimera' Cenatiempo 2021 Ischia DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/biancolella-kalimera-cenatiempo-2021-ischia-doc_31282_list.jpg)
Vino bianco campano dal colore giallo oro brillante. Al naso si esprime con un bouquet che ricorda le erbe tipiche della macchia mediterranea, note fruttate di pesca e fiori d’arancio. In bocca è fresco, equilibrato, con un eccellente sapidità.
![Bianco 'Malusel' Borgo dei Posseri 2018 Bianco 'Malusel' Borgo dei Posseri 2018](https://data.winepoint.it/imgprodotto/bianco-malusel-borgo-dei-posseri-2018_28689_list.jpg)
Vino bianco da uve Muller Thurgau, Sauvignon Blanc, Chardonnay e Gewurztraminer. Colore paglierino dorato. Al naso profumi fruttati, di gelsomino e garofani. Sorso vellutato, fresco e morbido. Finale persistente. Affinamento barrique 18 mesi.
![Bianco 'Edda' San Marzano 2022 Salento IGP Bianco 'Edda' San Marzano 2022 Salento IGP](https://data.winepoint.it/imgprodotto/bianco-edda-san-marzano-2022-salento-igp_31581_list.jpg)
Vino bianco caratterizzato da un profumo che rimanda a sentori fruttati di pesca e agrumi, con delicati accenni di vaniglia. Al palato si presenta con una notevole morbidezza, e con grande pienezza di corpo.
![Ètisa Bianco Kobler Armin 2021 - Tappo a vite Ètisa Bianco Kobler Armin 2021 - Tappo a vite](https://data.winepoint.it/imgprodotto/etisa-bianco-kobler-armin-2021-tappo-a-vite_31710_list.jpg)
Il Vino Bianco “Ètisa” è perfetto da stappare nelle occasioni informali e per i pranzi in famiglia a base di pesce. Si tratta di un vino da bere giovane e da servire attorno ai 10 °C.
![Gewurztraminer Lieselehof 2021 - Tappo a vite Gewurztraminer Lieselehof 2021 - Tappo a vite](https://data.winepoint.it/imgprodotto/gewurztraminer-lieselehof-2021-tappo-a-vite_31300_list.jpg)
Gewürztraminer aromatico, appagante e morbido, perfetto da servire con piatti di pesce, con i crostacei e con le carni bianche. Ottimo con il pollo al curry.
![Bianco 'Vient e Voria' Antica Masseria Venditti 2021 Bianco 'Vient e Voria' Antica Masseria Venditti 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/bianco-vient-e-voria-antica-masseria-venditti-2021_29328_list.jpg)
Vino bianco fresco e fruttato, perfetto come vino quotidiano o per accompagnare formaggi freschi, antipasti di mare e piatti di pesce.
![Bianco Cuvée 'Maso Toresella' Cavit 2018 Dolomiti IGT Bianco Cuvée 'Maso Toresella' Cavit 2018 Dolomiti IGT](https://data.winepoint.it/imgprodotto/bianco-cuvee-maso-toresella-cavit-2018-dolomiti-igt_27062_list.jpg)
“La Cuvée” di Cavit è un Bianco elegante e raffinato, ottenuto da una miscela di uve Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer e Riesling, raccolte a mano nei migliori vigneti aziendali. Ideale per un lungo pranzo in famiglia a base di pesce.
![Bianco Frizzante sui lieviti 'Roncaie' Menti Giovanni 2022 Bianco Frizzante sui lieviti 'Roncaie' Menti Giovanni 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/bianco-frizzante-sui-lieviti-roncaie-menti-giovanni-2022_30542_list.jpg)
Un Vino Bianco Frizzante estremamente gradevole e vivace, da abbinare a focacce ripiene e golosi stuzzichini.