Barbera d'Asti DOCG 'l'Altra' Banfi 2019

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Descrizione

“L’Altra” è un vino fermo ed armonico prodotto da uve Barbera in purezza dalla cantina Banfi. Nel calice appare di colore rubino profondo. Al naso affiorano sensazioni delicatamente fruttate di ciliegie e prugne, oltre a sentori speziati. Il gusto è asciutto e pieno, dal finale lungo.


Denominazione: Barbera d’Asti D.O.C.G.
Uve: Barbera 100%
Produttore: Banfi
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Vinificazione: macerazione breve di 24 ore a temperatura controllata fredda a 8-10°C; fermentazione a contatto con le bucce in ambiente termo-controllato di 24°C per circa 5-7 giorni dove avvengono due delestage. Fermentazione malolattica svolta
Affinamento: in acciaio inox per alcuni mesi
Gradazione alcolica: 13.5 % Vol.
Temperatura servizio: 16-18° C

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