Barbera d'Asti DOCG La Trava 2020
Scheda Tecnica e Descrizione
Mentre lo versiamo capiamo subito che è Barbera dalla tonalità porpora che la contraddistignue. Vivace e beverina, si avverte all'olfatto frutta rossa matura e spezie, mentre in bocca avvertiamo la grande acidità che invita a mangiarci qualcosa insieme.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: vino rosso
- Denominazione: Barbera d'Asti D.O.C.G.
- Vitigno: 100% Barbera
- Produttore: La Trava
- Contenuto: 75,0 cl
- Regione: Piemonte
- Nazione: Italia
- Vendemmia: manuale
- Vinificazione: pressatura soffice; fermentazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per 10 giorni
- Fermentazione malolattica: svolta
- Affinamento: 8 mesi in barrique a cui seguono 12 mesi in bottiglia
- Gradazione alcolica: 15% vol.
- Temperatura servizio: 16-18°C
- Abbinamento: primi di terra, zuppe, formaggi stagionati
- Filosofia produttiva: vino artigianale, Vegan
![Barbera d'Asti DOCG 'Altea' Sant'Agata 2020 Barbera d'Asti DOCG 'Altea' Sant'Agata 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-dasti-docg-altea-santagata-2020_31454_list.jpg)
Vino rosso da uve Barbera intitolato alla secondogenita del titolare dell’azienda Franco Cavallero. Di colore rubino alla vista, concede al naso ampie e decise note di frutti rossi maturi, cioccolato fondente e spezie dolci. Sorso asciutto, pieno e persistente, dal retrogusto gradevolmente amarognolo.
![Barbera d'Asti DOCG 'Cavalé' Sant'Agata 2020 Barbera d'Asti DOCG 'Cavalé' Sant'Agata 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-dasti-docg-cavale-santagata-2020_31455_list.jpg)
Vino rosso rubino con sfumature violacee dal sorso asciutto, morbido e strutturato. Al naso affiorano note dolci e vaniglia e ciliegie mature. Per la scelta del nome il titolare Franco Cavallero, ha lasciato spazio ai ricordi di bambino. Era così che in paese veniva chiamato in dialetto piemontese.
![Barbera d'Alba DOC Seghesio 2021 Barbera d'Alba DOC Seghesio 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-dalba-doc-seghesio-2021_31456_list.jpg)
Vino rosso fermo da uve Barbera allevate a 350 metri d’altitudine nella zona di Monforte d’Alba (CN). Il colore rosso rubino alla vista, anticipa i sentori i sentori floreali e fruttati che si andranno a percepire all’olfatto. Sorso equilibrato e di buona freschezza.
![Barbera d'Asti 'Rablé' Vignaquaranti 2020 Barbera d'Asti 'Rablé' Vignaquaranti 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-dasti-rable-vignaquaranti-2020_25138_list.jpg)
Ottimo vino rosso piemontese che proviene dai vigneti particolarmente vocati della zona del Monferrato. Ha colore rubino intenso e profumi vinosi con sentori di frutti rossi di sottobosco, uva spina e prugne. Il sorso è pieno e rotondo, con tannini delicati e setosi, che bene si amalgamano alla tipica freschezza della Barbera. Finale lungo. Matura 12 mesi in vasche di acciaio.
![Barbera d'Asti 'Runc' Cascina Carlòt 2022 Barbera d'Asti 'Runc' Cascina Carlòt 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-dasti-runc-cascina-carlot-2022_31662_list.jpg)
Fresca e fruttata, la Barbera d’Asti “Runc” prende il nome dal vigneto di provenienza delle uve. Dopo la fermentazione a temperatura controllata il vino riposa sempre in acciaio e offre un sorso piacevole e intenso, dai netti ritorni fruttati.
![Barbera d'Asti Superiore 'Giaiet' Stella 2020 Barbera d'Asti Superiore 'Giaiet' Stella 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-dasti-superiore-giaiet-stella-2020_31013_list.jpg)
Barbera d’Asti Superiore fresca e fruttata, perfetta da tutto pasto o per accompagnare primi e secondi di carne rossa e bianca. Vinifica in acciaio a temperatura controllata e affina parte in acciaio (5 mesi) e parte in botti di rovere (18 mesi). Buona subito e ottima tra qualche anno.
![Barbera d'Alba 'La' Virna Borgogno 2021 Barbera d'Alba 'La' Virna Borgogno 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-dalba-la-virna-borgogno-2021_30626_list.jpg)
Fresca e fruttata, la Barbera “la” vinifica in acciaio e matura per almeno 10 mesi prima della messa in bottiglia. Si abbina alla perfezione con antipasti e primi piatti a base di carne e con la cucina di terra.
![Barbera d'Asti 'Le More' Cascina Gilli 2021 Barbera d'Asti 'Le More' Cascina Gilli 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-dasti-le-more-cascina-gilli-2021_30371_list.jpg)
La Barbera d'Asti "Le More" della Cantina Cascina Gilli è un vino rosso fresco, vinoso e dalla beva incredibilmente piacevole. Ha colore rubino intenso e si presta volentieri a maturare in bottiglia per qualche anno. Il profumo è vinoso e con sentori fruttati di mora e ciliegie sotto spirito. Il sorso è asciutto, pieno e persistente
![Barbera d'Asti 'San Nicolao' Vite Colte 2021 Barbera d'Asti 'San Nicolao' Vite Colte 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-dasti-san-nicolao-vite-colte-2021_30834_list.jpg)
Vino rosso piemontese di cui le uve Barbera utilizzate in purezza sono le assolute protagoniste. Conferiscono, infatti, intensità, eleganza e freschezza. Al naso rivela note fruttate in cui spicca la ciliegia. Il sorso è morbido, appagante ed avvolgente.
![Barbera d'Asti Superiore 'Dedica' Cascina Gilli 2020 Barbera d'Asti Superiore 'Dedica' Cascina Gilli 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-dasti-superiore-dedica-cascina-gilli-2020_31138_list.jpg)
Vino rosso piemontese dal colore rubino intenso e dal profumo di mora e ciliegie sotto spirito. Ha un sorso fresco, asciutto, pieno e persistente. Affina 9 mesi inbotti piccole di secondo passaggio.
![''Pinot 64'' Brut Calatroni ''Pinot 64'' Brut Calatroni](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pinot-64-brut-calatroni_19905_list.jpg)
Eccellente Spumante Metodo Classico Brut, dotato di ottima struttura e persistenza. Ha colore giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage delicatissimo e persistente. Il profumo è intenso e richiama sentori di agrumi e crosta di pane. Il sorso regala una spiccata freschezza.
![Spumante Rosé Pas Dosé 'Insubrico' Tenute Sella Spumante Rosé Pas Dosé 'Insubrico' Tenute Sella](https://data.winepoint.it/imgprodotto/spumante-rose-pas-dose-insubrico-tenute-sella_15298_list.jpg)
Lo Spumante “Insubrico” di Tenute Sella è il frutto di una rigorosa e lenta lavorazione che comincia dalla vigna e termina con la rifementazione in bottiglia e l’affinamento sui lieviti. In fase di sboccatura non sono aggiunti dosaggi zuccherini, proponendo quindi un Pas Dosé dalla spiccata personalità gusto-olfattiva. Ottimo come aperitivo.