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Hofstätter

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Hofstätter

La Cantina Hofstätter si trova a Termeno nella Piazza del Municipio, in una costruzione del XVI secolo che fu eretta per la regia stazione di posta, in seguito ospitò la locanda  “Schwarer Adler”  la cui proprietaria Maria Hofstätter era prozia dell'attuale titolare Martin Foradori.
La conservazione e maturazione del vino è affidata ad un sistema di ventilazione naturale, per mezzo di pozzi di aerazione che convogliano all’interno della cantina i venti che scendono dal monte Roen che sovrasta Termeno. Con questo sistema si raggiunge un livello di umidità ideale per l’ambiente ed inoltre l’isolamento termico consente il mantenimento della temperatura in cantina. Ciò fa si che il vino giunga a maturazione in modo naturale e con il minimo dispendio di energia.
Hofstatter fu la prima cantina in Alto Adige che separò le uve per podere, in vendemmia e in lavorazione. Riuscì in questo modo a lavorare le diverse uve ed associò il nome del podere ai rispettivi vini. E’ un aspetto molto importante questo. Già agli inizi del ‘900 Hofstatter ha interpretato il vino non come una semplice bevanda ma come una espressione del terroir. Ha individuato pertanto le zone migliori per ciascun vitigno (alla giusta altitudine, con la migliore esposizione e con l’ideale composizione del terreno) in modo da farlo esprimere al meglio. Queste zone sono identificate con certezza e recano un nome che le identifica; un nome “antico” con cui i vigneti erano identificati da secoli dagli abitanti della zona. E così ad esempio il Pinot Nero Mazon è prodotto con le uve dei vigneti dell’altopiano “Mazon” che offre le condizioni migliori per un Pinot Nero di valore internazionale; il Pinot Nero “Barthenau” è prodotto da uve che nascono nella tenuta “Barthenau”, che rappresenta l’area più vocata in assoluto all’interno dell’altopiano di Mazon. E così ad esempio, anche il Gewurztraminer Vigna Kolbenhof, il Lagrein Vigna Steinraffler, sono nomi che si riferiscono a Vigne ben definite dove sono state vendemmiate le rispettive uve. Hofstatter è stata l prima cantina in Alto Adige ad esprimere il legame tra vino e territorio. Il vino non è una semplice bevanda ma è cultura ed espressione della storia d una determinato territorio.
La Gamma di vini Hofstatter è molto ampia e spazia dai bianchi come Pinot BiancoSauvignonPinot GrigioMuller ThurgauChardonnay fino ad arrivare al famoso Joseph Gewurztraminer Hofstatter che è tra i più apprezzati Gewurztraminer in Italia. Altrettanto famosi sono i vini rossi Hofstatter come il Lagrein, il Merlot, il Cabernet Sauvignon ed il Pinot Nero Meczan che è particolarmente apprezzato per l'incredibile rapporto qualità prezzo



Cantina Hofstätter


  • Pinot Bianco Barthenau Alto Adige DOC 2015 Hofstatter
    Pinot Bianco Barthenau Alto Adige DOC 2015 Hofstatter  aggiungi ai PREFERITI

    Il Pinot Bianco "Barthenau" Hofstatter è un vino bianco dal colore giallo paglierino dorato. Al naso il profumo è intenso, ampio,...

    Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Hofstätter, Vitigno: Pinot Bianco, Tipologia: Vino bianco

    € 32,00 € 21,50
    Q.tà  
     
  • Grappa Barthenau Hofstatter - da uve Pinot Nero - Lit 0,5
    Grappa Barthenau Hofstatter - da uve Pinot Nero - Lit 0,5  aggiungi ai PREFERITI

    La Grappa "Barthenau" Hofstatter è prodotta con le vinacce delle uve Pinot Nero della storica Vigna Sant'Urbano. Ha profumi che...

    Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Hofstätter, Vitigno: Pinot Nero, Tipologia: Grappa

    € 41,00
    Q.tà  
     
  • Grappa Kolbenhof Hofstatter - da uve Gewurztraminer
    Grappa Kolbenhof Hofstatter - da uve Gewurztraminer  aggiungi ai PREFERITI

    La Grappa "Kolbenhof" Hofstatter è prodotta con le vinacce delle uve Gewurztraminer della storica Vigna Kolbenhof. Ha profumi che...

    Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Hofstätter, Vitigno: Gewurztraminer, Tipologia: Grappa

    € 37,50 € 32,00
    Q.tà  
     
  • "Kirchegg" Riserva Alto Adige DOC 2015 Hofstatter
    "Kirchegg" Riserva Alto Adige DOC 2015 Hofstatter  aggiungi ai PREFERITI

    "Kirchegg" Riserva Hofstatter è un vino rosso dal colore rubino carico. Forte nei profumi vegetali che continuano a svilupparsi caldi...

    Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Hofstätter, Vitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon, Tipologia: Vino rosso

    € 16,50
    Q.tà  
     
  • Kolbenhofer Vernatsch - Schiava Alto Adige DOC 2016 Hofstatter
    Kolbenhofer Vernatsch - Schiava Alto Adige DOC 2016 Hofstatter  aggiungi ai PREFERITI

    La Schiava "Kolbenhofer" Hofstatter è un vino rosso fresco e di pronta beva dal colore rubino violaceo. Ha profumi netti e fragranti...

    Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Hofstätter, Vitigni: Schiava, Lagrein, Tipologia: Vino rosso

    € 9,60
    Q.tà  
     
  • Gewurtztraminer Kolbenhof Alto Adige DOC 2016 Hofstatter
    Gewurtztraminer Kolbenhof Alto Adige DOC 2016 Hofstatter  aggiungi ai PREFERITI

    Il Gewurztraminer "Kolbenhof" Hofstatter è un vino bianco aromatico prodotto con uve dei vigneti storici della Tenuta Kolbenhof....

    Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Hofstätter, Vitigno: Gewurztraminer, Tipologia: Vino bianco

    € 27,70 € 22,50
    Q.tà  
     
  • Pinot Nero Barthenau Vigna Sant'urbano 2014 Hofstatter
    Pinot Nero Barthenau Vigna Sant'urbano 2014 Hofstatter  aggiungi ai PREFERITI

    Il Pinot Nero "Barthenau Vigna Sant'urbano" Hofstatter è un grande vino rosso espressione di un importante Cru collocato nel cuore...

    Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Hofstätter, Vitigno: Pinot Nero, Tipologia: Vino rosso

    € 64,80 € 59,00
    Q.tà  
     
  • Vigna Steinraffler Lagrein Alto Adige DOC 2014 Hofstatter
    Vigna Steinraffler Lagrein Alto Adige DOC 2014 Hofstatter  aggiungi ai PREFERITI

    Il Lagrein "Steinraffler" Hofstatter è un vino rosso dal colore granato profondo con tendenza al nero. Il suo profumo coniuga aromi...

    Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Hofstätter, Vitigno: Lagrein, Tipologia: Vino rosso

    € 23,70
    Q.tà  
     
  • "de Vite" 2017 Hofstatter
    "de Vite" 2017 Hofstatter  aggiungi ai PREFERITI

    Il "de Vite" Hofstatter è un vino bianco fermo dal carattere fresco ed una rinfrescante acidità ben equilibrata. Prodotto con ben 4...

    Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Hofstätter, Vitigni: Pinot Bianco, Muller Thurgau, Sauvignon, Tipologia: Vino bianco

    € 11,50 € 9,90
    Q.tà  
     
  • Merlot Alto Adige DOC 2016 Hofstatter
    Merlot Alto Adige DOC 2016 Hofstatter  aggiungi ai PREFERITI

    Il Merlot Hofstatter è un vino rosso dal colore rubino intenso e concentrato. Vinoso e forte nei profumi caldi con note prevalenti di...

    Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol, Cantina: Hofstätter, Vitigno: Merlot, Tipologia: Vino rosso

    € 13,50 € 12,10
    Q.tà  
     
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