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Vinsanto del Chianti Classico DOC Castello di Volpaia 2013 - cl 37,5

Castello di Volpaia
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Vinsanto del Chianti Classico DOC Castello di Volpaia 2013 - cl 37,5

Vinsanto del Chianti Classico DOC Castello di Volpaia 2013 - cl 37,5

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€ 54,60 € 33,60
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Wine Spectator: 2010 - 92/100 James Suckling: 2013 - 92/100 Wine Enthusiast: 2013 - 93/100

Il Vinsanto del Chianti Classico DOC della cantina Castello di Volpaia è un vino dolce dal colore ambrato brillante. Al naso emergono delicate note di fichi secchi, confettura di albicocche e sentori caramellati. Il gusto è caldo ed avvolgente dal finale ammandorlato.


Classificazione: Vinsanto del Chianti Classico D.O.C.
Uve: Trebbiano 60%, Malvasia Bianca del Chianti 40%
Produttore:
Castello di Volpaia
Contenuto: 37,5 cl
Regione: Toscana
Vendemmia: manuale fine settembre
Vinificazione: dopo attento e scrupoloso processo di appassimento, le uve vengono pigiate ed il mosto viene posto in caratelli di rovere insieme alla madre, ovvero la feccia di vinsanto appena estratto dai medesimi caratelli. Si avvia così processo di fermentazione e di affinamento che dura circa 5 anni. Al termine dell'affinamento il Vinsanto viene separato dalla madre, illimpidito ed imbottigliato
Gradazione alcolica: 15,0% Vol.
Temperatura servizio: 18-20°C

Regione: Italia - Toscana

Cantina: Castello di Volpaia  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Trebbiano, Malvasia

Denominazione: Vinsanto del Chianti Classico DOC



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