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Spumante Metodo Classico Extra Brut 'LH2' Umani Ronchi

Umani Ronchi
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Spumante Metodo Classico Extra Brut 'LH2' Umani Ronchi

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Valutazione media:
Gambero Rosso: S.A. - 2 bicchieri Vitae AIS: S.A. - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS

Spumante Metodo Classico Extra Brut fresco e molto invitante il ‘LH2’ Umani Ronchi. Prodotto dalla cuvée di uve Verdicchio e Chardonnay, si presenta alla vista in color paglierino vino con perlage continuo e fitto. All’olfatto emergono fragranze floreali, di erbe balsamiche e richiami fruttati di mandarino e bergamotto. Si percepiscono anche le delicate e caratteristiche note di crosta di pane. L’ingresso in bocca è cremoso, per poi evolversi in un sorso sapido ed equilibrato, dal finale che evoca sentori di frutta secca.


Uve: 65% Verdicchio, 35% Chardonnay
Produttore: Umani Ronchi
Contenuto: 75 cl
Regione: Marche
Area produttiva: Osimo – Ancona
Suolo: molto profondo, calcareo franco argilloso
Altitudine: 150-350 metri s.l.m.
Allevamento: guyot
Vendemmia: a mano. Verdicchio metà-fine agosto – Chardonnay inizio-metà agosto
Vinificazione: pressatura soffice, decantazione statica
Fermentazione primaria: Verdicchio: 10 mesi acciaio - Chardonnay: vasche acciaio, 8 mesi affinamento in legno
Presa di spuma: 2 mesi post-assemblaggio
Metodo: Classico-Champenoise 30 mesi
Affinamento: bottiglia 2-3 mesi
Grado alcolico: 12,0% vol.
Temperatura servizio: 6-8° C

Regione: Italia - Marche

Cantina: Umani Ronchi  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Verdicchio, Chardonnay