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Sorì Tildin Langhe DOC 2011 Gaja

Gaja
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Sorì Tildin Langhe DOC 2011 Gaja

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2011 - 3 bicchieri Guida Bibenda: 2011 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2011 - 95/100 Wine Spectator: 2011 - 93/100 James Suckling: 2011 - 97/100 Robert Parker: 2011 - 95/100

Il "Sorì Tildin" di Gaja è un grande vino rosso del Piemonte strutturato ed intenso da uve Nebbiolo ed una piccola percentuale di Barbera. E' un vero e proprio esempio di eleganza ed eccellenza del Piemonte nel mondo. Ha colore rubino granato ed un profumo il cui inizio è tutto balsamico, poi lascia emergere mirtilli, ribes, spezie scure, liquirizia, humus e tabacco. Struttura eccellente con nerbo acido vigoroso e tannino morbidissimo e sublime. Persistenza lunghissima quasi senza fine. Affinato 12 mesi in barrique e 12 mesi in botte grande


Tipo: vino rosso secco e fermo
Classificazione:
Langhe DOC
Uve:
92% Nebbiolo, 8% Barbera
Produttore: Gaja
Contenuto:
75,0 cl
Regione: Piemonte
Comune:
Barbaresco, Treiso
Altitudine vigneti:
200 metri sul livello del mare
Sistema di allevamento:
Guyot a controspalliera
Vinificazione: Come per tutti i vigneti di Nebbiolo, grande attenzione alla coltivazione della vigna, rigida selezione manuale delle uve, sia in vigneto, sia in cantina con il nastro trasportatore su cui si rovesciano le cassette di circa 18 kg l’una; diraspatura e pigiatura molto delicata con sgranellatrice, fermentazione alcolica e macerazione a temperatura controllata di 28° C.
Affinamento: barrique e botte grande
Gradazione alcolica: 14,5% vol.

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Gaja  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nebbiolo, Barbera

Denominazione: Langhe D.O.C.



Cantina Gaja

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