BLOG  
Sauvignon Blanc 2016 Urlar - Biodinamico
Valutazione media:

Sauvignon Blanc 2016 Urlar - Biodinamico

Urlar

Robert Parker: 2016 - 90/100
€ 18,00 € 15,00
Q.tà  
 

Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Il profumo è complesso, con note espressive di uva spina matura e sentori vegetali di foglia di pomodoro e peperone. Al palato è avvolgente ed intrigante, equilibrato e ricco di aromi vanigliati derivanti dalla fermentazione in legno. Fresco e con un finale lungo e persistente. BIODINAMICO

Stile: Vino bianco fermo aromatico
Produttore:
Urlar
Contenuto: 75,0 cl
Uve: 100% Suvignon
Caratteristiche del tappo: tappo a Vite Selvin
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Nazione: Nuova Zelanda
Regione: Wairarapa
Orografia: collinare
PH: 3,4
Acidità Totale: 6,4 grammi/litro
Residuo Zuccherino: 3,0 g/L
Vendemmia: manuale
Vinificazione: immediatamente dopo la raccolta, le uve vengono sottoposte a pressatura soffice. Segue quindi fermentazione a temperatura controllata molto bassa al fine di conservare gli aromi ed i profumi dell'uva. Una porzione del mosto viene invece fatta fermentare in vecchie botti di rovere. La combinazione di questi due tipi di fermentazione fornisce un vino molto compleso ed equilibrato

Regione: Nuova Zelanda

Cantina: Urlar  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Sauvignon Blanc



Vini simili che ti consigliamo