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Sagrantino di Montefalco '25° Anniversario' Arnaldo Caprai 2005

Arnaldo Caprai
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Sagrantino di Montefalco '25° Anniversario' Arnaldo Caprai 2005

Sagrantino di Montefalco '25° Anniversario' Arnaldo Caprai 2005

Arnaldo Caprai
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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2005 - 3 bicchieri Guida Bibenda: 2005 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Wine Spectator: 2005 - 90/100 Stephen Tanzer: 2005 - 91/100

Il Sagrantino di Montefalco "25 anni" di Arnaldo Caprai è un vino di grande struttura e longevità. Alla vista si presenta di colore rosso rubino molto fitto con riflessi violacei. Al naso arrivano sensazioni aromatiche intense, con note di frutta rossa matura, poi piccole bacche rosse, lampone, mora, menta, finissima speziatura dolce, ma anche sensazioni più scure di cenere e sottobosco. In bocca è potente, morbido, caldo, vellutato. Il retrogusto è lungo, persistente ed armonico. Affinato 24 mesi in barriques.


Classificazione: Sagrantino di Montefalco D.O.C.G.
Uve: 100% Sagrantino 
Cantina: Arnaldo Caprai
Contenuto: 75,0 cl
Zona di produzione: Umbria
Metodo di allevamento: Cordone speronato
Vinificazione: Le uve pigiate in maniera molto soffice danno un mosto fiore selezionato che rimane a macerare sulle bucce per circa 30 giorni a 30 gradi con rimontaggi continui. 
Affinamento: in barriques di rovere francese dove viene lasciato per 24 mesi. Seguono ulteriori 8 mesi di affinamento in bottiglia.
Gradazione: 14,5 % Vol.

Regione: Italia - Umbria

Cantina: Arnaldo Caprai  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Sagrantino

Denominazione: Montefalco Sagrantino D.O.C.G

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