BLOG  
  3. Primitivo '12 e Mezzo' 2017 Varvaglione Salento IGP
Primitivo '12 e Mezzo' 2017 Varvaglione Salento IGP
Valutazione media:

Primitivo '12 e Mezzo' 2017 Varvaglione Salento IGP

Varvaglione 1921
Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri Luca Maroni: 2017 - 94/100 Wine Enthusiast: 2013 - 86/100
€ 11,20 € 8,90
Q.tà  
 
aggiungi al CARRELLO
 aggiungi ai PREFERITI

Il Primitivo 12 e Mezzo Varvaglione è un perfetto esempio dell’alta qualità dei vini pugliesi. E’ un vino le cui vigne crescono in prossimità del mare e risentono delle brezze marine che aiutano a conferire struttura e la delicata vena sapida che attraversa il sorso. Ha un bel colore rubino e profumi che ricordano prugne mature, ciliegie, cacao e vaniglia. I tannini sono morbidi ed il sorso è caldo ed avvolgente. Affina 9 mesi in botte piccola.


Classificazione: Primitivo del Salento IGP
Uve: 100% Primitivo
Produttore: Varvaglione 1921
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Puglia
Altitudine media: dai 100 ai 150 mt s.l.m. - colline in prossimità del mare
Vinificazione: Vinificazione in rosso con pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Fermentazione malolattica svolta.
Affinamento: 9 mesi in barrique e 2 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Resa per ettaro: 80-90 quintali/ettaro
Abbinamento: Vino da tutto pasto. Ottimo con formaggi stagionati, risotto ai funghi, risotto alla zucca ed in generale primi piatti con sughi importanti
Temperatura di servizio: 18°C.

Caratteristiche di Varvaglione 12 e Mezzo Primitivo del Salento

Cosimo Varvaglione, patron dell'omonima azienda pugliese, produce il Primitivo "12 e Mezzo" Salento IGP già da 15 anni. È un vino rosso ben strutturato e dal sorso robusto, capace di narrare l'intensità di un vitigno che da semplice uva da taglio è diventato uno dei più apprezzati nel panorama enologico internazionale. Il merito della cantina è stato quello di credere fermamente nelle infinite potenzialità di questa uva che ha saputo mutare nel tempo coniugando la tipica robustezza con la dolcezza regalata dal caldo sole della Puglia. I vigneti sorgono in pianura a Leporano, piccolo centro in provincia di Taranto. Nel cuore del Salento il Primitivo trova un habitat perfetto. Il suolo povero e ricco di argilla, trattiene e rilascia in modo graduale l'acqua nei mesi più caldi. Il clima secco, mitigato dalla brezza marina, preserva i grappoli dalla muffa e dall'eccessiva umidità.
Questo è il contesto in cui nasce il Primitivo "12 e Mezzo" IGP. Il processo di produzione è meticoloso e curato in tutti i suoi aspetti. I grappoli vengono raccolti all'alba. All'arrivo in cantina sono selezionati, pressati e messi in grandi vasche d'acciaio per la macerazione a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in barrique di rovere per almeno 9 mesi prima dell'imbottigliamento. L'eleganza del Primitivo "12 e Mezzo" fa la sua comparsa già nel calice che viene rivestito da un colore rosso rubino intenso. Il bouquet olfattivo è composto da note fruttate dove sono ravvisabili echi di frutta rossa matura, confettura di ciliegia e l'inconfondibile nota vanigliata regalata dal passaggio in barrique. Al palato risulta un vino ben strutturato, ricco e persistente. È ottimo in abbinamento con formaggi stagionati, pasta e pizza.

Regione: Italia - Puglia

Cantina: Varvaglione 1921  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Primitivo

Denominazione: Salento I.G.T.

Lo sapevi che:

Primitivo '12 e Mezzo' Varvaglione 1921 ha ottenuto anche i seguenti riconoscimenti:
Annata 2017: Medaglia d'Argento - Concours Mondial Bruxelles


Prosecco Biologico 'Colfondo' Casa Belfi - Metodo Ancestrale

Prosecco Biologico 'Colfondo' Casa Belfi - Metodo Ancestrale

€ 11,80 € 10,50

Nero d'Avola 'Sherazade' Donnafugata 2018 Sicilia DOC

Nero d'Avola 'Sherazade' Donnafugata 2018 Sicilia DOC

2
87
4
88

€ 15,10 € 10,25

Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Corderíe' Astoria 2018

Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Corderíe' Astoria 2018

2

€ 11,50 € 7,50

Lacrima di Morro d'Alba Superiore 'Querciantica' Velenosi 2016

Lacrima di Morro d'Alba Superiore 'Querciantica' Velenosi 2016

2
4
88
99

€ 14,50 € 10,80

Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry 'Sesto Senso' Andreola 2018

Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry 'Sesto Senso' Andreola 2018

3
4
87
92

€ 13,50 € 9,50

Chianti Classico Bibbiano 2015

Chianti Classico Bibbiano 2015

2
3
88
91

€ 13,30 € 12,50

Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut 'Dirupo' Andreola 2018

Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut 'Dirupo' Andreola 2018

3
3
4

€ 11,70 € 8,40

Airone Rosso Aperitivo Veneto Poli - Liquore a base di grappa e vermouth - bottiglia da 700 ml

Airone Rosso Aperitivo Veneto Poli - Liquore a base di grappa e vermouth -...

€ 14,20 € 13,70

Fashion Victim Moscato Dolce Astoria 2018

Fashion Victim Moscato Dolce Astoria 2018

€ 9,60 € 6,90

"Primo" Spumante Brut Varvaglione 1921

"Primo" Spumante Brut Varvaglione 1921

€ 9,80 € 8,75


Vini simili che ti consigliamo

Primitivo Manduria 'Papale' Linea Oro 2016 Varvaglione 1921

Primitivo Manduria 'Papale' Linea Oro 2016 Varvaglione 1921

2
4
90
95

€ 26,00 € 21,58

Primitivo "12 e Mezzo Fashion Edition" 2017 Varvaglione 1921

Primitivo "12 e Mezzo Fashion Edition" 2017 Varvaglione 1921

2
4
87
94

€ 10,50 € 8,40

'Papale' Primitivo di Manduria 2017 Varvaglione 1921

'Papale' Primitivo di Manduria 2017 Varvaglione 1921

91
4
93

€ 12,00 € 10,50

Primitivo "Villa Santera" Leone de Castris 2018 Salento IGT

Primitivo "Villa Santera" Leone de Castris 2018 Salento IGT

€ 10,40 € 9,10

Primitivo e Merlot 'Talò' San Marzano 2017

Primitivo e Merlot 'Talò' San Marzano 2017

94

€ 12,00 € 11,20

Primitivo "Maccone" 2017 Donato Angiuli

Primitivo "Maccone" 2017 Donato Angiuli

3
94

€ 15,00 € 13,90

Primitivo di Manduria 'Talò' San Marzano 2017

Primitivo di Manduria 'Talò' San Marzano 2017

2
3
90
95

€ 13,50 € 11,70

Primitivo 'Il Pumo' San Marzano 2018 Salento IGP

Primitivo 'Il Pumo' San Marzano 2018 Salento IGP

2
93

€ 8,20 € 7,30

Primitivo BIO "12 e Mezzo" 2016 Varvaglione - BIOLOGICO

Primitivo BIO "12 e Mezzo" 2016 Varvaglione - BIOLOGICO

€ 9,40

Primitivo di Manduria DOC "Moi" 2017 Varvaglione 1921

Primitivo di Manduria DOC "Moi" 2017 Varvaglione 1921

2
3

€ 10,00 € 8,40

"Maccone Rosso 17°" 2017 Donato Angiuli

"Maccone Rosso 17°" 2017 Donato Angiuli

2
3
96

€ 29,90 € 20,50

'Ghenos' Torrevento 2017 Primitivo di Manduria DOC

'Ghenos' Torrevento 2017 Primitivo di Manduria DOC

3
91

€ 8,90 € 8,00

Rosato "Villa Santera" Leone de Castris 2018 Salento IGT

Rosato "Villa Santera" Leone de Castris 2018 Salento IGT

€ 9,80 € 8,50

Primitivo 'Passione' 2017 Varvaglione 1921

Primitivo 'Passione' 2017 Varvaglione 1921

2
3
94

€ 11,50 € 10,80

"Unica Via" Primitivo Puglia IGP 2017 Donna Viola

"Unica Via" Primitivo Puglia IGP 2017 Donna Viola

94

€ 14,50

Primitivo "Mavrò" Palamà 2015 Salento IGP

Primitivo "Mavrò" Palamà 2015 Salento IGP

2

€ 15,50

Primitivo di Manduria DOP 'Diodoro' Cantine San Giorgio 2017

Primitivo di Manduria DOP 'Diodoro' Cantine San Giorgio 2017

97

€ 17,50 € 16,60

Primitivo "Tatu" 2015 Varvaglione 1921

Primitivo "Tatu" 2015 Varvaglione 1921

91

€ 10,40 € 9,80


Cantina Varvaglione 1921

Primitivo di Manduria Dolce Naturale 'Chicca' Varvaglione 2018

Primitivo di Manduria Dolce Naturale 'Chicca' Varvaglione 2018

€ 12,50 € 11,38

Primitivo Manduria 'Papale' Linea Oro 2016 Varvaglione 1921

Primitivo Manduria 'Papale' Linea Oro 2016 Varvaglione 1921

2
4
90
95

€ 26,00 € 21,58

Primitivo 'Passione' 2017 Varvaglione 1921

Primitivo 'Passione' 2017 Varvaglione 1921

2
3
94

€ 11,50 € 10,80

Negroamaro '12 e Mezzo' 2017 Varvaglione 1921

Negroamaro '12 e Mezzo' 2017 Varvaglione 1921

2
87
93

€ 12,80

Negroamaro '12 e Mezzo Fashion Edition' 2017 Varvaglione

Negroamaro '12 e Mezzo Fashion Edition' 2017 Varvaglione

2
93

€ 12,90 € 9,70

Primitivo '12 e Mezzo' 2017 Varvaglione Salento IGP

Primitivo '12 e Mezzo' 2017 Varvaglione Salento IGP

2
94
86

€ 11,20 € 8,90

Primitivo "12 e Mezzo Fashion Edition" 2017 Varvaglione 1921

Primitivo "12 e Mezzo Fashion Edition" 2017 Varvaglione 1921

2
4
87
94

€ 10,50 € 8,40

'Papale' Primitivo di Manduria 2017 Varvaglione 1921

'Papale' Primitivo di Manduria 2017 Varvaglione 1921

91
4
93

€ 12,00 € 10,50

"Moi" Verdeca Salento IGP 2018 Varvaglione 1921

"Moi" Verdeca Salento IGP 2018 Varvaglione 1921

€ 9,40 € 8,00

Primitivo di Manduria DOC "Moi" 2017 Varvaglione 1921

Primitivo di Manduria DOC "Moi" 2017 Varvaglione 1921

2
3

€ 10,00 € 8,40

Malvasia '12 e Mezzo' Fashion Edition 2018 Varvaglione 1921

Malvasia '12 e Mezzo' Fashion Edition 2018 Varvaglione 1921

3
94

€ 10,50 € 8,20

Rosato "12 e Mezzo" Fashion Edition 2018 Varvaglione 1921

Rosato "12 e Mezzo" Fashion Edition 2018 Varvaglione 1921

94

€ 10,50 € 8,20

"1921" Primitivo Manduria Riserva DOP 2012 Varvaglione 1921

"1921" Primitivo Manduria Riserva DOP 2012 Varvaglione 1921

€ 57,70 € 43,00

Primitivo Manduria "Old Vines" 2014 Collezione Privata Cosimo Varvaglione

Primitivo Manduria "Old Vines" 2014 Collezione Privata Cosimo Varvaglione

93

€ 31,00

Negroamaro 'Old Vines' 2014 Collezione Privata Cosimo Varvaglione 1921

Negroamaro 'Old Vines' 2014 Collezione Privata Cosimo Varvaglione 1921

5
93

€ 28,00

Salice Salentino "Salice" 2015 Varvaglione 1921

Salice Salentino "Salice" 2015 Varvaglione 1921

92

€ 14,30 € 12,80

Primitivo "Tatu" 2015 Varvaglione 1921

Primitivo "Tatu" 2015 Varvaglione 1921

91

€ 10,40 € 9,80

"12 e Mezzo" Bianco BIO Varvaglione 2018 Puglia IGP

"12 e Mezzo" Bianco BIO Varvaglione 2018 Puglia IGP

€ 9,20 € 8,50

Malvasia '12 e Mezzo' 2018 Varvaglione 1921

Malvasia '12 e Mezzo' 2018 Varvaglione 1921

2
94
92
91

€ 10,50 € 8,20

Chardonnay 'Primadonna' 2018 Varvaglione 1921 Puglia IGP

Chardonnay 'Primadonna' 2018 Varvaglione 1921 Puglia IGP

€ 8,00

"Marfi" Chardonnay Sauvignon 2018 Varvaglione 1921

"Marfi" Chardonnay Sauvignon 2018 Varvaglione 1921

92

€ 9,20 € 7,20

"Moi" Rosato del Salento 2018 Varvaglione 1921

"Moi" Rosato del Salento 2018 Varvaglione 1921

€ 9,40 € 8,00

"12 e Mezzo" Rosé Salento 2018 Varvaglione 1921

"12 e Mezzo" Rosé Salento 2018 Varvaglione 1921

3
94

€ 10,50 € 8,20

Primitivo BIO "12 e Mezzo" 2017 Varvaglione 1921 - Organic Wine

Primitivo BIO "12 e Mezzo" 2017 Varvaglione 1921 - Organic Wine

€ 9,40

'Papale Linea Oro' Primitivo Manduria 2015 Varvaglione 1921

'Papale Linea Oro' Primitivo Manduria 2015 Varvaglione 1921

2
4
90
95

€ 26,00 € 21,50

Malvasia Nera '12 e Mezzo' Varvaglione 2016

Malvasia Nera '12 e Mezzo' Varvaglione 2016

92

€ 10,50 € 8,40

Primitivo BIO "12 e Mezzo" 2016 Varvaglione - BIOLOGICO

Primitivo BIO "12 e Mezzo" 2016 Varvaglione - BIOLOGICO

€ 9,40

Negroamaro 'Schiaccianoci' 2015 Varvaglione 1921

Negroamaro 'Schiaccianoci' 2015 Varvaglione 1921

3
85
90

€ 10,80

"12 e Mezzo Christmas Edition" Negroamaro 2015 Varvaglione 1921

"12 e Mezzo Christmas Edition" Negroamaro 2015 Varvaglione 1921

87
90

€ 9,40

"Primo" Spumante Brut Varvaglione 1921

"Primo" Spumante Brut Varvaglione 1921

€ 9,80 € 8,75

vedi tutti i vini

Commenti

Esegui il login o registrati per poter lasciare il tuo commento

 

Valutazione media:
Anonimo
Federico Gritti
Stefano

"Vino adatto per cene con amici, dal buon profumo e gradevole beva"

Corrado

"un buon vino, leggero per pasti veloci ed informali. consigliato! "

Tommaso

"Eccellente rapporto qualità/prezzo. Vino profumato e piacevole!"

Leggi altri commenti