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Noble Riesling 2012 Urlar Wairapapa Nuova Zelanda NZ BIODINAMICO -  Tappo a Vite Stelvin
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Noble Riesling 2012 Urlar Wairapapa Nuova Zelanda NZ BIODINAMICO - Tappo a Vite Stelvin

Urlar

Colore paglierino dorato. Al naso esprime aromi freschi di incredibile ricchezza e varietà. Si percepiscono nite di confettura alle albicocche, mirtilli, pesche e scorze di agrumi. Al palato è complesso ed elegante, fresco con una dolcezza delicatissima e bilanciata da una buona mineralità e da una delicata acidità. Il finale è persistente e pulito.

Stile: Vino bianco da dessert o da meditazione
Produttore:
Urlar
Contenuto: 75,0 cl
Uve: 100% Riesling
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Nazione: Nuova Zelanda
Regione: Wairarapa
Orografia: collinare
PH: 3,5
Acidità Totale: 11 grammi/litro
Residuo Zuccherino: 115 g/L
Vendemmia: manuale
Vinificazione: le uve venono fatte appassire sull vite fino all'autunno inoltrato. Immediatamente dopo la raccolta manuale segue pressatura soffice. La fermentazione avviene a temperatura controllata molto bassa al fine di conservare gli aromi ed i profumi dell'uva. Il vino viene poi fatto maturare sulle fecce nobili per acquisire ulteriore complessità.

Regione: Nuova Zelanda

Cantina: Urlar  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Riesling