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  3. "Marfi" Chardonnay Sauvignon 2018 Varvaglione
Valutazione media:

"Marfi" Chardonnay Sauvignon 2018 Varvaglione

Varvaglione

Luca Maroni: 2017 - 92/100
€ 9,20 € 7,20
Q.tà  
 
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"Marfi" Chardonnay Sauvignon della Cantina  Varvaglione è un vino bianco pugliese elegante e delicatamente profumato dal colore paglierino tenue. Al naso emergono note di limone e lime a cui seguono sentori floreali e di erbe aromatiche. Al palato è equilibrato, fresco e con ottima persistenza


Tipo: vino bianco fermo
Denominazione: Puglia IGP
Uve: Chardonnay e Sauvignon
Produttore: Varvaglione
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Puglia
Zona di produzione: Provincia di Taranto
Altitudine: 150 – 200 metri sul livello del mare
Vendemmia: Raccolta e selezione manuale delle uve
Vinificazione: Vinificazione con pressatura soffice, fermentazione in barrique a 14°. Affinamento in acciaio
Gradazione alcolica: 12.0% vol.
Produzione per ettaro: 8.000 – 9.000 Kg per ettaro
Temperatura di Servizio: 10° – 12° C


Il Marfi Chardonnay Sauvignon è un vino bianco dal colore giallo paglierino. Delicato e soave al gusto e al naso, si avverte un'armonia di sentori che vanno dagli agrumi come il limone ed il lime alle spezie fresche di campo come il rosmarino e il timo. È persistente, lascia la bocca asciutta, fresca e ben equilibrata. È prodotto dalla cantina Varvaglione, l'azienda storica pugliese che da circa 100 anni produce un vino espressione di un territorio baciato dal sole. I vigneti godono di una piena esposizione al sole del golfo di Taranto. Correnti marine calde per la maggior parte dell'anno consentono ai grappoli una piena maturazione già agli inizi della vendemmia. Il terreno ricco di umidità, fertile e profondo permette di ottenere un buon raccolto anche in annate in cui la percentuale di precipitazione è molto bassa. È prodotto da uve Chardonnay e Sauvignon. La vendemmia è fatta rigorosamente a mano e nelle prime ore del mattino, per evitare di rovinare gli acini maturi e compromettere la fermentazione. La vinificazione è fatta immediatamente e a temperatura controllata, l'obiettivo è garantire le qualità organolettiche di questo vino apprezzato a livello internazionale. Ogni processo è fatto seguendo delle procedure antiche un secolo, ma modernizzate dall'impiego di macchinari di ultima generazione. Ogni intervento è rivolto ad assicurare a questo vino il suo carattere, fermo e deciso, tanto apprezzato dagli estimatori dei bianchi di qualità.

Regione: Italia - Puglia

Cantina: Varvaglione  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Sauvignon, Chardonnay

Denominazione: Puglia I.G.T.


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