Bellavista "Alma" Cuvée Brut è un Franciacorta elegante e di buona sapidità e freschezza. Alla vista si presenta di colore giallo luminoso con riflessi verdognoli. Perlage fine e continuo, spuma consistente e persistente. Al naso è ampio ed invitante, con profumi fiori bianchi, vaniglia, frutta dolce e leggermente matura. Il sapore è corrispondente al naso, sapido, completo, eccellente nel retrogusto, morbido. Lungo e persistente nel finale. Matura 36 mesi sui lieviti.
Tipo: spumante Brut Metodo Classico o Champenoise
Classificazione: Franciacorta D.O.C.G.
Uve: Chardonnay 80%, Pinot Nero 19%, Pinot Bianco 1%
Produttore: Bellavista
Contenuto: 150 cl
Regione: Lombardia
Zona di produzione: Provincia di Brescia
Vinificazione: Dopo la vinificazione gran parte dei vini matura in botti di rovere per 6 mesi.
Affinamento: 36 mesi sui lieviti
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Abbinamento: Si abbina magnificamente con tanti antipasti, specie se a base di pesce, ottimo come aperitivo e eccellente con i crostacei e i fritti
Bellavista rappresenta uno dei nomi storici della Franciacorta, una garanzia di qualità assoluta per tutti gli appassionati di grandi bollicine. Questo Brut nasce dall’unione di oltre trenta selezioni, provenienti da un centinaio di terreni sparsi per tutta la Franciacorta. Ottenuto da un 80% di Chardonnay e un 20% di Pinot Bianco, il Cuvée Brut Bellavista esprime nel bicchiere le straordinarie potenzialità delle bollicine italiane e conferma ancora una volta la crescita costante delle bottiglie prodotte in questo angolo felice di Lombardia. L’affinamento di 36 mesi sui lieviti conferisce sentori delicati e sensuali a questo vino, regalando l’impressione di una bollicina perfetta per ogni occasione di festa e, al tempo stesso, capace di adattarsi meravigliosamente a tutto pasto. Il raffinato perlage e la suadente spuma bianca di questo Bellavista trasmettono emozione sin dal primo istante, un’emozione che solo le grandi bollicine sanno regalare. Il profumo fragrante e intenso, tipico dei Metodo Classico, è invitante e persistente, delicato e avvolgente. In bocca il perlage incessante e i pregiati sentori olfattivi si fondono in un’unica sensazione che difficilmente può essere comunicata ad altri. Il nostro invito è quello di cercare di esprimere con le proprie parole l’emozione trasmessa da questo Cuvée Brut made in Franciacorta. Ve ne suggeriamo soltanto una: Bellavista. E forse racchiude in sé tutto il pregio di questa bottiglia.
Regione: Italia - Lombardia
Cantina: Bellavista
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Denominazione: Franciacorta DOCG
"Il Franciacorta in magnume è ancora più buono. fantastico"