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Favorita
Valutazione media:

Favorita "La Miranda" Langhe DOC 2018 Ressia

Ressia

Gambero Rosso: 2015 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2013 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2015 - 91/100
€ 10,30
Q.tà  
 

"La Miranda" della Cantina Ressia è un vino bianco fresco, delicatamente profumato e beverino prodotto con uve Favorita. Ha colore giallo paglierino intenso ed al naso emergono fruttati, suadenti e persistenti profumi di salvia, biancospino e bergamotto. Il sorso è sapido, pieno, rotondo, di buona struttura e con note di agrumi. Affinamento in vasche di acciaio inossidabile prima di essere imbottigliato


Tipo: vino bianco
Denominazione:
Langhe DOC
Uve:
100% Favorita
Produttore: Ressia
Contenuto:
75,0 cl
Regione: Piemonte
Comune: Neive
Sottozona: Canova
Altitudine: 380 metri s.l.m. 
Sistema di allevamento: Guyot
Vinificazione: Crio macerazione per 26 ore a 9° C. Segue pressatura soffice per separare le bucce e i vinaccioli. La fermentazione avviene a basse temperature (10°-11° C) ed è molto lenta (35 giorni circa). Segue svinatura e decantazione in vasche di acciaio alla temperatura di 3° per circa 15 giorni. Questa operazione viene ripetuta per 4 volte, al fine di raggiungere un illimpidimento a naturale senza l'utilizzo di sostanze chiarificanti. Segue affinamento in vasche di acciaio inox ed imbottigliamento.
Gradazione alcolica: 14,0 % Vol.
Densità di impianto: 4.300 piante per ettaro
Età viti: 30 anni
Produzione vino per ettaro: 50/60 quintali/ettaro
Estratto secco: 29
Acidità totale: 6

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Ressia  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Favorita

Denominazione: Langhe D.O.C.



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