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"Giupa" Valtellina Superiore Riserva Caven 2010

Caven
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"Giupa" Valtellina Superiore Riserva Caven 2010

Caven
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€ 27,00 € 24,00
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Vitae AIS: 2011 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Veronelli: 2009 - 92/100

Vino dal colore rosso rubino brillante tendente al granata. Al naso esprime note di frutti di bosco e di spezie. In bocca è vellutato, di buona struttura. Il tannino ben levigato accarezza il palato lasciando un piacevole e persistente retrogusto.


Classificazione: Valtellina superiore DOCG Riserva
Vitigno: Nebbiolo 
Produttore:
Caven
Contenuto: 75,0 cl
Terreno: franco-sabbioso, permeabile all'acqua, moderatamente profondo
Regione: Lombardia
Altitudine: 350- 400 metri sul livello del mare
Vendemmia: fine novembre
Vinificazione: Fermentazione a cappello sommerso con macerazione sulle bucce per circa 12 giorni a temperatura controllata
Fermentazione: inox
Affinamento: Dopo i primi frequenti e fondamentali travasi, viene posto a maturare in piccole botti di rovere francese per almeno 18 mesi e successivamente in botti grandi di rovere per un periodo ottimale. Prima di essere commercializzato affina in bottiglia per almeno 8 mesi
Longevità: 10 anni
Gradazione alcolica:
13.0% Vol.

Regione: Italia - Lombardia

Cantina: Caven  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nebbiolo, Chiavennasca (Nebbiolo)

Denominazione: Valtellina Superiore D.O.C.G.

Lo sapevi che:

Giupa Valtellina Superiore Caven ha ottenuto anche i seguenti riconoscimenti:
Annata 2009: Premio Douja d'Or