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Gattinara Nervi 2016

Nervi
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Gattinara Nervi 2016

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Nervi
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€ 43,90 € 37,50
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2015 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2016 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2015 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Robert Parker: 2016 - 93/100

Il Gattinara della Cantina Nervi Conterno si presenta nel calice con un classico colore granato e si apre al naso con profumi fini ed intriganti: si percepiscono sentori di piccoli frutti rossi a cui seguono note speziate di ginepro, chiodi di garofano ed eucalipto. Il sorso è caldo, avvolgente, equilibrato e con una trama gustativa ricca ed avvolgente. Tannino fitto e di grande stoffa. Matura 42 mesi in botte grande.


Cantina: Nervi
Denominazione:
Gattinara DOCG
Regione: Piemonte
Vitigno:
100% Nebbiolo
Bottiglia: 75,0 cl
Gradazione: 13,5% vol.
Vinificazione:
in rosso con fermentazione a contatto con le bucce
Affinamento: 42 mesi in botte grande

Il vino rosso Gattinara DOCG delle prestigiose cantine Nervi è una vivida espressione della grande tradizione vinicola di Gattinara, preziosa area tra la Valsesia e il Monte Rosa. Un microclima straordinariamente favorevole e un substrato fertilissimo e variegato caratterizzano questo terroir, dimora ideale del vitigno re del Piemonte: il Nebbiolo. L'austera vetta alpina garantisce l'afflusso delle brezze che rinfrescano le calde estati piemontesi. Al contempo, con i suoi 4.634 m tutela le colline di Gattinara da eventi climatici estremi. Irti, ricche di argilla e porfido, questi rilievi recano nelle rocce vulcaniche la memoria delle eruzioni che in ere remotissime mutarono l'aspetto del territorio.

Dall'abbraccio tra vitigno e terroir nasce un vino elegante e avvolgente, a cui l'uomo aggiunge passione ed esperienza. L'esperienza di una delle più antiche aziende vinicole del Piemonte, fondata agli inizi del '900 e recentemente acquisita da Giacomo Conterno, altro grande rappresentante dell'eccellenza vitivinicola italiana. È la tradizione a guidare la vinificazione delle bacche di Nebbiolo. La fermentazione sulle bucce precede il lungo affinamento in legno. Il vino matura 4 anni, di cui almeno 3 in botte, superando di 12 mesi il tempo stabilito dal disciplinare.

Il tempo che restituisce un vino sontuoso, dal bouquet aromatico ricco e complesso. Profumi netti di marasca e frutti di bosco si distendono tra fini note speziate e minerali. La trama tannica è setosa, fitta. Il sorso è pieno e persistente. La sua spiccata personalità ben si addice alle pietanze dal sapore deciso: il cinghiale in salmì, il brasato, l'arrosto di vitello e i formaggi stagionati.

 

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Nervi  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nebbiolo

Denominazione: Gattinara D.O.C.G.




Cantina Nervi

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