Frappato Planeta 2017 Vittoria DOC

Planeta
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Frappato Planeta 2017 Vittoria DOC

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2016 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2016 - 86/100 Wine Spectator: 2016 - 87/100 James Suckling: 2017 - 92/100 Robert Parker: 2017 - 88/100 Falstaff Magazin: 2017 - 90/100 Vinous Antonio Galloni: 2016 - 93/100 Wine Enthusiast: 2016 - 90/100

Il Frappato della cantina Planeta è un vino fermo dal colore rubino brillante che si distingue per i profumi di piccoli frutti di bosco e per la bevibilità a tutto pasto. Si concentra su toni fruttati del sottobosco seguiti da cenni di ciliegia. Sorso piacevole, fresco e con un tannino delicato. Affinamento in acciaio inox per 3 mesi, per poi proseguire in bottiglie per circa 5 mesi.


Denominazione: Vittoria D.O.C.
Uve:
100% Frappato
Produttore: Planeta
Contenuto:
75,0 cl
Regione: Sicilia
Orografia: collinare 150-200 metri sul livello del Mare
Morfologia del suolo: composizione mista tendente al calcareo 
Sistema di allevamento: Contro-spalliera
Vendemmia: Manuale, mese di Settembre
Vinificazione: vinificazione delle uve in rosso, macerazioni a 22-24°C per 6/8 giorni in vinificatori Inox; fermentazione alcolica e malolattica totale in serbatoi di cemento vetrificato
Affinamento: 3 mesi in acciaio. Seguono 5 mesi in bottiglia


Morbido e aromatico, il vino rosso Frappato Planeta rivela la raffinatezza e la versatilità raggiunte dai vini siciliani. Tradizioni antichissime sposano gusti moderni, raccontando la storia di una regione ricca di fascino e bellezza. Profondamente legata a questo territorio fin dal '500, la famiglia Planeta è un portavoce autentico della cultura enologica siciliana, costituendo un ponte tra passato e presente. Nei vigneti di proprietà della cantina Planeta, distribuiti nelle aree orientali e meridionali dell'isola, ogni vitigno viene coltivato e vinificato in modo da esaltarne le tipicità varietali.
Così accade anche per il Frappato, nera e pruinosa bacca autoctona che trova nelle sabbie rosse della Piana di Vittoria la sua dimora ideale. Siamo in provincia di Ragusa, a pochi km dal blu intenso del Canale di Sicilia. Le viti devono affondare le radici profondamente nel terreno per trovare, sotto la sabbia, la preziosa acqua trattenuta dallo strato di tufo calcareo. Solo le bacche migliori raggiungono le cantine per essere vinificate in acciaio, così da preservarne il fine bouquet aromatico.
profumi della macchia mediterranea avvolgono il naso: piccoli frutti rossiagrumi, violetta e rosa canina, attraversati da suadenti note affumicate. Il sorso, fresco, sapido e piacevolmente balsamico, mostra morbidi tannini. Il Frappato Planeta è un vino vivace, da godere a tutto pasto, che si abbina perfettamente al gusto ricco delle lasagne e delle carni rosse in umido. Ama la semplicità della pizza e la delicatezza del pesce, del sushi e dei formaggi freschi.

Regione: Italia - Sicilia

Cantina: Planeta  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Frappato

Denominazione: Vittoria D.O.C.