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Falanghina 2017 Di Majo Norante

Falanghina 2017 Di Majo Norante

Di Majo Norante

Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2015 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2015 - 88/100

La Falanghina Di Majo Norante è un vino bianco fermo dal colore giallo paglierino dorato con riflessi verdognoli. Al profumo è fresco, gradevole con sentore di ginestre ed agrumi. Il gusto è ampio e con piacevole retrogusto aromatico che ricorda il melograno.


Tipo:
vino bianco fermo
Produttore: Di Majo Norante
Classificazione:
DOC Molise
Gradazione alcolica:
13,5% vol.
Uve: 100% Falanghina
Contenuto: 75,0 cl
Altitudine media: 100 mt s.l.m
Caratteristiche del terreno: argilloso - sabbioso
Impianto: 4.400 viti per ettaro
Acidità Totale: 6,15 gr/lit
Resa per ettaro:
80 quintali/ettaro
Vendemmia: prima settimana di Ottobre
Vinificazione: tradizionale, con macerazione del mosto a contatto con le bucce per circa 10-12 ore.
L’affinamento avviene anch’esso in vasche di acciaio per mantenere inalterati gli aromi delle uve falanghina.
L’imbottigliamento avviene nel mese di febbraio successivo ala vendemmia
Fermentazione malolattica: non svolta
Zona di produzione: Regione Molise
Abbinamenti: ideale con Pasta crostacei, antipasti magri, primi piatti e cucina a base di pesce in generale

Regione: Italia - Molise

Cantina: Di Majo Norante  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Falanghina

Denominazione: Molise D.O.C.



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