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Pinot Grigio 'Dessimis' Vie di Romans 2018

Vie di Romans
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Pinot Grigio 'Dessimis' Vie di Romans 2018

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€ 26,50 € 24,50
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2018 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2018 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2017 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2017 - 92/100 James Suckling: 2018 - 96/100 Robert Parker: 2018 - 94/100 Luca Maroni: 2018 - 94/100 Vinous Antonio Galloni: 2018 - 92/100

Il Pinot Grigio "Dessimis" Vie di Romans è un vino bianco ricco, complesso ed elegante. Si presenta nel bicchiere di un bellissimo color ramato. Profumi di fragola e pompelmo rosa si fondono a toni floreali e vanigliati. Al gusto è morbido e appetitoso, dimostrando di aver raggiunto una piacevole personalità.


Denominazione: Friuli Isonzo D.O.C.
Produttore: Vie di Romans
Uve: 100% Pinot Grigio
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Friuli
Terreno: mediamente profondo con scheletro moderato. Frazione argillosa ricca in silice
Esposizione: Est - Ovest / Nord - Sud
Allevamento: cordone speronato e guyot
Vendemmia: manuale da metà settembre
Vinificazione: diraspatura, macerazione fredda, fermentazione acciaio
Affinamento: 9 mesi sui lieviti, 10 mesi bottiglia
Grado alcolico: 14,5% vol.


Morbidezza ed eleganza caratterizzano il Dessimis Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC delle cantine Vie di Romans. Un vino biancoseccoaromatico, figlio delle ubertose terre strette tra l'Adriatico e le Alpi, irrigate dalle acque dello Judrio e dell'Isonzo. Una variegata tavolozza di vigneti baciati dal caldo sole estivo, spazzati dai freddi venti che, provenendo da est, garantiscono la salubrità delle bacche e ne rallentano la maturazione. Il suolo di origine alluvionale, argilloso e ricco di scheletro, conferisce carattere e struttura alle uve che i maestri vignaioli coltivano con cura certosina, affinché ogni vite esprima il proprio carattere e la natura del suo terroir.
Questo Pinot Grigio nasce dalla vinificazione in purezza di uve provenienti esclusivamente dal vigneto "Dessimis" a cui, appunto, deve il nome. Il vino diviene, così, portavoce fedele di quel particolare lembo di territorio: narra la sua storia e quella degli uomini che lo hanno lavorato, anteponendo sempre la qualità alla resa. Le belle bacche pruinose macerano a freddo e fermentano in acciaio prima di affinare a lungo sui lieviti, dapprima in legno e poi in bottiglia.
È così che il Dessimis Pinot Grigio Friuli Isonzo DOC acquisisce il suo affascinante colore ramato e gli aromi ricchi e golosi di fragolacorbezzolo, pompelmo e geranio. Il sorso è morbido, avvolgente, corposo eppure fresco ed equilibrato, coniugando voluttà e raffinatezza. È perfetto per accompagnare la delicatezza delle carni bianche in umido, la pienezza del salmone, la finezza dei crostacei e del pesce.

Regione: Italia - Friuli

Cantina: Vie di Romans  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Pinot Grigio

Denominazione: Friuli Isonzo D.O.C.