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'Contrario' Antonelli San Marco 2015

Antonelli San Marco
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'Contrario' Antonelli San Marco 2015

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€ 13,40 € 12,50
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Veronelli: 2015 - 91/100

Vino rosso biologico da sole uve Sagrantino il ‘Contrario’ Antonelli. Si tratta di un vino da tutto pasto di colore rubino intenso. Al naso regala richiami di agrumi, frutti rossi ed erbe balsamiche. Al palato si percepisce buona freschezza ed eleganza, offrendo un finale persistente e fruttato.


Denominazione: Umbria I.G.T.
Uve: 100% Sagrantino
Produttore: Antonelli San Marco
Contenuto: 75 cl
Regione: Umbria
Vendemmia: fine settembre a mano
Vinificazione: macerazione, 20 giorni fermentazione in acciaio su bucce
Affinamento: 18 mesi acciaio, 3 mesi vasche cemento, 6 mesi minimi in bottiglia
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Temperatura servizio: 16-18°C
Filosofia produttiva: biologico

Rivela il volto più piacevole e fresco del Sagrantino il vino rosso Contrario Umbria I.G.T. prodotto dalla cantina Antonelli San Marco, mostrando l'attitudine di quest'azienda per la realizzazione di vini dalla beva immediata. Vini che siano capaci, al contempo, di esprimere tutto il pregio e le peculiarità del terroir di Montefalco, la sua lunga storia vinicola, le sue antichissime tradizioni. Era il 1881 quando Francesco Antonelli acquistava la tenuta San Marco dove la vite era coltivata già nel Medioevo. Una cartolina dalle immagini suggestive a cui le generazioni successive hanno aggiunto i colori vivaci delle moderne e sostenibili tecniche di vinificazione e coltivazione.

Soltanto nel suolo calcareo-argilloso delle aree circostanti Montefalco il Sagrantino sa svilupparsi al meglio, dimostrandosi un fedele portavoce delle terre umbre. In vigna e in cantina vengono superati i tutti i cliché per ottenere dalle sue bacche nere e pruinose un vino fresco e fragrante. La vendemmia viene eseguita piuttosto presto, nel mese di Settembre, e per la vinificazione gli enologi rinunciano all'uso del legno, al "contrario" rispetto alle consuetudini. In acciaio il vino fermenta e affina 18 mesi, per completare la maturazione in bottiglia.

Restano intatti, così, i profumi netti di piccoli frutti rossi, agrumi ed erbe aromatiche tipici del Sagrantino. Il carattere e l'intensità del vitigno sono ben riconoscibili nel sorso strutturato e persistente che, in questa versione, si fa invitante, scorrevole, giovane. Un vino da godere a tutto pasto, ideale da gustare tutti giorni insieme alla zuppa di lenticchie, alle tagliatelle al ragù o al pollo al forno.

Regione: Italia - Umbria

Cantina: Antonelli San Marco  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Sagrantino

Denominazione: Umbria I.G.T.