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"Bricco San Biagio" San Biagio 2013 Barolo DOCG

San Biagio
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"Bricco San Biagio" San Biagio 2013 Barolo DOCG

San Biagio
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€ 34,10
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Valutazione media:

Il Barolo Bricco San Biagio è un vino fermo di colore rosso granato intenso. Il naso è di grande eleganza e complessità, con aromi di frutti di bosco, rosa canina, cedro e prugna. Seguono note balsamiche e speziate di anice stellato, liquirizia e tabacco. Il sorso è complesso, speziato e balsamico, con tannini eleganti e piacevoli sensazioni di liquirizia e goudron. Matura 30 mesi in botti di rovere francese.


Denominazione: Barolo D.O.C.G.
Uve: 100% Nebbiolo
Produttore: San Biagio
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Altitudine media: 300-400 metri sul livello del mare
Terreno: costituito prevalentemente da marne argilloso calcaree. Il vigneto sorge su una pendice collinare ad alta vocazione vinicola.
Vendemmia: Ottobre
Vinificazione: L’uva appena raccolta viene diraspata e posta in macerazione in piccoli tini alla temperatura di 12° C per 72 ore, così da estrarre appieno i profumi e le peculiarità del vigneto di provenienza. Segue la fermentazione con macerazione soffice a temperatura di 30-32° C.
Affinamento: 30 mesi in botti di rovere francese durante i quali il vino acquista eleganza. Segue ulteriore affinamento di 15 mesi in bottiglia per ammorbidire il tannino e far evolvere le note fruttate e speziate
Gradazione alcolica: 14,0% vol.

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: San Biagio  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nebbiolo

Denominazione: Barolo D.O.C.G.

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