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"Brecciarolo Gold" Rosso Piceno Superiore 2014 Velenosi

Velenosi

Gambero Rosso: 2015 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2015 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2014 - 88/100 Luca Maroni: 2014 - 90/100

Il Rosso Piceno "Brecciarolo Gold" Velenosi è un vino rosso prodotto con uve MontepulcianoSangiovese dal colore rubino con riflessi granato. Ha grande ricchezza e varietà di aromi. Profumo intenso e complesso con note di frutti rossi in confettura e ampia speziatura. Al palato emergono note di ribes, tabacco, liquirizia, cannella e noce moscata. Persistente, caldo, pieno. E’ un vino vino deciso e armonico al tempo stesso. Affinato in barrique per 24 mesi


Tipo: vino rosso fermo
Denominazione:
Rosso Piceno Superiore DOC
Uve:
70% Montepulciano, 30% Sangiovese
Produttore: Velenosi
Contenuto:
75,0 cl
Regione: Marche
Zona di produzione:
Vigneti di proprietà situati nei Comuni di Offida ed Ascoli Piceno
Altitudine: 200 – 300 metri sul livello del mare
Sistema di Allevamento: Guyot
Vendemmia:
Metà di Ottobre, a mano, la mattina presto o nel tardo pomeriggio, in piccole cassette riposte, prima di arrivare in cantina, in celle frigorifere.
Vinificazione: Dopo la diraspatura le uve vengono convogliate in fermentini cilindrici Gioiello che favoriscono la rottura soffice e la movimentazione del cappello durante la fermentazione. Questo sistema assicura un maggiore e più uniforme contatto tra mosto e bucce, aumentando l’estrazione di polifenoli. I tempi di macerazione possono superare le quattro settimane, tempo investito per ottenere i migliori risultati sul prodotto finale. Dopo la fermentazione il vino viene posto in barrique nuove, dove rimane in affinamento per circa 24 mesi
Gradazione alcolica: 13% vol.
Temperatura di Servizio: 17-18° C
Produzione per ettaro: 100 quintali di uva circa per ettaro
Resa per ceppo:
2 Kg di uva circa
Densità d’impianto:
5.000 ceppi per ettaro


Il Brecciarolo Gold Rosso Piceno DOC dell'azienda Velenosi è frutto della ricerca enologica che spinge a raggiungere alti livelli qualitativi. Il Brecciarolo vuole essere questo: una chicca che lascia emergere le caratteristiche più recondite dei vitigni MontepulcianoSangiovese. La complessità gustativa è modellata secondo la filosofia dell'azienda che utilizza le più moderne tecnologie per esaltare il gusto della tradizione enologica marchigiana. La regione è a cavallo tra mare e monti e i vigneti sono collocati in posizione ideale per sfruttare al meglio i benefici di un microclima ottimale alla maturazione delle uve. Il Montepulciano e il Sangiovese, del resto costituiscono la vera tradizione a bacca rossa del centro-Italia. L'azienda Velenosi, conscia di tutto questo, offre molto spazio a queste varietà che, insieme agli internazionali, ne hanno decretato il successo nel panorama enologico non solo italiano ma anche internazionale. La cantina venne fondata nel lontano 1984 quando Ercole e Angela Velenosi hanno intrapreso quest'avventura. Da allora è stato un crescendo di successi alla cui base c'è la cura per il dettaglio. Il vino è uno dei più rappresentativi della regione con il suo colore intenso e ricco di sfumature. La ricerca enologica aziendale è riuscita ad ottenere acini carichi e schietti con caratteri organolettici ben definiti. Il mantenimento della qualità è assicurato dalla cura con cui vengono raccolti manualmente i grappoli e refrigerati prima di essere avviati alla pigia-diraspatura. Il passaggio in barrique per 24 mesi riesce a incorniciare i sentori e profumi tipici, aggiungendo preziosi contribuiti per il palato e per l'olfatto. Il vino ha un carattere deciso, intenso e avvolgente. Il fruttato della confettura viene completato con un piacevole speziato di liquirizia, tabacco e cannella rendendolo perfettamente armonico ed equilibrato.

Regione: Italia - Marche

Cantina: Velenosi  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Montepulciano, Sangiovese

Denominazione: Rosso Piceno D.O.C.




Cantina Velenosi

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