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"Brecciarolo Gold" Rosso Piceno Superiore 2014 Velenosi

Velenosi

Gambero Rosso: 2015 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2015 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2014 - 88/100 Luca Maroni: 2014 - 90/100
€ 13,20 € 11,00
Q.tà  
 

Il Rosso Piceno "Brecciarolo Gold" Velenosi è un vino rosso prodotto con uve MontepulcianoSangiovese dal colore rubino con riflessi granato. Ha grande ricchezza e varietà di aromi. Profumo intenso e complesso con note di frutti rossi in confettura e ampia speziatura. Al palato emergono note di ribes, tabacco, liquirizia, cannella e noce moscata. Persistente, caldo, pieno. E’ un vino vino deciso e armonico al tempo stesso. Affinato in barrique per 24 mesi

Tipo: vino rosso fermo
Uve: 70% Montepulciano, 30% Sangiovese
Produttore: Velenosi
Contenuto: 75,0 cl
Denominazione: Rosso Piceno Superiore DOC
Gradazione alcolica: 13% vol.

Regione:
Marche
Zona di produzione:
Vigneti di proprietà situati nei Comuni di Offida ed Ascoli Piceno
Altitudine: 200 – 300 metri sul livello del mare
Produzione per ettaro: 100 quintali di uva circa per ettaro
Resa per ceppo:
2 Kg di uva circa
Densità d’impianto:
5.000 ceppi per ettaro
Sistema di Allevamento:
Guyot
Temperatura di Servizio:
17-18° C

Vendemmia:
Metà di Ottobre, a mano, la mattina presto o nel tardo pomeriggio, in piccole cassette riposte, prima di arrivare in cantina, in celle frigorifere.
Vinificazione: Dopo la diraspatura le uve vengono convogliate in fermentini cilindrici Gioiello che favoriscono la rottura soffice e la movimentazione del cappello durante la fermentazione. Questo sistema assicura un maggiore e più uniforme contatto tra mosto e bucce, aumentando l’estrazione di polifenoli. I tempi di macerazione possono superare le quattro settimane, tempo investito per ottenere i migliori risultati sul prodotto finale. Dopo la fermentazione il vino viene posto in barrique nuove, dove rimane in affinamento per circa 24 mesi

Il Brecciarolo Gold Rosso Piceno DOC dell'azienda Velenosi è frutto della ricerca enologica che spinge a raggiungere alti livelli qualitativi. Il Brecciarolo vuole essere questo: una chicca che lascia emergere le caratteristiche più recondite dei vitigni Montepulciano e Sangiovese. La complessità gustativa è modellata secondo la filosofia dell'azienda che utilizza le più moderne tecnologie per esaltare il gusto della tradizione enologica marchigiana. La regione è a cavallo tra mare e monti e i vigneti sono collocati in posizione ideale per sfruttare al meglio i benefici di un microclima ottimale alla maturazione delle uve. Il Montepulciano e il Sangiovese, del resto costituiscono la vera tradizione a bacca rossa del centro-Italia. L'azienda Velenosi, conscia di tutto questo, offre molto spazio a queste varietà che, insieme agli internazionali, ne hanno decretato il successo nel panorama enologico non solo italiano ma anche internazionale. La cantina venne fondata nel lontano 1984 quando Ercole e Angela Velenosi hanno intrapreso quest'avventura. Da allora è stato un crescendo di successi alla cui base c'è la cura per il dettaglio. Il vino è uno dei più rappresentativi della regione con il suo colore intenso e ricco di sfumature. La ricerca enologica aziendale è riuscita ad ottenere acini carichi e schietti con caratteri organolettici ben definiti. Il mantenimento della qualità è assicurato dalla cura con cui vengono raccolti manualmente i grappoli e refrigerati prima di essere avviati alla pigia-diraspatura. Il passaggio in barrique per 24 mesi riesce a incorniciare i sentori e profumi tipici, aggiungendo preziosi contribuiti per il palato e per l'olfatto. Il vino ha un carattere deciso, intenso e avvolgente. Il fruttato della confettura viene completato con un piacevole speziato di liquirizia, tabacco e cannella rendendolo perfettamente armonico ed equilibrato.

Regione: Italia - Marche

Cantina: Velenosi  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Montepulciano, Sangiovese

Denominazione: Rosso Piceno D.O.C.




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EMANUELE SARAO'