Il Rosso Piceno "Solestà" Velenosi è un vino rosso prodotto con uve Montepulciano e Sangiovese dal colore rubino con riflessi granato. Ha grande ricchezza e varietà di aromi. All’olfatto apre a richiami speziati e di piccoli frutti rossi maturi in confettura. In bocca è caldo, pieno, armonico e deciso. Affina 24 mesi circa in barrique.
Denominazione: Rosso Piceno Superiore D.O.C.
Vitigni: 70% Montepulciano, 30% Sangiovese
Contenuto: 75,0 cl
Produttore: Velenosi
Regione: Marche
Zona geografica: Offida, Ascoli Piceno, Castel di Lama
Suolo: calcare-argilla
Vinificazione-affinamento: acciaio-legno
Gradazione alcolica: 13,0% vol.
Temperatura servizio: 18-20° C
Il "Solestà" Rosso Piceno Superiore DOC racchiude in sé la creatività e l'assoluta dedizione che Velenosi, cantina che da tempo promuove con successo le ricchezze della terra picena, riserva ai prodotti della terra. L'etichetta nasce da un blend possente: 30% Sangiovese e 70% Montepulciano. L'incontro tra i due vitigni è spettacolare. La natura maestosa ma a volte spigolosa del Montepulciano è ingentilita e raffinata da un abile quanto calcolato tocco di Sangiovese. Le uve provengono da diverse parcelle, nella fattispecie da Offida, Ascoli Piceno e Castel di Lama. Le viti crescono a 200 metri sul livello del mare e affondano le radici su terreni argillosi, caratterizzati da una forte matrice calcarea. Il clima è mite, le estati abbastanza calde e gli inverni mediamente piovosi.
La vendemmia è un piccolo esercizio di stile perché i grappoli vengono controllati, raccolti a mano e sistemati in piccole cassette. In cantina, l'affinamento si svolge in barrique per circa due anni. Questo significativo passaggio permette alle due varietà di uva di riposare e scambiare con il legno aromi e umori. Il risultato è un rosso che si annuncia al naso con un bouquet fruttato che fa della complessità il suo punto di forza. Il profumo regalato da piccoli frutti rossi e da un velo di confettura sfuma delicato verso echi speziati molto intensi. All'assaggio è caldo e armonico e il finale molto persistente. Questa etichetta è perfetto con le carni arrosto, marinate per alcune ore e cotte molto lentamente. Ideale con primi piatti corposi e formaggi stagionati, può essere abbinato con successo al pesce azzurro.
Regione: Italia - Marche
Cantina: Velenosi
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Vitigni: Montepulciano, Sangiovese
Denominazione: Rosso Piceno D.O.C.
