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Barolo
Valutazione media:

Barolo "Bussia" 2013 Prunotto

Prunotto

Gambero Rosso: 2011 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2012 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2012 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2012 - 92/100 Wine Spectator: 2011 - 91/100 James Suckling: 2012 - 93/100 Robert Parker: 2012 - 89/100 Espresso: 2011 - Espresso Espresso Espresso Espresso Espresso
€ 58,60 € 53,50
Q.tà  
 

Il Barolo "Bussia" della Cantina Prunotto è una bellissima espressione dell'omonimo Cru sito in Monforte d'Alba. Ha colore rosso granato intenso con riflessi rubino. Profumo di ciliegie mature ben fuso con note floreali e speziate. Sapore intenso con tannini dolci ed avvolgenti con un lungo retrogusto. Affina 24 mesi in botti grandi di rovere


Tipo: rosso - fermo
Denominazione: Barolo D.O.C.G.
Uve: 100% Nebbiolo
Produttore: Prunotto
Contenuto:
75,0 cl
Altitudine media: 350 - 400 metri sul livello del mare
Esposizione vigneto: Sud 
Terreno: Argille calcaree compatte alternate a strati sabbiosi. Il terreno si trova nell'area del Cru Bussia a Monforte d'Alba
Vinificazione: L'uva è selezionata in vigna, diraspata e pigiata. La macerazione dura circa 15 giorni, ad una temperatura massima di 30°C, in tini di rovere austriaco da 53 Hl. La fermentazione malolattica si conclude prima della fine dell'inverno.
Affinamento: in parte in botti di rovere francese da 50 Hl ed in parte in parte in barriques di secondo passaggio per 24 mesi. L'ulteriore affinamento in bottiglia è di 12 mesi ed è in Cantina.
Gradazione alcolica: 14.0 % Vol.


Il Barolo "Bussia" della cantina Prunotto Antinori è un vino rosso contraddistinto da un colore rosso granato intenso, con riflessi rubini. Al naso è caratterizzato da un bouquet deciso, composto da sentori floreali, di frutti maturi, come le ciliegie, le prugne e le pesche, oltre che di spezie. Portando il vino alla bocca si rivela intenso, morbido, di buon corpo e ben strutturato, con tannini dolci e avvolgenti, ed un finale lungo e persistente, dal retrogusto leggermente fruttato. 
Il Barolo "Bussia" è un vino dalla Denominazione d’origine controllata e garantita Barolo, ed è prodotto nel Comune di Monforte, dove è situato il vigneto Bussia, esposto a sud ed ubicato a 350 metri sul livello del mare; il suolo è di tipo argilloso-calcareo e sabbioso. La vendemmia avviene manualmente, in genere verso la metà di ottobre, in seguito le uve, del tipo Nebbiolo in purezza, sono condotte in cantina per essere diraspate e pigiate. Segue la macerazione, per dieci giorni alla temperatura controllata di 28-30° C, quindi la fermentazione, dopo la quale il vino affina per diciotto mesi in botti e barriques di varia capacità. Infine è imbottigliato e messo in commercio dopo ulteriori dodici mesi di maturazione in bottiglia, con la gradazione di 13,5% vol
Il Barolo "Bussia" è un vino dalla forte personalità, caratteristico del Piemonte, e si abbina perfettamente agli arrosti di carni rosse, alla selvaggina da pelo, alla cacciagione, ma anche a primi piatti saporiti ed elaborati, ai salumi e formaggi ben stagionati. Si presta ad un lungo invecchiamento in cantina. La temperatura di servizio è di 17° C.

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Prunotto  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nebbiolo

Denominazione: Barolo D.O.C.G.

Altre annate disponibili:

Barolo "Bussia" 2014 Prunotto Antinori



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