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Barbaresco 2015 Produttori del Barbaresco
Valutazione media:

Barbaresco 2015 Produttori del Barbaresco

Produttori del Barbaresco

Gambero Rosso: 2015 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2014 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Veronelli: 2012 - 90/100 Wine Spectator: 2015 - 93/100 James Suckling: 2014 - 92/100 Robert Parker: 2015 - 93/100 Slowine: 2015 - Vino Slow
€ 31,00 € 25,20
Q.tà  
 

Il Barbaresco della Cantina Produttori del Barbaresco è un vino rosso corposo, intenso e di straordinaria eleganza. Ha colore rosso rubino con sfumature granato. Si apre con aromi di prugna e marasca sotto spirito su uno sfondo di note di chiodi di garofano e pepe. Caldo e speziato al palato, con un buona vena acida ed un tannino morbido. Delicatamente vellutato, ha un finale lungo ed elegante. Matura 24 mesi in botti di rovere


Stile: Vino rosso fermo 
Classificazione: Barbaresco DOCG
Produttore: Produttori del Barbaresco
Contenuto: 75,0 cl
Vitigno: 100% Nebbiolo
Regione: Piemonte
Esposizione: Sud - Ovest - Est
Superficie del vigneto: 100 ettari di proprietà
Caratteristiche del terreno: limoso-argilloso, calcareo
Vendemmia: da ottobre in poi
Vinificazione: macerazione sulle bucce per 30 giorni, fermentazione in acciaio a 30°C. I rimontaggi vengono eseguiti 2 volte al giorno
Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere da 50 hl

Gradazione alcolica: 13% Vol.

Il Barbaresco della cantina Produttori del Barbaresco è un vino rosso contraddistinto da un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei o granati, a seconda dell’invecchiamento. Al naso è caratterizzato da un bouquet intenso e deciso, composto da sentori di frutti rossi maturi, confetture, spezie ed aromi tostati. Portandolo alla bocca il vino è pieno, morbido, elegante, di medio corpo e ben strutturato, con una buona struttura tannica ed un finale lungo e persistente.
Il Barbaresco di Produttori del Barbaresco è un vino dalla Denominazione d’origine controllata e garantita Barbaresco, ed è prodotto nella zona delle Langhe, a sud del Piemonte; il terreno che ospita i vigneti è situato a 200-400 metri sul livello del mare, inoltre è contraddistinto da un suolo di tipo argilloso-calcareo con venature sabbiose, e gode di giornate assolate quasi tutto l’anno, con estati calde ed inverni nevosi. La vendemmia avviene manualmente, in seguito le uve, del tipo Nebbiolo in purezza, sono condotte in cantina per essere diraspate e sottoposte a fermentazione in recipienti d’acciaio inox, alla temperatura controllata di 30° C, per 30 giorni e con due rimontaggi quotidiani. Al termine della fermentazione malolattica il vino matura in grandi botti di legno per 24 mesi, prima di essere imbottigliato e messo in commercio tre anni dopo la vendemmia, in circa 220.000 bottiglie.
Il Barbaresco è un vino caratteristico delle Langhe e si abbina egregiamente ai primi piatti di pasta all’uovo con il ragù, alle carni rosse alla griglia, agli arrosti, alla selvaggina, oltre che a salumi e formaggi mediamente stagionati. Si presta ad un invecchiamento in cantina di oltre 20 anni.

 

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Produttori del Barbaresco  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nebbiolo

Denominazione: Barbaresco D.O.C.G.