Fior d'Arancio Spumante Dolce La Montecchia Conte Emo Capodilista

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Descrizione

Lo Spumante Fior d'Arancio La Montecchia Conte Emo Capodilista è un vino frizzante dolce da uve Moscato Giallo dei Colli Euganei. Ha colore dorato brillante ed una elegante aromaticità con note di agrumi, nespole, frutta matura a polpa bianca ed un piglio fresco di erbe aromatiche, pasticceria e zucchero vanigliato. All’assaggio è dolce, morbido, armonioso e di buona persistenza.


Stile: Spumante Dolce
Classificazione: Fior d’Arancio Colli Euganei DOCG
Vitigno: 100% Moscato Giallo
Produttore: Conte Emo Capodilista
Contenuto: 75 cl
Regione: Veneto
Altitudine: 120 metri sul livello del mare
Vinificazione: le uve vengono raccolte manualmente in cassette. Sono poi sottoposte a criomacerazione al fine di estrarre gli aromi naturali dell’uva evitando l’ossidazione. Segue la fermentazione alcolica che viene fermata mediante raffreddamento al raggiungimento di 5 gradi alcolici. La presa di spuma avviene con seconda fermentazione in autoclave a temperatura controllata.
Gradazione alcolica: 6% Vol.
Filosofia Produttiva:
Vignaioli Indipendenti

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