Nebbiolo 'Nemo' Vignaquaranti 2020 Monferrato DOC
Scheda Tecnica e Descrizione
Il Monferrato DOC “Nemo” della cantina Vignaquaranti è un vino rosso piemontese dal colore rubino tenue ed è frutto della vinificazione in purezza delle uve Nebbiolo. Profumi tipici del vitigno, ricchi di sfumature balsamiche e di piccoli frutti rossi intriganti: violetta, mora, e liquirizia. Il sorso è intenso, fresco e con un tannino presenta ma ben misurato. Affina in acciaio. Vino dall’eccellente rapporto qualità/prezzo.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: vino rosso
- Denominazione: Monferrato D.O.C.
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Produttore: Vignaquaranti
- Contenuto: 75,0 cl
- Regione: Piemonte
- Nazione: Italia
- Vendemmia: manuale prima decade ottobre
- Vinificazione: macerazione su bucce, fermentazione a temperatura controllata in acciaio
- Fermentazione malolattica: svolta
- Affinamento: alcuni mesi acciaio
- Gradazione alcolica: 14% vol.
- Temperatura servizio: 16-18°C
- Abbinamento: Carne rossa cotta al vapore, arrosto di carne, pasta all'amatriciana, risotti e primi piatti al sugo di carne
- Filosofia produttiva: vitigni autoctoni
![Arneis 'Rebél' Vignaquaranti 2020 Arneis 'Rebél' Vignaquaranti 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/arneis-rebel-vignaquaranti-2020_25137_list.jpg)
Fresco vino bianco che nasce dall'interpretazione della cantina del vitigno piemontese a bacca bianca Arneis. Nel calice si presenta in color giallo paglierino intenso. Al naso spiccano note floreali e di frutta esotica matura. In bocca è pieno, snello e tipicamente fresco. L'affinamento avviene per circa 6 mesi in vasche di acciaio sulle fecce fini.
![Arneis 'Rebél' Vignaquaranti 2021 Arneis 'Rebél' Vignaquaranti 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/arneis-rebel-vignaquaranti-2021_30108_list.jpg)
Fresco vino bianco che nasce dall'interpretazione della cantina del vitigno piemontese a bacca bianca Arneis. Nel calice si presenta in color giallo paglierino intenso. Al naso spiccano note floreali e di frutta esotica matura. In bocca è pieno, snello e tipicamente fresco. L'affinamento avviene per circa 6 mesi in vasche di acciaio sulle fecce fini.
![Barbera d'Asti 'Rablé' Vignaquaranti 2020 Barbera d'Asti 'Rablé' Vignaquaranti 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-dasti-rable-vignaquaranti-2020_25138_list.jpg)
Ottimo vino rosso piemontese che proviene dai vigneti particolarmente vocati della zona del Monferrato. Ha colore rubino intenso e profumi vinosi con sentori di frutti rossi di sottobosco, uva spina e prugne. Il sorso è pieno e rotondo, con tannini delicati e setosi, che bene si amalgamano alla tipica freschezza della Barbera. Finale lungo. Matura 12 mesi in vasche di acciaio.
![Barbera d'Asti Superiore 'Thelèm' Vignaquaranti 2015 Barbera d'Asti Superiore 'Thelèm' Vignaquaranti 2015](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-dasti-superiore-thelem-vignaquaranti-2015_24187_list.jpg)
Ottimo vino rosso piemontese che proviene dai vigneti siti nel comune di Castelletto Molina con esposizione sud-est. Ha colore rosso rubino intenso con leggere sfumature granate ed al naso presenta note di confettura di ciliegia e amarena, che si fondono con note terziarie speziate, di cuoio e tabacco. In bocca ha grande volume e tannini lievi e morbidi, ben bilanciati da una discreta acidità che permane anche dopo alcuni anni di affinamento. Finale decisamente lungo. Affina 24 mesi in barriques di rovere francese.
![Nascetta 'Livè' Vignaquaranti 2019 Monferrato Bianco DOC Nascetta 'Livè' Vignaquaranti 2019 Monferrato Bianco DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/nascetta-live-vignaquaranti-2019-monferrato-bianco-doc_24188_list.jpg)
Vinobianco della regioe Piemonte di ottima struttura che nasce dalla riscoperta e valorizzazione del vitigno autoctono Nascetta. Alla vista si presenta in colore giallo paglierino intenso. Al naso spiccano note agrumate ed esotiche, con una decisa impronta minerale e idrocarburica che tende a divenire molto elegante con il tempo. In bocca è strutturata e di volume con una lieve acidità supportata da una intensa mineralità salina, tipica del vitigno, e che caratterizza la grande persistenza retrogustativa. Affina 6 mesi in vasche di acciaio sulle fecce fini.
![Nebbiolo 'Il' Virna Borgogno 2021 Langhe DOC Nebbiolo 'Il' Virna Borgogno 2021 Langhe DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/nebbiolo-il-virna-borgogno-2021-langhe-doc_30625_list.jpg)
Intenso e strutturato, “il” Nebbiolo vinifica in acciaio a temperatura controllata e matura in grandi botti di rovere, prima della messa in bottiglia. Da provare con selvaggina da pelo e carni rosse importanti e saporite.
![Nebbiolo 'Viù' Cascina Carlòt 2022 Langhe DOC Nebbiolo 'Viù' Cascina Carlòt 2022 Langhe DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/nebbiolo-viu-cascina-carlot-2022-langhe-doc_30940_list.jpg)
Vinificato esclusivamente in acciaio, il Nebbiolo “Viù” è un vino da tutto pasto, ottimo per accompagnare primi saporiti, secondi piatti di carne rossa e formaggi stagionati.
![Nebbiolo 'Clòde' Cascina Carlòt 2021 Langhe DOC Nebbiolo 'Clòde' Cascina Carlòt 2021 Langhe DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/nebbiolo-clode-cascina-carlot-2021-langhe-doc_31600_list.jpg)
Nebbiolo bilanciato e ben rifinito, caratterizzato da una gradevole integrazione tra gli elementi. Vinifica in acciaio, dove affina per 4 mesi, quindi viene trasferito senza filtrazioni in barrique e tonneau, dove riposa per circa 12 mesi. Dopo un lungo affinamento in bottiglia è pronto per accompagnare primi piatti strutturati, secondi di terra e di carne rossa.
![Nebbiolo 'Orbello' Tenute Sella 2022 Coste della Sesia DOC Nebbiolo 'Orbello' Tenute Sella 2022 Coste della Sesia DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/nebbiolo-orbello-tenute-sella-2022-coste-della-sesia-doc_31550_list.jpg)
Perfetto da servire con carni rosse e bianche, arrosti e piatti della tradizione piemontese, “Orbello” è un vino da stappare in famiglia e nelle occasioni informali.
![Albarossa '1491' Castello di Uviglie 2017 Monferrato DOC Albarossa '1491' Castello di Uviglie 2017 Monferrato DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/albarossa-1491-castello-di-uviglie-2017-monferrato-doc_31279_list.jpg)
Caldo e speziato, l’Albarossa “1941” è un vino rosso autoctono affinato in barriques francesi per 18-20 mesi. Si abbina alla perfezione con carni rosse e selvaggina. Ottimo con il bollito misto.
![Nebbiolo Cantina del Pino 2019 Langhe DOC Nebbiolo Cantina del Pino 2019 Langhe DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/nebbiolo-cantina-del-pino-2019-langhe-doc_22447_list.jpg)
Vino rosso del Piemonte che apre al naso a fresche note fruttate oltre a sentori balsamici e minerali. Il sorso è armonioso, equilibrato e morbido.
![Merlot 'Ghebo' La Frassina 2018 Venezia DOC Merlot 'Ghebo' La Frassina 2018 Venezia DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/merlot-ghebo-la-frassina-2018-venezia-doc_30359_list.jpg)
“Ghebo” si presenta come un Merlot rotondo ed equilibrato, dal sorso fruttato e beva appagante. Da provare con arrosti di carne rossa e selvaggina.
![Nebbiolo Giuseppe Cortese 2021 Langhe DOC Nebbiolo Giuseppe Cortese 2021 Langhe DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/nebbiolo-giuseppe-cortese-2021-langhe-doc_31050_list.jpg)
Tipico vino rosso della regione Piemonte di buon corpo e struttura. Nel calice si lascia osservare in una bella veste colore granato lucente. All'olfatto si apprezzano note di frutta rossa, ciliegia, spezie dolci e tabacco. Al palato è pulito, armonico e asciutto.
![Bolonero Torrevento 2019 Castel del Monte Rosso Bolonero Torrevento 2019 Castel del Monte Rosso](https://data.winepoint.it/imgprodotto/bolonero-torrevento-2019-castel-del-monte-rosso_26783_list.jpg)
Colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. Profumo delicato di frutti rossi e ciliegie sotto spirito che ben rappresentano l’essenza dei due vitigni utilizzati per questo incredibile vino: Nero di Troia ed Aglianico. Vitigni del Sud Italia difficili da allevare e vinificare ma in grado di donare vini di rara eleganza e ricchezza aromatica come il BoloNero. Vino dall’eccellente rapporto qualità prezzo.