Taurasi DOCG
Raffinato vino rosso da uve Aglianico di colore rubino carico presentato in bottiglia Magnum da 150 cl. Al naso apre a note di liquirizia, vaniglia e frutti di bosco. All'assaggio è secco, caldo e morbido.
Raffinato vino rosso da uve Aglianico di colore rubino carico. All’olfatto richiami di vaniglia, liquirizia e fruttati di sottobosco. Sorso morbido, secco e caldo.
100% aglianico vinificato in acciaio a temperatura controllata, a cui segue un affinamento in barrique e tonneaux che varia tra i 18 e i 24 mesi. “450 V” è un vino di grande struttura, di indimenticabile morbidezza complessità gusto-olfattiva. Ottimo con carni rosse importanti, arrosti e brasati, cinghiale in umido e formaggi del territorio.
Taurasi dal colore rosso rubino intenso e brillante. All’olfatto emergono note fruttate cui seguono eleganti sensazioni di spezie dolci. Il sorso è strutturato, asciutto e dal finale persistente. Affinamento in botti di legno per 16 mesi. Seguono ulteriori 24 mesi in bottiglia.
Il Taurasi di Pietracupa è un vino rosso dal colore rubino con riflessi granati di grande corpo ed eleganza. Al naso esprime fragranti sentori di ciliegia, piccoli frutti di bosco accompagnati da sentori di terra umida e di viola passita. Il gusto è caldo, con tannini intensi e ben bilanciati che lasciano spazio a un finale di lunga persistenza e intensità. Affina 24 mesi in botti di rovere
Vino dal colore rosso rubino. Su una setosa tessitura balsamica e di frutti di bosco si inseriscono pure sensazioni di viola, gelso, mirto, tabacco e cacao amaro. Di buon corpo, è rinfrescato da una giusta acidità e da un tannino fitto ed elegante. Matura 24 mesi in barrique e botte grande
Vino rosso da uve Aglianico di colore rubino intenso tendente al violaceo. Intenso è anche il bouquet olfattivo, in quanto si apprezzano ampi sentori fruttati di ciliegie, ribes nero, more e lamponi, unitamente a richiami speziati. Il sorso è corposo, morbido e caldo, dal finale lungo e persistente.
Prodotto in quantità limitata e in piccoli lotti, “Il Vicario” è un vino fortemente legato al territorio irpino, caratterizzato da un sorso caldo e speziato.
Il vino Taurasi: origini e denominazione docg
Il Taurasi è un vino prodotto nella provincia di Avellino, dalla lavorazione del vitigno autoctono dell’Aglianico, la cui origine risale all’epoca preromana, un prodotto tipico che non poteva mancare nel catalogo online di Winepoint. L’etimologia del nome deriva dall'animale simbolo della tribù dei Taurasini, che nell’80 a.C colonizzarono quello che poi divenne l’omonimo borgo, a seguito della sconfitta degli irpini. La denominazione DOCG si riferisce ai vini prodotti attraverso la vinificazione delle uve del vitigno Aglianico, molto antico, originario della Grecia, poi importato in italia intorno al VII-VI secolo a.C., nelle aree comprendenti anche i comuni di Bonito, Castelfranci, Castelvetere sul Calore, Fontanarosa, Lapio, Luogosano, Mirabella Eclano, Montefalcione, Montemarano, Montemileto, Paternopoli, Pietradefusi, Sant’Angelo all’Esca, San Mango sul Calore, Torre le Nocelle e Venticano, situati nella provincia di Avellino. Il Taurasi DOCG deve essere sottoposto a un periodo di invecchiamento obbligatorio di almeno tre anni, di cui uno all’interno delle botti di legno. In particolare, la varietà “riserva”, necessita di un periodo di invecchiamento maggiore, pari ad almeno quattro anni, di cui 18 mesi in botti di legno. Il Taurasi è tra le tipologie di vino rosso più apprezzate, poiché equilibrato ed elegante, caratterizzato da grande mineralità e corpo, che lo rendono piacevole ed intenso.
Taurasi Docg: caratteristiche organolettiche e possibili abbinamenti
Annoverato tra i migliori vini campani, il Taurasi esprime un carattere deciso, ed è contraddistinto da un colore rosso rubino intenso, che con l’invecchiamento presenta riflessi aranciati. All’olfatto si presenta leggero e profumato, con inconfondibili note fruttate, all’assaggio, invece, è pieno, asciutto, vellutato ed armonico, con piacevoli sentori di marasca. Il periodo di invecchiamento di questa tipologia di prodotto decorre dal primo dicembre dell'annata di produzione delle uve. È la scelta ideale per accompagnare piatti dal gusto deciso, come primi piatti al sugo di carne, secondi a base di selvaggina, con carni arrosto, o abbinato a formaggi a pasta dura stagionati. Per mantenere invariate le sue caratteristiche organolettiche è consigliabile servirlo ad una temperatura di 16-18°.
La varietà “riserva”, invece, può accompagnare secondi piatti saporiti, come carni rosse stufate, e per via della sua corposità, può essere considerato anche come vino da conversazione. Uno dei prodotti più apprezzati della provincia di Avellino, proposto dalle migliori cantine locali e disponibile online sul catalogo di Winepoint, con le grandi bottiglie di Feudi di San Gregorio, Vesevo, e della prestigiosa cantina Mastroberardino: una ricca offerta che ti permetterà di scegliere la varietà di Taurasi perfetta per le tue esigenze.
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