Barolo ''Bricco Ambrogio'' 2013 Paolo Scavino

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Descrizione

Il Barolo Bricco Ambrogio di Paolo Scavino è un vino rosso dal colore rubino intenso. L’analisi olfattiva esprime note di viole e liquirizia. Al palato risulta equilibrato, corposo, i tannini sono morbidi e setosi in grado di regalare un finale di piacevolissima lunghezza. Affina inizialmente in acciaio, successivo passaggio in barriques per 10 mesi, a seguire passaggio in botte grande per 12 mesi.


Denominazione: Barolo D.O.C.G.
Uve: 100% Nebbiolo
Produttore: Paolo Scavino
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Zona di produzione: Roddì (CN)
Terreno: Calcareo
Vendemmia: Raccolta e selezione manuale delle uve
Affinamento: vinificazione in acciaio, successivo passaggio in barriques per 10 mesi, a seguire passaggio in botte grande per 12 mesi, maturazione in bottiglia per 9 mesi prima di essere commercializzato.
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperatura di Servizio: 18-20° C

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