0

Selezione di 12 Montepulciano + 2 Magnum Montepulciano "Tre Saggi" in regalo

Amarone Classico 'Vigneti di Jago' Domini Veneti - Negrar 2015

Negrar
 aggiungi ai PREFERITI

Amarone Classico 'Vigneti di Jago' Domini Veneti - Negrar 2015

Amarone Classico 'Vigneti di Jago' Domini Veneti - Negrar 2015

Negrar
 aggiungi ai PREFERITI
€ 42,70 € 38,00
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2013 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2013 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2013 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2013 - 91/100 James Suckling: 2013 - 94/100 Guida Decanter: 2013 - 97/100

L'Amarone Classico "Vigneti di Jago" Domini Veneti Negrar è un vino rosso corposo e vellutato dal colore granato carico ed intenso. Grande intensità, varietà e persistenza di aromi. Profumo etereo, fragrante, speziato, con richiami di ciliegia sotto spirito, frutta passita e vaniglia. Sapore pieno, caldo, vellutato e morbido con tannini dolci che conferiscono eleganza e morbidezza. Affinato per 36 mesi in barriques nuove di rovere


Tipo: vino rosso fermo
Denominazione: Amarone della Valpolicella D.O.C.
Uve: 70% Corvina Veronese, 10% Corvinone Veronese, 20% Rondinella
Produttore: Negrar Cantina Valpolicella
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Veneto
Zona di produzione: Provincia di Verona, Valpolicella, colline di Negrar
Altitudine: 150 – 450 metri sul livello del mare
Caratteristiche del terreno: limo-argilloso a tratti calcareo
Vendemmia: Raccolta e selezione manuale solo dei migliori grappoli a inizio Ottobre
Vinificazione: Appassimento in fruttaio da fine Settembre fino a Dicembre/Gennaio, con calo naturale del 35-40% in peso. 
Pigiatura soffice delle uve appassite in Febbraio. Fermentazione a temperatura controllata e macerazione per 35 giorni, dei quali 15 a freddo.
Il vino ottenuto è affinato per 36 mesi in barriques di Rovere di Slavonia. Ulteriore evoluzione in bottiglia per 12 mesi.
Gradazione alcolica: 16,5% vol.
Acidità Totale: 6 g/l
Residuo Zuccherino: 8 g/l
Estratto secco netto: 33 g/l
Ph: 3,67
Età vigne: 15 - 25 anni
Densità di impianto: 3.300 – 4.000 viti per ettaro
Resa media per ettaro: 44 HL
Temperatura di Servizio: 16-18° C


Il vino rosso passito Vigneti di Jago Amarone Valpolicella DOCG Domini Veneti nasce nel cuore della Valpolicella, laddove la viticoltura attraversa i secoli facendosi storia e i vini divengono "classici". Ai piedi dei monti Lessini, tra ordinati vigneti, terrazzamenti a secco e ricchi corsi d'acqua, sorge la Cantina Valpolicella Negrar di cui Domini Veneti rappresenta il brand più prestigioso. Una società nata alla metà degli anni '30 con lo scopo di tutelare i preziosi frutti di un terroir unico, divenuta poi un'azienda d'eccellenza, capace di interpretare la tradizione con fedeltà senza rinunciare ad accenti moderni.
Potente ed espressivo, l'Amarone è figlio di un altro vino simbolo della Valpolicella: il Recioto. Fermentando più del necessario, probabilmente per errore, diede vita a un prodotto più amaro: l'Amarone, appunto. Un vino davvero unico per qualità organolettiche e carattere, capace di coniugare perfettamente struttura, morbidezza e intensità. Lasciate appassire per circa 3 mesi, le bacche di Corvinone, Corvina e Rondinella macerano almeno 35 giorni prima di affinare in barrique e, infine, in bottiglia.
Un procedimento lungo che riceve il premio di un risultato straordinario. Profumi inebrianti di frutti rossi, cioccolato, tabacco e spezie conquistano il naso e avvolgono il palato. Il sorso è poderoso, piacevolmente tannico, pieno e rotondo, per un'esperienza di assoluto piacere. L'Amarone Vigneti di Jago Domini Veneti è il compagno perfetto delle carni rosse, dei brasati, della selvaggina in umido e dei formaggi stagionati. Lasciato invecchiare, è un ottimo vino "da meditazione".

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Negrar  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Corvina, Rondinella, Amarone

Denominazione: Amarone Valpolicella Classico D.O.C.

Lo sapevi che:

Amarone "Vigneti di Jago" Domini Veneti Negrar ha ottenuto anche i seguenti riconoscimenti:
annata 2012: Medaglia d'Oro al Decanter World Wine Awards


Schioppettino Conte d'Attimis Maniago 2015 Colli Orientali del Friuli DOC

Schioppettino Conte d'Attimis Maniago 2015 Colli Orientali del Friuli DOC

€ 19,40 € 21,00

Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige Ca' del Bosco

Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige Ca' del Bosco

€ 30,40 € 37,30

90
4
89
92
Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry 'Strada di Guia 109' Foss Marai 2019

Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry 'Strada di Guia 109' Foss Marai 2019

€ 13,80

87
88
88
'Contessa' Brut I Doria di Montalto - Metodo Charmat Lungo

'Contessa' Brut I Doria di Montalto - Metodo Charmat Lungo

€ 11,60 € 14,50

Franciacorta "QRosé" Quadra

Franciacorta "QRosé" Quadra

€ 21,00 € 26,00

Ripasso 'La Casetta' Domini Veneti Negrar 2017 Valpoliella Classico Superiore

Ripasso 'La Casetta' Domini Veneti Negrar 2017 Valpoliella Classico Superiore

€ 11,50 € 16,00

2
3
89
93
Franciacorta Brut Gran Cuvée "Alma" Bellavista

Franciacorta Brut Gran Cuvée "Alma" Bellavista

€ 26,50 € 29,60

2
3
88
88
Prosecco Brut 'Rustico' Nino Franco Treviso DOC

Prosecco Brut 'Rustico' Nino Franco Treviso DOC

€ 8,80 € 11,90

2
90
86
92
Franciacorta Brut 'Cuvée Royale' Tenuta Montenisa Antinori

Franciacorta Brut 'Cuvée Royale' Tenuta Montenisa Antinori

€ 18,70 € 25,00

2
3
4
88

Vini simili che ti consigliamo

Amarone 'Pietro dal Cero' Ca' dei Frati 2013

Amarone 'Pietro dal Cero' Ca' dei Frati 2013

€ 57,00 € 92,80

2
90
Amarone 'Costasera' Masi 2015

Amarone 'Costasera' Masi 2015

€ 34,50 € 44,70

3
91
95
91
Amarone Classico 'La Groletta' Corte Giara Allegrini 2018

Amarone Classico 'La Groletta' Corte Giara Allegrini 2018

€ 26,01 € 29,90

Amarone Classico Domini Veneti - Negrar 2016

Amarone Classico Domini Veneti - Negrar 2016

€ 22,00 € 28,40

94
89
Amarone Classico Cesari 2015

Amarone Classico Cesari 2015

€ 27,90 € 33,30

2
3
91
4
Amarone 'Vigneti Vallata di Marano' Campagnola 2016

Amarone 'Vigneti Vallata di Marano' Campagnola 2016

€ 27,60 € 34,00

2
4
91
95
Valpolicella Ripasso Classico Superiore Vigneti di Ettore 2018

Valpolicella Ripasso Classico Superiore Vigneti di Ettore 2018

€ 25,20 € 31,50

2
87
Amarone Classico DOC Tenute Salvaterra 2011

Amarone Classico DOC Tenute Salvaterra 2011

€ 38,50 € 40,70

2
91
"Crearo Conca d'Oro" Tommasi 2016

"Crearo Conca d'Oro" Tommasi 2016

€ 19,50 € 26,00

2
3
4
90
Amarone Classico 'Albasini' Villa Spinosa 2011

Amarone Classico 'Albasini' Villa Spinosa 2011

€ 56,00 € 60,00

3
4
4
Valpolicella Classico Superiore 'Ognisanti' Bertani 2017

Valpolicella Classico Superiore 'Ognisanti' Bertani 2017

€ 18,80 € 23,00

2
4
90
Amarone Brigaldara 2015

Amarone Brigaldara 2015

€ 34,50

2
3
89
93
Amarone Torre d'Orti 2017

Amarone Torre d'Orti 2017

€ 32,50

2
Amarone Monte Zovo 2015

Amarone Monte Zovo 2015

€ 45,00 € 48,00

3
5
91
93
Ripasso Superiore 'Bosan' Cesari 2017

Ripasso Superiore 'Bosan' Cesari 2017

€ 19,00 € 26,00

2
3
90
4
Amarone Riserva 'Montefante' Farina 2012

Amarone Riserva 'Montefante' Farina 2012

€ 51,00 € 54,90

2
93
Amarone Classico Biologico Domini Veneti Negrar 2016

Amarone Classico Biologico Domini Veneti Negrar 2016

€ 28,70 € 33,00

2
90
Amarone Classico 'Collezione Pruviniano' Domini Veneti - Negrar 2016

Amarone Classico 'Collezione Pruviniano' Domini Veneti - Negrar 2016

€ 28,00 € 36,00

2
93

Cantina Negrar

Valpolicella Classico Superiore 'Verjago' Domini Veneti - Negrar 2018

Valpolicella Classico Superiore 'Verjago' Domini Veneti - Negrar 2018

€ 17,50 € 19,00

2
95
Amarone Classico 'Collezione Pruviniano' Domini Veneti - Negrar 2016

Amarone Classico 'Collezione Pruviniano' Domini Veneti - Negrar 2016

€ 28,00 € 36,00

2
93
Valpolicella Ripasso 'Collezione Pruviniano' Domini Veneti - Negrar 2018

Valpolicella Ripasso 'Collezione Pruviniano' Domini Veneti - Negrar 2018

€ 12,50 € 14,00

91
Amarone Classico Domini Veneti - Negrar 2016

Amarone Classico Domini Veneti - Negrar 2016

€ 22,00 € 28,40

94
89
Valpolicella Classico Superiore Domini Veneti Negrar 2018

Valpolicella Classico Superiore Domini Veneti Negrar 2018

€ 7,80 € 12,00

2
92
Valpolicella Classico Collezione Pruviniano Domini Veneti Negrar 2018

Valpolicella Classico Collezione Pruviniano Domini Veneti Negrar 2018

€ 9,00 € 14,00

2
3
91
Valpolicella Ripasso 'Collezione Pruviniano' Domini Veneti - Negrar 2017

Valpolicella Ripasso 'Collezione Pruviniano' Domini Veneti - Negrar 2017

€ 12,50 € 14,00

91
Amarone Classico 'Vigneti di Jago' Domini Veneti - Negrar 2015

Amarone Classico 'Vigneti di Jago' Domini Veneti - Negrar 2015

€ 38,00 € 42,70

2
3
4
91
Valpolicella Classico BIO Domini Veneti Negrar 2019

Valpolicella Classico BIO Domini Veneti Negrar 2019

€ 10,30 € 11,40

Valpolicella Classico Domini Veneti Negrar 2019

Valpolicella Classico Domini Veneti Negrar 2019

€ 7,40 € 11,00

3
Ripasso Valpolicella Superiore 'Vigneti di Torbe' Domini Veneti Negrar 2018

Ripasso Valpolicella Superiore 'Vigneti di Torbe' Domini Veneti Negrar 2018

€ 10,00 € 13,30

3
92
Recioto Valpolicella Superiore 'Vigneti di Moron' Domini Veneti 2015 - cl 50

Recioto Valpolicella Superiore 'Vigneti di Moron' Domini Veneti 2015 - cl 50

€ 17,50 € 19,20

2
3
Soave Classico Domini Veneti Negrar 2019

Soave Classico Domini Veneti Negrar 2019

€ 10,00 € 11,50

Lugana Domini Veneti Negrar 2019

Lugana Domini Veneti Negrar 2019

€ 10,40 € 11,40

90
Custoza Domini Veneti - Negrar 2019

Custoza Domini Veneti - Negrar 2019

€ 10,00 € 11,50

Valpolicella Classico BIO Domini Veneti Negrar 2018

Valpolicella Classico BIO Domini Veneti Negrar 2018

€ 10,30 € 11,40

Valpolicella Classico Superiore Domini Veneti Negrar 2017

Valpolicella Classico Superiore Domini Veneti Negrar 2017

€ 7,80 € 12,00

2
92
Ripasso 'La Casetta' Domini Veneti Negrar 2017 Valpoliella Classico Superiore

Ripasso 'La Casetta' Domini Veneti Negrar 2017 Valpoliella Classico Superiore

€ 11,50 € 16,00

2
3
89
93
Amarone Classico Biologico Domini Veneti Negrar 2016

Amarone Classico Biologico Domini Veneti Negrar 2016

€ 28,70 € 33,00

2
90
vedi tutti i vini

Commenti

Esegui il login o registrati per poter lasciare il tuo commento

 

Valutazione media:
Francesco Bertoni

"Siamo a livelli molto alti, premiato come uno dei migliori 5 in Italia ed a livello mondiale tra i primi 50 vini più buoni al mondo!!!rapporto qualità prezzo buono...bisognerebbe avere sempre una scorta nella propria cantina "

Anonimo
Anonimo
Anonimo