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Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Pas Dosè Marcalberto

Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Pas Dosè Marcalberto

Marcalberto

Gambero Rosso: S.A. - 2 bicchieri
Disponibilità immediata.
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€ 22,50
Q.tà  
 

Lo Spumante Blanc de Blancs di Marcalberto è ottenuto da sole uve Chardonnay. Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati. Presenta un perlage finissimo e persistente. Al naso un bouquet complesso richiama la nocciola tostata e la crosta di pane. Al palato delicato e avvolgente, raffinato con la sua eccellente sapidità. Matura in botti di rovere con batonnage settimanali. Seguono 32-36 mesi sui lieviti.


Tipo: vino spumante Metodo Classico
Uve:
Chardonnay
Produttore: Marcalberto
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Zona di produzione: Provincia di Cuneo, Santo Stefano Belbo/Calosso
Altitudine: 250/360 metri sul livello del mare
Caratteristiche del terreno: marnoso e calcareo
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Resa: 70 quintali/ettaro
Residuo Zuccherino: pas dosè (1,9 g/l)
Temperatura di Servizio: 7-9° C
Vendemmia: Raccolta selezionata delle uve nell’ultima decade di agosto.
Vinificazione: la fermentazione avviene in botte grande.
Affinamento: l’affinamento avviene con batonnage settimanale, non filtrato e non chiarificato. La maturazione avviene per 32-36 mesi sur lies in bottiglia

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Marcalberto  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Chardonnay




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