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Inferno Riserva Valtellina Superiore 2013 Rainoldi

Inferno Riserva Valtellina Superiore 2013 Rainoldi

Rainoldi

Gambero Rosso: 2013 - 3 bicchieri Vitae AIS: 2013 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Veronelli: 2013 - 90/100 Robert Parker: 2013 - 93/100
€ 26,20 € 24,00
Q.tà  
 

L'Inferno Riserva di Rainoldi è un vino rosso elegante e strutturato dal colore rubino tendente al granata. Ha profumo delicato ed etereo di nocciola, frutti di bosco, ciliegie sotto spirito e vaniglia. Al palato è asciutto, giustamente tannico ed armonico. Vino superiore di ottima personalità ottenuto dalla vinificazione di uve della più piccola e rocciosa sottozona della Valtellina Superiore. Ruvido in gioventù, tende ad ammorbidirsi dopo il lungo invecchiamento. Matura 15 mesi in botti di Rovere


Tipo:
vino rosso
Classificazione: Valtellina Superiore DOCG
Uve:
Chiavennasca (Nebbiolo) 100%
Produttore: Rainoldi
Contenuto: 75,0 cl
Zona di produzione: Vigneti nei comuni di Poggiridenti, Tresivio e Montagna
Vinificazione Con macerazione da 8 a 10 gg, in fermentini a  verticale, con controllo delle temperature, dei cicli di follatura e  rimontaggio. Fermentazione malolattica completa entro la primavera.
Affinamento: In barriques di rovere francese nuove per 15 mesi. Segue una sosta in bottiglia per un periodo compreso tra 12 e 23 mesi  prima della commercializzazione.
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Abbinamento: E’ ottimo se si abbina a carni rosse, selvaggina, e formaggi stagionati.


Il Valtellina Superiore Inferno Riserva DOCG è un vino rosso dotato di grande personalità. Prodotto dalla Casa Vinicola Rainoldi, nasce nelle parcelle selezionate dei comuni di MontagnaPoggiridentiTresivio, situate a circa 500 metri sul livello del mare. Non è semplice essere viticoltori in questa zona. Siamo nel cuore delle Alpi, nella sottozona più piccola e rocciosa della Valtellina Superiore. Qui la mano dell'uomo ha strappato alla montagna buona parte del terreno creando spettacolari terrazzamenti sorretti da chilometri di muretti a secco. In questo terreno sabbio-limoso e poco profondo affonda le radici il Nebbiolovitigno piemontese localmente conosciuto come Chiavennasca. Il microclima è perfetto per il suo sviluppo. Il breva, un vento che soffia da marzo a settembre, mantiene i grappoli sani e asciutti. Il clima è fresco con forti escursioni termiche giornaliere e i vigneti, esposti a sud, ricevono per tutto il giorno i raggi del sole.
Il Valtellina Superiore Inferno Riserva è una delle espressioni più interessanti del Nebbiolo al di fuori dei confini piemontesi. La fermentazione avviene a temperatura controllata, cadenzata da cicli di follaturarimontaggi. L'affinamento dura 16 mesi e si svolge all'interno di barriques nuove di rovere francese e continua in bottiglia per un anno. È un vino che esprime un duplice carattere, ruvido in gioventù, morbido e rotondo dopo l'invecchiamento in cantina. Il vino, di un bel rosso rubino, ha un profilo olfattivo fruttato con intense note di tabacco e terra bagnata. Vigoroso e leggermente acido, il Valtellina Superiore Inferno Riserva accompagna alla perfezione carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Regione: Italia - Lombardia

Cantina: Rainoldi  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nebbiolo, Chiavennasca (Nebbiolo)

Denominazione: Valtellina Superiore D.O.C.G.

Altre annate disponibili:

Inferno Riserva Valtellina Superiore 2015 Rainoldi




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