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Gewurztraminer 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2019 Alto Adige DOC

Abbazia di Novacella
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Gewurztraminer 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2019 Alto Adige DOC

Gewurztraminer 'Praepositus' Abbazia di Novacella 2019 Alto Adige DOC

Abbazia di Novacella
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€ 23,00 € 17,25

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Valutazione media:
Guida Bibenda: 2018 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2015 - 92/100 Luca Maroni: 2017 - 91/100 Espresso: 2014 - Espresso Espresso Espresso

Il Gewurztraminer "Praepositus" è un bianco aromatico di grande eleganza e struttura, fiore all’occhiello della prestigiosa Cantina Abbazia di Novacella. Ha colore paglierino con riflessi oro ed un profumo con note di pesca gialla, litchi, sambuco, rosa gialla, erbe aromatiche e richiami minerali. Il sorso è pieno, aromatico, affascinante e con retrogusto di grande persistenza.


Classificazione: Valle Isarco Alto Adige D.O.C.
Vitigno: 100% Gewurztraminer
Cantina: Abbazia di Novacella
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Zona di produzione: Bressanone
Altitudine: 600-650 metri s.l.m.
Esposizione: Sud, Sud-Ovest
Sistema di allevamento: Guyot
Vendemmia: metà ottobre
Vinificazione e maturazione: in acciaio
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Temperatura di servizio: 10-12° C

Caratteristiche di Abbazia di Novacella Praepositus Gewurztraminer

Il Preapositus Gewurztraminer dell'Abbazia Novacella è un vino bianco fermo che racchiude in sè tutti i profumi del territorio in cui nasce: la Valle Isarco.
Questo vino, particolarmente aromatico, viene prodotto con uve Gewurztraminer al 100%. Si tratta di un vitigno a buccia rosa il cui nome nasce dal tedesco gewürz, che significa appunto speziato, profumato. Questa denominazione è stata assegnata alla varietà musqué nell’Ottocento.
È da una delle più antiche cantine attive nel mondo che nasce il Praepositus. Dell'Abbazia di Novacella in Alto Adige, e soprattutto dei suoi rinomati vigneti, si ha infatti notizia sin dal XII secolo. Ma la tradizione vitivinicola del territorio della Valle Isarco è testimoniato da reperti archeologici che risalgono addirittura a 2500 anni fa.
Il Gewurztraminer rappresenta senza dubbio una delle eccellenze di questa antica cantina. I suoi sentori di pesca gialla, litchi, sambuco erbe aromatiche ne fanno un vino ottimo per accompagnare piatti che vanno dai risotti alle carni bianche.
I vini, pur tra i più pregiati dell'Alto Adige, non rappresentano l'unica attrazione di questa struttura immersa nel verde che caratterizza il territorio della Valle Isarco. Va detto, infatti, che l'Abbazia di Novacella merita senza dubbio una visita. La splendida struttura propone infatti delle degustazioni guidate di pietanze tipiche del luogo, ovviamente accompagnate dai vini della cantina. L'abbazia ospita anche un negozio dove vengono venduti, oltre ai vini della cantina, anche specialità e prodotti di altri monasteri europei.

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Abbazia di Novacella  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Gewurztraminer

Denominazione: Alto Adige Valle Isarco D.O.C.

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