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Cerasuolo d'Abruzzo Cataldi Madonna 2020 - BIO

Cataldi Madonna
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Cerasuolo d'Abruzzo Cataldi Madonna 2020 - BIO

Cerasuolo d'Abruzzo Cataldi Madonna 2020 - BIO

Cataldi Madonna
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€ 8,30 € 7,00
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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2018 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2017 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Veronelli: 2017 - 90/100

Le uve Montepulciano assumono una connotazione differente rispetto al solito in questo Cerasuolo d'Abruzzo Cataldi Madonna. Si tratta, infatti, di un vino rosato brillante dagli ampi sentori fruttati di mandorle, ciliegie e fragole. Il sorso presenta tannini morbidi, è armonico e fresco. Finale lungo con retrogusto fruttato.


Denominazione: Cerasuolo Abruzzo DOC
Uve: 100% Montepulciano
Produttore: Cataldi Madonna
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Abruzzo
Zona produzione: Ofena (AQ)
Altitudine: 380 metri s.l.m.
Vinificazione: criomacerazione, fermentazione con contatto con le fecce sottili
Affinamento: acciaio
Gradazione alcolica: 12.0 % vol.
Temperatura servizio: 10-12° C
Filosofia del produttore: Vignaioli Indipendenti


Cataldi Madonna ha saputo racchiudere nel Cerasuolo d'Abruzzo DOC tutte le caratteristiche tipiche di un rosato. Equilibrato ma seducente, scorrevole ma complesso, questo vino è perfetto non soltanto per il delicato palato del gentil sesso, ma anche per chi desidera portare in tavola un'etichetta che si presta a molteplici interpretazioni sensoriali. Il Cerasuolo è vinificato in purezza da uve Montepulciano. Questo vitigno a bacca rossa, tra i più pregiati e maestosi, ha bisogno di mani sapienti per poter essere letto nel modo più opportuno. Spigoloso e di difficile interpretazione, ha quindi trovato nel perfetto know-how aziendale la possibilità di poter essere apprezzato a 360°. I vigneti sorgono nella provincia di Ofena, un altopiano che si estende dalle pendici del Gran Sasso fino ai monti della Laga. La posizione pedoclimatica influisce sul carattere vigoroso dell'uva. Il clima è un unicum nel suo genere. Le giornate, ampiamente soleggiate, si susseguono a notti fresche e ventilate.
Il Cerasuolo d'Abruzzo DOC di Cataldi Madonna è frutto di un'attenta vinificazione. Le uve, dopo la vendemmia, raggiungono i locali aziendali per svolgere una macerazione a freddo che servirà per creare un vino caratterizzato da aromi intensi e ben definiti. Dopo la fermentazione sulle fecce fini in ambiente termo-condizionato, il Cerasuolo è pronto per essere venduto. Il colore intenso e brillante fa di questo vino un'etichetta singolare, diversa da qualsiasi altro rosato. La palette aromatica si compone di ricchi accenti fruttati mentre la beva è scorrevole e sincera. Da provare con la pizza e con le zuppe di pesce.

Regione: Italia - Abruzzo

Cantina: Cataldi Madonna  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Montepulciano

Denominazione: Cersauolo d'Abruzzo D.O.C.