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Cabernet Sauvignon 'Vigna S. Francesco' Tasca d'Almerita 2016 Sicilia DOC

Tasca d'Almerita
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Cabernet Sauvignon 'Vigna S. Francesco' Tasca d'Almerita 2016 Sicilia DOC

Cabernet Sauvignon 'Vigna S. Francesco' Tasca d'Almerita 2016 Sicilia DOC

Tasca d'Almerita
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€ 31,50 € 30,50

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2016 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2015 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2016 - 90/100 Wine Spectator: 2015 - 90/100 James Suckling: 2016 - 92/100 Robert Parker: 2016 - 94/100 Luca Maroni: 2016 - 94/100

Il Cabernet Sauvignon “Vigna San Francesco” Tasca d'Almerita è un vino rosso potente ed austero dal colore rubino fitto e consistente. Si susseguono al naso toni di ciliegie sotto spirito, visciole, sentori floreali e note di cacao e liquirizia. Il sorso è elegante sinuoso ed in ottimo equilibrio tra morbidezza e vigore tannico. Ottima persistenza su toni fumé. Affina 18 mesi in barrique di rovere francese


Classificazione: Sicilia D.O.C.
Uve: 100%Cabernet Sauvignon
Produttore: Tasca d'Almerita
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Sicilia
Zona di produzione: Collina di San Francesco
Altitudine: 550 metri sul livello del mare 
Orografia: collinare
Caratteristiche del terreno: suolo franco sabbioso. In profondità presenta un accumulo di carbonato di calcio che favorisce l’accumulo di acqua ed il mantenimento della dotazione idrica anche durante la stagione secca
Sistema di allevamento: ad alberello
Vendemmia: la vendemmia è svolta generalmente verso la fine di Settembre. Raccolta manuale delle uve che vengono poste in piccole ceste. Le uve vengono immediatamente portate in cantina per la vinificazione
Fermentazione: in acciaio, a temperatura controllata. Macerazione a contatto con le bucce per circa 20 giorni. Fermentazione malolattica svolta.
Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese. Seguono ulteriori 6 mesi in bottiglia
Alcol: 14,50 % vol.

Regione: Italia - Sicilia

Cantina: Tasca d'Almerita  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Cabernet Sauvignon

Denominazione: Terre Siciliane I.G.T.


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