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Barolo
Valutazione media:

Barolo "Cannubi" 2013 Paolo Scavino

Scavino Paolo

Gambero Rosso: 2013 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2013 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2013 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2013 - 94/100 Wine Spectator: 2013 - 96/100 James Suckling: 2013 - 96/100 Robert Parker: 2013 - 94/100
€ 97,60 € 68,00
Q.tà  
 

Il Barolo "Cannubi" di Paolo Scavino è un vino rosso di colore rubino con intense sfumature granato. L’analisi olfattiva è ricca e complessa, ed esprime note di more, viole, liquirizia, cuoio. Al palato è armonico, potente, dalla particolare ed intrigante trama tannica. Affina 12 mesi in acciaio, 10 mesi in barriques francesi, 14 mesi in botti grandi.


Tipo: vino rosso 
Denominazione: Barolo D.O.C.G.
Uve: 100% Nebbiolo
Produttore: Paolo Scavino
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Zona di produzione: Castiglione Falletto (CN)
Terreno: Calcareo, gessoso
Vendemmia: Raccolta e selezione manuale delle uve 
Vinificazione: Macerazione e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata e lieviti indigeni, seguita da fermentazione malolattica in botti di rovere
Affinamento:
12 mesi in acciaio, 10 mesi in barriques francesi, 14 mesi in botti grandi seguiti da minimo 10 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Temperatura di Servizio: 18-20° C

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Scavino Paolo  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nebbiolo

Denominazione: Barolo D.O.C.G.

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Cantina Scavino Paolo

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