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Valutazione media:

"Angiò" Fiano Salento IGT 2018 Leone de Castris

Leone de Castris

Vitae AIS: 2015 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS
€ 9,90 € 6,50
Q.tà  
 

Il Fiano "Angiò" di Leone De Castris è un vino bianco di buona persistenza dal colore paglierino. Al naso si apre fine ed intenso su profumi di mela limoncella ed erbe aromatiche, fiori di tiglio ed ottima vena minerale di fondo. Il sorso mostra freschezza e sapidità vivaci ed un finale lungo e persistente. Affina 3 mesi in acciaio sui lieviti.


Tipo: vino bianco
Classificazione: Salento IGT
Uve: 100% Fiano
Produttore: Leone De Castris
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Puglia
Zona di produzione: Provincia di Lecce
Terreno: argilloso e limoso
Metodo di allevamento delle viti: alberello con 7.000 ceppi/ettaro
Vinificazione: Breve criomacerazione in assenza di ossigeno delle uve per permettere l'estrazione degli aromi e la perfetta conservazione degli stessi. Segue pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata a 14° C. Affinamento sulle fecce nobili in acciaio per 3 mesi.
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Età media delle vigne: 15 anni
Resa per ettaro: 80 quintali/ettaro

Regione: Italia - Puglia

Cantina: Leone de Castris  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Fiano

Denominazione: Salento I.G.T.



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