Barbera del Monferrato 'Bricco del Conte' Castello di Uviglie 2019
Scheda Tecnica e Descrizione
Il Barbera "Bricco del Conte" ha un invitante colore rubino e morbidi profumi di composta di amarene, more mature, e pepe nero. Al palato emerge la tipicità gustativa del Barbera con freschezza in evidenza. L'alcolicità ed i tannini eleganti ben supportano la corposa struttura.
Denominazione: Monferrato D.O.C.
Uve: 100% Barbera
Produttore: Castello di Uviglie
Regione: Piemonte - Rosignano al Monferrato
Contenuto: 75,0 cl
Vendemmia: manuale a partire dalla terza decade di Settembre
Vinificazione: Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce.
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Gradazione: 14,0 % vol.
![Barbera del Monferrato Superiore 'Le Cave' Castello di Uviglie 2019 Barbera del Monferrato Superiore 'Le Cave' Castello di Uviglie 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-del-monferrato-superiore-le-cave-castello-di-uviglie-2019_31141_list.jpg)
Barbera del Monferrato corposo e strutturato. Ha color rosso rubino intenso e regala aromi intensi di uva canina e more. Persistente al palato, è dotato di una buona freschezza che ne invoglia la beva. Affina in botti di rovere. Annata 2016 premiata Tre Bicchieri Gambero Rosso.
![Albarossa '1491' Castello di Uviglie 2017 Monferrato DOC Albarossa '1491' Castello di Uviglie 2017 Monferrato DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/albarossa-1491-castello-di-uviglie-2017-monferrato-doc_31279_list.jpg)
Caldo e speziato, l’Albarossa “1941” è un vino rosso autoctono affinato in barriques francesi per 18-20 mesi. Si abbina alla perfezione con carni rosse e selvaggina. Ottimo con il bollito misto.
![Chardonnay 'Ninfea' Castello di Uviglie 2022 Piemonte DOC Chardonnay 'Ninfea' Castello di Uviglie 2022 Piemonte DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/chardonnay-ninfea-castello-di-uviglie-2022-piemonte-doc_30238_list.jpg)
Dopo la raccolta manuale le uve sono pressate sofficemente, quindi fermentano parte in acciaio e parte in legno. La maturazione avviene poi in vasche di acciaio. Ottimo con primi piatti vegetariani, carni bianche e con la cucina di pesce.
![Grignolino del Monferrato Casalese 'San Bastiano' Castello di Uviglie 2022 Grignolino del Monferrato Casalese 'San Bastiano' Castello di Uviglie 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/grignolino-del-monferrato-casalese-san-bastiano-castello-di-uviglie-2022_31144_list.jpg)
Il Grignolino del Monferrato "San Sebastiano" Castello di Uviglie è un vino rosso fresco e di medio corpo dal colore rubino tenue. Al naso esprime profumi di rosa essiccata, ciliegia e lampone. Al palato emerge la tipicità gustativa del Grignolino con freschezza in evidenza ed un tannino varietale che si fa notare per presenza e valida trama
![Spumante Extra Brut Millesimato 'Le Cave' Castello di Uviglie 2016 - Metodo Classico Spumante Extra Brut Millesimato 'Le Cave' Castello di Uviglie 2016 - Metodo Classico](https://data.winepoint.it/imgprodotto/spumante-extra-brut-millesimato-le-cave-castello-di-uviglie-2016-metodo-classico_30699_list.jpg)
Fresco, sapido e fruttato, “Le Cave” rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Classico per un periodo di almeno 44 mesi. Grazie alla temperatura costante di 12°C delle cantine aziendali (scavate nel tufo e risalenti al XI° secolo), questo Spumante affina lentamente e offre impareggiabili sensazioni gusto-olfattive. Ottimo con crostacei e piatti di pesce in genere.
![Barbera del Monferrato Superiore 'Le Cave' Castello di Uviglie 2019 Barbera del Monferrato Superiore 'Le Cave' Castello di Uviglie 2019](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-del-monferrato-superiore-le-cave-castello-di-uviglie-2019_31141_list.jpg)
Barbera del Monferrato corposo e strutturato. Ha color rosso rubino intenso e regala aromi intensi di uva canina e more. Persistente al palato, è dotato di una buona freschezza che ne invoglia la beva. Affina in botti di rovere. Annata 2016 premiata Tre Bicchieri Gambero Rosso.
![Grignolino del Monferrato Casalese 'San Bastiano' Castello di Uviglie 2022 Grignolino del Monferrato Casalese 'San Bastiano' Castello di Uviglie 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/grignolino-del-monferrato-casalese-san-bastiano-castello-di-uviglie-2022_31144_list.jpg)
Il Grignolino del Monferrato "San Sebastiano" Castello di Uviglie è un vino rosso fresco e di medio corpo dal colore rubino tenue. Al naso esprime profumi di rosa essiccata, ciliegia e lampone. Al palato emerge la tipicità gustativa del Grignolino con freschezza in evidenza ed un tannino varietale che si fa notare per presenza e valida trama
![Barbera del Monferrato Superiore Gaudio Bricco Mondalino 2020 Barbera del Monferrato Superiore Gaudio Bricco Mondalino 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-del-monferrato-superiore-gaudio-bricco-mondalino-2020_30126_list.jpg)
Questo vino è la dimostrazione di come il Monferrato sia un territorio in grado di donare Barbera di qualità eccelsa. Questa Barbera ha colore rosso rubino compatto. Al naso emergono delicati aromi confettura di more, frutti di bosco e spezie mediterranee. Il sorso è avvolgente, equilibrato e dotato di un tannino setoso che equilibra la freschezza. Affina 6 mesi botti piccole. Ecczionale rapporto qualità/prezzo.
![Pelaverga di Verduno 'Basadone' Castello di Verduno 2022 Pelaverga di Verduno 'Basadone' Castello di Verduno 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/pelaverga-di-verduno-basadone-castello-di-verduno-2022_30211_list.jpg)
Vino rosso da uve Pelaverga dal colore rubino molto tenue. Si apre con intensi profumi di fragolina, lampone e rosa canina, scorza di chinotto ed un delicato sentore salmastro. Bocca fresca con tannino pulito e buona persistenza
![Barbera d'Asti 'Le More' Cascina Gilli 2021 Barbera d'Asti 'Le More' Cascina Gilli 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-dasti-le-more-cascina-gilli-2021_30371_list.jpg)
La Barbera d'Asti "Le More" della Cantina Cascina Gilli è un vino rosso fresco, vinoso e dalla beva incredibilmente piacevole. Ha colore rubino intenso e si presta volentieri a maturare in bottiglia per qualche anno. Il profumo è vinoso e con sentori fruttati di mora e ciliegie sotto spirito. Il sorso è asciutto, pieno e persistente
![Barbera d'Alba 'Monserra' Baracco de Baracho 2021 Barbera d'Alba 'Monserra' Baracco de Baracho 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-dalba-monserra-baracco-de-baracho-2021_29840_list.jpg)
“Monserra” è un rosso piemontese 100% Barbera, affinato in botti di rovere per 6 mesi e per 2 mesi in bottiglia. Richiama la tradizione fin dal primo sorso e si abbina bene con piatti locali, primi e secondi piatti a base di carne rossa o di terra. Ottimo con agnolotti al ragù.
![Barolo Riserva Monvigliero Castello di Verduno 2017 Barolo Riserva Monvigliero Castello di Verduno 2017](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barolo-riserva-monvigliero-castello-di-verduno-2017_30914_list.jpg)
Il Barolo Riserva Monvigliero di Castello di Verduno è un vino rosso fermo strutturato ed intenso. Sontuoso al palato con un tannino deciso, elegante e perfettamente armonizzato, il tutto anticipato da un naso fatto di frutti rossi e spezie dolci, la cannella in particolare. Il finale è lungo e potente. Affina 30 mesi in botti di rovere e 40 mesi in bottiglia. Vignaioli Indipendenti
![Barolo del Comune di Barolo 'Essenze' Vite Colte 2017 Barolo del Comune di Barolo 'Essenze' Vite Colte 2017](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barolo-del-comune-di-barolo-essenze-vite-colte-2017_27132_list.jpg)
Raffinato vino rosso piemontese prodotto con uve Nebbiolo in purezza. Al naso si apre con note di frutti scuri macerati, e spezie. Al palato è fresco, con tannino risoluto, di grande stoffa e persistenza. Affina in barrique per 24 mesi.
![Barbera d'Asti 'San Nicolao' Vite Colte 2021 Barbera d'Asti 'San Nicolao' Vite Colte 2021](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-dasti-san-nicolao-vite-colte-2021_30834_list.jpg)
Vino rosso piemontese di cui le uve Barbera utilizzate in purezza sono le assolute protagoniste. Conferiscono, infatti, intensità, eleganza e freschezza. Al naso rivela note fruttate in cui spicca la ciliegia. Il sorso è morbido, appagante ed avvolgente.
![Barbera d'Alba Superiore 'Le Croere' Vite Colte 2020 Barbera d'Alba Superiore 'Le Croere' Vite Colte 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-dalba-superiore-le-croere-vite-colte-2020_30838_list.jpg)
Vino rosso ottenuto con uve Barbera in purezza. Si presenta di color rubino inteso e al naso sprigiona note di vaniglia, frutta matura, viola e liquirizia. Il sorso è elegante, persistente ed avvolgente. Affina per oltre un anno in barrique di rovere.
![Barbera Vivace del Monferrato Gaudio Bricco Mondalino 2020 Barbera Vivace del Monferrato Gaudio Bricco Mondalino 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/barbera-vivace-del-monferrato-gaudio-bricco-mondalino-2020_21896_list.jpg)
Vino frizzante color ciliegia, prodotto con uve Barbera in purezza. Al naso richiama sentori fruttati di amarene e piccoli frutti rossi maturi. All’assaggio si percepisce fresco e pieno. Spumantizzazione in autoclave secondo il Metodo Martinotti o Charmat.