Vernaccia di San Gimignano 'Clara Stella' Cappella Sant'Andrea 2022 - BIO
Scheda Tecnica e Descrizione
Giovane e fresca, la Vernaccia di San Gimignano DOCG “Clara Stella” di Cappella Sant’Andrea è un Vino Bianco Biologico dallo stile tipico e territoriale. Al naso propone infatti note agrumate e fruttate, con piacevoli sentori minerali e di fiori bianchi sul finale. In bocca entra fresco e sapido, con lunghi ritorni minerali. Vino BIologico. Fermentazione spontanea. Non filtrato.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: Vino Bianco
- Denominazione: Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G.
- Vitigni: Vernaccia
- Produttore: Cappella Sant’Andrea
- Contenuto: 75,0 cl
- Regione: Toscana
- Nazione: Italia
- Caratteristiche del terreno: sabbie di origine pliocenica ricche di scheletro fossile misto ad argille
- Vendemmia: manuale
- Altitudine: 230 metri s.l.m.
- Vendemmia: a mano in piccole cassette di legno
- Vinificazione: pressatura soffice a cui segue une breve chiarifica a freddo e fermentazione spontanea con lieviti indigeni
- Affinamento: 6 mesi acciaio a contatto con i lieviti; segue ulteriore affinamento di 3 mesi in bottiglia. L'imbottigliamento avviene senza filtrazione
- Alcol: 13% vol.
- Temperatura servizio: 12-14°C
- Filosofia produttiva: biologico, fermentazione spontanea, lieviti indigeni, artigiani della vigna, Vignaioli Indipendenti, non filtrato
- Capacità d'invecchiamento: 5-6 anni
![Chianti Colli Senesi 'Arciduca' Cappella Sant'Andrea 2020 BIO Chianti Colli Senesi 'Arciduca' Cappella Sant'Andrea 2020 BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/chianti-colli-senesi-arciduca-cappella-santandrea-2020-bio_31573_list.jpg)
“Arciduca” è un Chianti dei Colli Senesi dal sorso fresco e fruttato, da servire nelle occasioni informali, con carni rosse e piatti del territorio.
![Vernaccia di San Gimignano 'Rialto' Cappella Sant'Andrea 2021 BIO Vernaccia di San Gimignano 'Rialto' Cappella Sant'Andrea 2021 BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/vernaccia-di-san-gimignano-rialto-cappella-santandrea-2021-bio_31304_list.jpg)
Sapido e minerale, “Rialto” di Cappella Sant’Andrea vinifica in acciaio ed è perfetto per accompagnare crostacei, piatti di pesce e carni bianche.
![Vernaccia di San Gimignano Riserva 'Prima Luce' Cappella Sant'Andrea 2020 BIO - In Anfora Vernaccia di San Gimignano Riserva 'Prima Luce' Cappella Sant'Andrea 2020 BIO - In Anfora](https://data.winepoint.it/imgprodotto/vernaccia-di-san-gimignano-riserva-prima-luce-cappella-santandrea-2020-bio-in-anfora_31273_list.jpg)
La Vernaccia di San Gimignano Riserva “Prima Luce” fermenta in terracotta e affina in legno di rovere, proponendo un sorso elegante e concentrato, dai sentori eleganti e complessi.
![Vernaccia di San Gimignano 'Rialto' Cappella Sant'Andrea 2021 BIO Vernaccia di San Gimignano 'Rialto' Cappella Sant'Andrea 2021 BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/vernaccia-di-san-gimignano-rialto-cappella-santandrea-2021-bio_31304_list.jpg)
Sapido e minerale, “Rialto” di Cappella Sant’Andrea vinifica in acciaio ed è perfetto per accompagnare crostacei, piatti di pesce e carni bianche.
![Vernaccia di San Gimignano Riserva 'Prima Luce' Cappella Sant'Andrea 2020 BIO - In Anfora Vernaccia di San Gimignano Riserva 'Prima Luce' Cappella Sant'Andrea 2020 BIO - In Anfora](https://data.winepoint.it/imgprodotto/vernaccia-di-san-gimignano-riserva-prima-luce-cappella-santandrea-2020-bio-in-anfora_31273_list.jpg)
La Vernaccia di San Gimignano Riserva “Prima Luce” fermenta in terracotta e affina in legno di rovere, proponendo un sorso elegante e concentrato, dai sentori eleganti e complessi.
![Vermentino di Sardegna 'Cala Silente' Santadi 2022 Vermentino di Sardegna 'Cala Silente' Santadi 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/vermentino-di-sardegna-cala-silente-santadi-2022_30883_list.jpg)
Ottimo vino bianco di Sardegna dal colore giallo paglierino limpido e con riflessi dorati. E’ prodotto con uve Vermentino ed ha profumi floreali di giacinto e caprifiglio, cui seguono sensazioni di erbe aromatiche e frutti a polpa bianca. Il sorso si apre con una buona mineralità ed è dotato di una bella freschezza.
![Albana di Romagna Secco 'Albarara' Tenuta Santa Lucia 2022 BIO Albana di Romagna Secco 'Albarara' Tenuta Santa Lucia 2022 BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/albana-di-romagna-secco-albarara-tenuta-santa-lucia-2022-bio_30604_list.jpg)
L’Albana proposta da Tenuta Santa Lucia vinifica in acciaio con lieviti indigeni e fermentazione spontanea. Ottimo con primi piatti leggeri e con la cucina vegetariana.
![Vermentino di Sardegna 'Villa Solais' Santadi 2022 Vermentino di Sardegna 'Villa Solais' Santadi 2022](https://data.winepoint.it/imgprodotto/vermentino-di-sardegna-villa-solais-santadi-2022_30727_list.jpg)
Ottimo vino bianco di Sardegna con un intenso e luminoso colore paglierino. Si apre con una vasta gamma di profumi tra cui emergono sambuco, agrumi e sentori minerali. Ha un sorso sapido, verticale e dinamico, con un finale lungo e caratterizzato da una bella bevibilitĂ .
![Grechetto 'Latour a Civitella' Sergio Mottura 2022 - BIO Grechetto 'Latour a Civitella' Sergio Mottura 2022 - BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/grechetto-latour-a-civitella-sergio-mottura-2022-bio_31748_list.jpg)
Colore giallo paglierino con riflessi dorati, si apre nel bicchiere con note burrose a cui seguono mimosa, ginestra, ananas e pepe bianco. Il sorso è caldo, con il buon tenore alcolico ben amalgamato nella struttura. Piacevolmente sapido e con un nerbo sapido che rende il sorso lungo e piacevole. Chiusura lunga ed agrumata.
![Grechetto 'Poggio della Costa' Sergio Mottura 2022 - BIO Grechetto 'Poggio della Costa' Sergio Mottura 2022 - BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/grechetto-poggio-della-costa-sergio-mottura-2022-bio_31177_list.jpg)
Grechetto di grande ampiezza aromatica con delicati ed eleganti sentori di agrumi, lime, e nocciola. Il tutto su uno sfondo minerale. Il sorso è dotato di buona freschezza; è corposo ed ha una bella sensazione salina. Si chiude con sensazioni vegetali. Annata 2017 premiata Tre Bicchieri Gambero Rosso.
![Salina Bianco 'Ambra' D'Amico Salvatore 2022 BIO Salina Bianco 'Ambra' D'Amico Salvatore 2022 BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/salina-bianco-ambra-damico-salvatore-2022-bio_31253_list.jpg)
Vino bianco siciliano affinato in legno, dal sorso intenso e originale, “Ambra” è perfetto con la cucina di mare e con le carni bianche leggere.
![Salina Bianco 'Tenuta Valdichiesa' D'Amico Salvatore 2022 BIO Salina Bianco 'Tenuta Valdichiesa' D'Amico Salvatore 2022 BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/salina-bianco-tenuta-valdichiesa-damico-salvatore-2022-bio_30949_list.jpg)
Perfetto con piatti di pesce, crostacei e primi piatti leggeri, “Tenuta Valdichiesa” si propone come un vino bianco giovane, fresco e fruttato, da servire nelle occasioni informali.
![Albana di Romagna Bianco Secco 'Albarara Cru Artigianale' Tenuta Santa Lucia 2020 BIO Albana di Romagna Bianco Secco 'Albarara Cru Artigianale' Tenuta Santa Lucia 2020 BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/albana-di-romagna-bianco-secco-albarara-cru-artigianale-tenuta-santa-lucia-2020-bio_31794_list.jpg)
Vinificato parte in acciaio e parte in botti di rovere (50% e 50%), l’Albana “Albarara Cru Artigianale” è perfetto con piatti di pesce elaborati, crostacei e carni bianche.
![Fiano 'Cumalé' Casebianche 2022 BIO Fiano 'Cumalé' Casebianche 2022 BIO](https://data.winepoint.it/imgprodotto/fiano-cumale-casebianche-2022-bio_30315_list.jpg)
“Cumalè” è un vino bianco fruttato, sapido e minerale, che unisce nel sorso le peculiarità del Fiano con il magico territorio del Cilento. Perfetto per accompagnare un intero pasto a base di pesce.
![Vermentino 'Pianacce' Giacomelli 2021 Colli di Luni DOC Vermentino 'Pianacce' Giacomelli 2021 Colli di Luni DOC](https://data.winepoint.it/imgprodotto/vermentino-pianacce-giacomelli-2021-colli-di-luni-doc_26725_list.jpg)
Ottimo Vermentino della Liguria dotato d’intensità e freschezza. Ha un colore paglierino oro e profumi delicati che ricordano limone ed erba cedrina a cui seguono sensazioni iodate e salmastri. Il palato è vigoroso, fresco e con buona sapidità seguita da una scia che ricorda gli agrumi. Affina solo in acciaio.
![Valpolicella Ripasso Superiore Albino Armani 2020 Valpolicella Ripasso Superiore Albino Armani 2020](https://data.winepoint.it/imgprodotto/valpolicella-ripasso-superiore-albino-armani-2020_30264_list.jpg)
La Valpolicella sa sempre stupire per i suoi vini dal colore rosso intenso e dal sorso caldo. Questo ripasso della Valpolicella è frutto della vinificazione di uve Corvina, Corvinone e Rondinella che dopo una prima vinificazione e breve affinamento, vengono ripassate sulle vinacce dell’Amarone per una seconda fermentazione che dona un ulteriore grado alcolico ed arricchisce il vino con una maggiore carica aromatica e di struttura.