WinePoint Magazine: Blog News su Vino ed Enologia

Cosa sono i vigneti eroici Già la definizione “vigneti eroici” dovrebbe far comprendere che non si sta parlando di un normale vigneto, ma di una realtà decisamente speciale. I vigneti eroici non sono infatti dei classici vigneti, comodi da raggiungere e collocati in posizioni tradizionali, che permettono un facile accesso. Si tratta invece di vigneti collocati in zone impervie: l’impervietà del luogo in cui sono collocati può essere il risultato di un clima particolare, di una pendenza importa...

La mission di Planeta vini La storia di Planeta vini è la storia di un viaggio che si svolge nel tempo e nello spazio e che attraversa la Sicilia da Ovest a Est, nei cinque territori nei quali nascono i vini e gli oli prodotti dall’azienda. Il lavoro aziendale di Planeta Vini ha come principio il totale rispetto e la tutela dell’ambiente in tutta la sua unicità, dei paesaggi e della cultura. Questo avviene con lo stesso rispetto con il quale vengono esplorate le caratteristiche del terroir e de...

Vigneti Ornellaia e bellezza del territorio Seminascosta ai piedi delle colline nei pressi di Bolgheri, Ornellaia si trova a pochi chilometri dalla costa mediterranea. Nei mesi estivi i vigneti sono interessati da un piacevole brezza marina. Durante i mesi più freddi dell’inverno, le colline proteggono la tenuta dai freddi venti provenienti dal nord. I vini di Ornellaia sono la massima espressione del terroir dove essi vengono prodotti. I vigneti di questa tenuta sono interessati da un clima m...

Terreni vulcanici fertili Nell’immaginario collettivo la lava è sinonimo di qualcosa di negativo all’impatto, di qualcosa che può portare in questo senso anche disastri naturali a cui, purtroppo, si è anche assistito. Tuttavia l’enologia offre anche un altro punto di vista, un modo nuovo di andare a valutare delle terre che hanno molto da offrire. Un terreno vulcanico è una risorsa incredibile per la creazione di un vigneto dalle caratteristiche uniche, capace di fornire un frutto degno di nota...

L’azienda Ca’ Maiol sorge tra le colline Moreniche situate a sud del lago di Garda, lungo le strade del vino. La cantina incarna perfettamente lo spirito della produzione che queste meravigliose terre sanno donare. La storia si accosta alla modernità: la cascina Storta (una delle tre costruzioni storiche dell’azienda) è datata 1770, tuttavia è costruita con tutta la modernità di uno show room, dei giorni nostri, dalle ampie vetrate e di carattere avveniristico. La cantina sotterranea è uno dei f...

Storia della tenuta Torre dei Beati L’azienda ha una storia relativamente breve: si tratta di un’attività che nasce nel 1999 e che vede il suo primo prodotto in bottiglia nel 2000. La tenuta tuttavia ha una storia enorme da raccontare. Si tratta di una costruzione rurale situata in mezzo ai vigneti, che fu utilizzata da papà Rocco per seguire e curare le sue vigne, i cui raccolti venivano venduti a terzi. I figli del fondatore decisero di utilizzare quell’enorme patrimonio di vigne abruzzesi e ...

Storia della cantina Prunotto La famiglia Antinori è stata sicuramente conquistata dal contesto illustre e denso di tradizione del territorio nel quale si trova la tenuta Prunotto. I terreni e i vigneti di questi luoghi sono assolutamente particolari e unici: per questa ragione la famiglia Antinori decise di confrontarsi con questo terroir, nella convinzione di iniziare ad intraprendere un cammino che avrebbe portato la Prunotto a diventare una delle realtà più significative del panorama della ...

I principali produttori di vino vegano in Italia Sono più di venti di produttori vitivinicoli italiani, censiti da Bio Bank, che producono vini vegani e alcuni di essi sono anche biologici. Vi illustreremo di seguito un elenco delle cantine vegane e biologiche, distribuite in tutte le regioni italiane, da nord a sud. Partendo dalla Lombardia, l’azienda agricola la Piotta di Padroggi Luigi e Figli produce vino vegano e biologico. In Trentino Alto Adige, troviamo la Cantina Aldeno sca, mentre in ...

Perchè scegliere il vino vegano Un vino vegano, per definizione, è un vino che non contiene sostanze di origine animale al suo interno: esso viene fabbricato con processi che escludono totalmente qualsiasi sostanza di questo tipo. Negli ultimi anni, il numero di persone che seguono una dieta vegana è in grande crescita. Questo fattore ha richiesto e richiederà un adeguamento delle produzioni alimentari ed enologiche. Esistono oggi molti aspetti da chiarire in merito al vino vegano e sulla ragio...

Le tenute Marco Felluga e Russiz Superiore sono due realtà molto importanti nel settore vitivinicolo dell’Istria che vantano una tradizione molto antica che risale al 1800. Una vera dinastia dedita alla passione per l’uva e il vino, senza dimenticare l’appartenenza al territorio di origine. Capriva del Friuli, le vigne nel cuore del Collio Capriva del Friuli è un comune in provincia di Gorizia che gode di una posizione particolarmente favorevole per la coltivazione di uve e la produzione di ot...