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Syrah Baglio di Pianetto 2018 Sicilia DOC

Baglio di Pianetto
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Syrah Baglio di Pianetto 2018 Sicilia DOC

Syrah Baglio di Pianetto 2018 Sicilia DOC

Baglio di Pianetto
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Valutazione media:

Si presenta nel calice in color rubino con sfumature violacee questo vino fermo e consistente prodotto nella zona di Noto (SR). Il Syrah Baglio di Pianetto offre all’olfatto sentori di piccoli frutti rossi di sottobosco, pepe bianco e note balsamiche. Il sorso è secco e vellutato, dal finale persistente. Affinamento iniziale in acciaio inox per 14 mesi, per poi proseguire in bottiglia per circa 3 mesi.


Denominazione: Sicilia DOC
Uve: Syrah 100%
Produttore: Baglio di Pianetto
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Sicilia
Zona produzione: Contrada Baroni – Noto (SR)
Terreno: medio impasto tendente al sabbioso - calcareo
Altitudine: 50 metri s.l.m.
Sistema allevamento: controspalliera con potatura a cordone speronato
Vendemmia: manuale tra agosto e settembre
Vinificazione: a seguito di pigiodiraspatura soffice, avviene fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con rimontaggi e follature
Affinamento: in acciaio inox per circa 14 mesi, e successivamente in bottiglia per circa 3 mesi
Gradazione alcolica: 14.0 % vol.
Temperatura di Servizio: 16-18° C
Filosofia produttiva: biologico

Regione: Italia - Sicilia

Cantina: Baglio di Pianetto  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Syrah

Denominazione: Sicilia D.O.C.


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