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'Core Rosso' Montevetrano 2016 Campania IGT

Montevetrano
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'Core Rosso' Montevetrano 2016 Campania IGT

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Montevetrano
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€ 15,90
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2016 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2016 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2016 - 90/100 Wine Spectator: 2015 - 87/100 James Suckling: 2015 - 94/100 Robert Parker: 2015 - 90/100

Vino rosso di grande personalità e carattere il ‘Core Rosso’ Montevetrano. Prodotto esclusivamente con uve Aglianico, si lascia ammirare nel calice in colore rubino carico. All’olfatto emergono note speziate di cannella, mirto, frutti rossi maturi di sottobosco e mirto. Al palato è terroso, raffinato, elegante e persistente nel finale.


Denominazione: Campania I.G.T.
Uve: 100% Aglianico
Produttore: Montevetrano
Contenuto: 75 cl
Regione: Campania
Fermentazione: acciaio 15 gg
Affinamento: barrique rovere nuove 10 mesi
Grado alcolico: 13,0% Vol.
Temperatura servizio: 16-18° C

È l'Aglianico, vitigno simbolo della viticoltura campana, il protagonista del vino Core Rosso della cantina Montevetrano. Un'etichetta nata quasi per gioco e divenuta simbolo di eccellenza vitivinicola. Erano i primi anni '80 quando alcuni amici discorrevano di vini intorno a un tavolo. Tra loro vi erano Silvia Imparato, proprietaria di un antico vigneto a San Cipriano Picentino, e Renzo Cotarella, fratello di colui che sarebbe divenuto l'eminente enologo della cantina.

Per dare seguito ai progetti di Silvia, Riccardo Cotarella decise di impiantare nuove viti autoctone e internazionali laddove insistevano vecchie piante. Non potevano mancare, nelle nuove vigne, le bacche nere e pruinose di Aglianico a cui il substrato vulcanico conferisce grande personalità. Il suo carattere focoso richiede un affinamento di almeno 10 mesi in barrique, per ammorbidirne i tannini e lasciar evolvere il complesso bouquet aromatico. Fase preceduta dalla fermentazione in acciaio.

Il colore rubino, screziato da riflessi purpurei, rivela l'intensità delle fragranze che avvolgono il naso: frutti rossi maturi, spezie dolci e fiori di montagna. Tannini fitti e rotondi sostengono il sorso, insieme fresco e strutturato, pieno e persistente. Il sapore è ricco, impreziosito da polpose note fruttate che ben si addicono alla ricchezza dei piatti a base di carne come il filetto di manzo alla griglia e la polenta al ragù di capriolo. È un vino di terra e di montagna, pertanto ama il sapore del tartufo e dei funghi, del pollo allo spiedo e dell'hamburger di manzo.

Regione: Italia - Campania

Cantina: Montevetrano  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Aglianico

Denominazione: Campania I.G.T.