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  3. "Col Livius" Friulano Colli Orientali del Friuli 2016 La Tunella
Valutazione media:

"Col Livius" Friulano Colli Orientali del Friuli 2016 La Tunella

La Tunella

Gambero Rosso: 2015 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2016 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2013 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Luca Maroni: 2014 - 89/100
€ 19,40 € 17,00
Q.tà  
 
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"Col Livius" La Tunella è un vino bianco del Friuli prodotto con uve Friulano dal color giallo dorato. Offre al naso un bouquet floreale e fruttato in cui spicca frutta tropicale, poi note tostate, vaniglia e agrumi canditi. In bocca è strutturato, pieno, di intensa morbidezza e con una piacevole scia minerale e tostata. Affinato 15 mesi in botte di Rovere di Slavonia.


Tipo: vino bianco fermo
Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC
Uve: 100% Friulano.
Produttore: La Tunella
Contenuto: 0,75 l
Regione: Friuli Venezia Giulia
Caratteristiche del terreno: collinare, alternanza di marne e arenarie
Vendemmia: manuale, fine settembre
Vinificazione: dopo la raccolta le uve vengono separate dal raspo. Il succo e la polpa subiscono una macerazione a freddo, quindi una lieve pressatura che consente la separazione dalle bucce. Segue la fermentazione in vasche di acciaio. Il vino viene lasciato riposare 15 mesi in botte di Rovere di Slavonia.
Gradazione alcolica: 14,0 % vol.
Acidità Totale: 5,2 grammi/litro


Spesso, tra i vari luoghi comuni che circondano il mondo del vino e che a volte è difficile smantellare, ce n’è uno che riguarda il colore del vino e la sua adattabilità ad invecchiare. Se per i rossi, spesso, sembra che scegliere un’annata in là nel passato sia un indicatore certo della qualità del vino, per i vini bianchi pare valere la regola contraria, e che quindi vadano consumati preferibilmente subito, senza il rischio di dar spazio all’invecchiamento.
In realtà, in linea teorica, il vino bianco possiede già in sé una caratteristica che lo sostiene nel tempo: l’acidità. Se a questa sommiamo una buona struttura, ecco che un vino bianco può sostenere il trascorrere del tempo al pari, se non anche meglio, del rosso. “Col Livius” de La Tunella è proprio un vino di questa stoffa. 100% Friulano, svolge la fermentazione e poi una successiva maturazione in rovere di Slavonia.
Una sorpresa da assaggiare con qualche anno di affinamento, l’età conferisce alle note varietali del Friulano una interessante evoluzione in frutta matura e con il finale persistente e ammandorlato

Regione: Italia - Friuli

Cantina: La Tunella  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Tocai Friulano, Friulano

Denominazione: Colli Orientali del Friuli D.O.C.


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