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Linea Colto Vitato Gutturnio Superiore DOC 'Cicotto N.21' Cantine Romagnoli 2017

Cantine Romagnoli
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Linea Colto Vitato Gutturnio Superiore DOC 'Cicotto N.21' Cantine Romagnoli 2017

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Gambero Rosso: 2017 - 2 bicchieri Luca Maroni: 2017 - 93/100

Elemento della Linea Colto Vitato, il “Cicotto N.21” Romagnoli è un vino fermo e fresco di colore rubino intenso. Le uve Barbera e Croatina da cui è prodotto, conferiscono all’olfatto sensazioni di piccoli frutti rossi maturi. Si percepiscono, inoltre, sentori tostati, di cuoio e liquirizia. In bocca è consistente ed equilibrato, ripercorrendo quanto affiorato al naso. Affinamento in barrique di secondo e terzo passaggio per complessivi 12 mesi.


Denominazione: Gutturnio Superiore DOC
Uve: Barbera 55%, Croatina 45%
Produttore: Cantine Romagnoli
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Emilia Romagna
Terreno: sciolto e calcareo di medio impasto tendente al sabbioso
Esposizione: sud
Sistema allevamento: guyot semplice
Vinificazione: a seguito di pigiatura, avviene macerazione di 9 giorni in ambiente termo-controllato con rimontaggi giornalieri. Fermentazione con lieviti selezionati alla temperatura controllata di 28-30°C
Affinamento: in barrique di secondo e terzo passaggio per 12 mesi circa
Gradazione alcolica: 13.5 % vol.
Temperatura Servizio: 18-20° C

Regione: Italia - Emilia Romagna

Cantina: Cantine Romagnoli  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Barbera, Croatina

Denominazione: Gutturnio D.O.C.




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