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Chardonnay La Tunella 2019 Colli Orientali del Friuli DOC

La Tunella
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Chardonnay La Tunella 2019 Colli Orientali del Friuli DOC

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Valutazione media:

Lo Chardonnay della cantina La Tunella è ha colore paglierino intenso e aromi fruttati che richiamano frutti tropicali maturi, agrumi e note floreali. Al palato è un vino fresco, snello di corpo, immediatamente piacevole e con un finale minerale. 


Stile: vino bianco 
Classificazione: Friuli Colli Orientali D.O.C.
Vitigno: Chardonnay 100%
Produttore: La Tunella
Contenuto: 0,75 l. 
Regione: Friuli Venezia Giulia 
Vendemmia: prima settimana di settembre 
Vinificazione: una parte delle uve vengono diraspate e sottoposte a pressatura soffice. Un’altra parte viene invece sottoposta ad una criomacerazione della durata di 26 ore. La criomacerazione è fatta per avere una maggiore estrazione di aromi e profumi dalle bucce. Segue pressatura soffice e fermentazione in acciaio inox per un periodo compreso tra i 30 ed i 40 giorni. 
Affinamento: in acciaio sui lieviti nobili per 4-6 mesi
Alcol: 13,0% Vol.
Acidità totale: 5,7 gr/L

Caratteristiche del Vino Friulano Bianco Chardonnay La Tunella

Chardonnay Colli Orientali del Friuli DOC: una denominazione che è sinonimo dell'eccellenza della viticoltura italiana. Ci troviamo nell'estremo Nord-Est del Bel Paese, dove le terre italiche si incuneano tra l'Austria e la Slovenia. Protetti dalla barriera delle Alpi e dall'abbraccio del Mare Adriatico, i vigneti godono di un clima unico, salubre e fresco. In questo territorio, dove la viticoltura è praticata da tempi immemori, sorge la storica cantina La Tunella. Da tre generazioni la famiglia Zorzettig si dedica alla coltivazione della vite fondendo tradizione e modernità in una produzione di altissima qualità, riconosciuta e apprezzata anche in ambito internazionale
Affondando le radici nel terroir di origine eocenica, composto da marna e arenaria, il vitigno Chardonnay trova sulle colline orientali del Friuli le condizioni climatiche ottimali. Anteponendo la qualità alla resa, i maestri vignaioli raccolgono solo le bacche migliori per avviarle alla vinificazione che si svolge esclusivamente in vasche d'acciaio. Così la naturale mineralità e il carattere del vitigno giungono intatti fino al calice. L'eleganza di questo Chardonnay si preannuncia già al naso, con sentori di frutta matura e fiori bianchi. Strutturato, complesso e appagante, si offre al palato con la sua pregevole freschezza che ne fa un ottimo aperitivo, soprattutto con le ostriche e i frutti di mare. È irrinunciabile l'abbinamento con i sapori tipici della gastronomia friulana: gli gnocchi alle ortiche, il tortino ai funghi, la frittata alle erbe. Impeccabile anche con le pietanze a base di pesce, esalta la delicatezza degli spaghetti con la bottarga e del ''brodeto'' alla triestina.

Regione: Italia - Friuli

Cantina: La Tunella  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Chardonnay

Denominazione: Colli Orientali del Friuli D.O.C.




Cantina La Tunella

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