Laimburg

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Gewurztraminer Laimburg 2020 Alto Adige DOC
Laimburg Gewurztraminer Laimburg 2020 Alto Adige DOC

Vino bianco delicatamente fruttato ed aromatico dell'Alto Adige. Ha colore paglierino con sfumature oro e aromi eleganti con lievi note di rosa, frutti esotici, pesca, sambuco, ed erbe aromatiche. Il sorso è robusto, armonioso e persistente.

Riesling Laimburg 2019 Alto Adige DOC
Laimburg Riesling Laimburg 2019 Alto Adige DOC

Vino bianco fermo aromatico, di carattere e ben strutturato. Affina sui lieviti per 8 mesi prima di essere imbottigliato.

LM
92/100
Ve
90/100
Bi
4 Grappoli
Gewurztraminer 'Elyond' Laimburg 2019 Alto Adige DOC
Laimburg Gewurztraminer 'Elyond' Laimburg 2019 Alto Adige DOC

Vino bianco altoatesino avvolgente ed intenso dal colore giallo con riflessi dorato. Ha aromi delicati con lievi note di rosa e frutti esotici. Il palato è robusto, armonioso e persistente. Struttura, calore alcolico, sapidità e freschezza detonante sia al naso sia in al gusto.

Ve
92/100
Cabernet Cortis 'Neuberg Laimburg 2017 Mitterberg IGT
Laimburg Cabernet Cortis 'Neuberg Laimburg 2017 Mitterberg IGT

Il Mitterberg Rosso “Neuberg” prende il nome dall’antico Castel Trauttmansdorf di Merano. Affinato in barriques per 18 mesi, privilegia abbinamenti con carni rosse e selvaggina arrosto o in umido.

Pinot Bianco 'Musis' Laimburg 2019 Alto Adige DOC
Laimburg Pinot Bianco 'Musis' Laimburg 2019 Alto Adige DOC

Pinot Bianco dalla beva scorrevole, da servire con antipasti misti e secondi piatti a base di pesce. Ottimo con rombo al forno in crosta di patate.

Lagrein Riserva 'Barbagol' Laimburg 2018 Alto Adige DOC
Laimburg Lagrein Riserva 'Barbagol' Laimburg 2018 Alto Adige DOC

Vino rosso vinificato in purezza da uve Lagrein, dagli aromi di succo di mirtilli, liquirizia, cioccolato e spezie balsamiche. Sorso rotondo ma fresco.

Perfetti da regalare
Ve
96/100
GR
2 bicchieri
Bi
4 Grappoli
Pinot Nero Riserva Laimburg 2018 Alto Adige DOC
Laimburg Pinot Nero Riserva Laimburg 2018 Alto Adige DOC

Vino rosso di grande eleganza, intenso nel colore, nell’ aroma e nel sapore. Variegato, strutturato, complesso, fruttato e con una bella nota di vaniglia, data dalla lenta vinificazione in piccole botti di rovere. Ben strutturato ma con tannini setosi ed eleganti.

Ve
91/100
Solaris 'Pustrissa' Laimburg 2018 Mitterberg IGT - Biologico
Laimburg Solaris 'Pustrissa' Laimburg 2018 Mitterberg IGT - Biologico

Il Mitterberg “Pustrissa” affina sui lieviti per 4 mesi prima della commercializzazione e offre un lungo potenziale di invecchiamento (oltre i 5 anni). Da abbinare a primi e secondi piatti di pesce o con la cucina vegetariana.

Chardonnay Laimburg 2021 Alto Adige DOC
Laimburg Chardonnay Laimburg 2021 Alto Adige DOC

Vino bianco corposo, fresco e succoso, lo Chardonnay prodotto dalla cantina Laimburg affina sui lieviti per 4 mesi.

Manzoni Bianco 'Doa' Laimburg 2017 Mitterberg IGT
Laimburg Manzoni Bianco 'Doa' Laimburg 2017 Mitterberg IGT

Vinificato integralmente in legno, questo Manzoni Bianco fermenta e matura in piccole botti di rovere. Si abbina alla perfezione con la cucina di mare e vegetariana.

Bi
4 Grappoli
Sauvignon Laimburg 2020 Alto Adige DOC
Laimburg Sauvignon Laimburg 2020 Alto Adige DOC

Vino bianco aromatico fresco e ben equilibrato al palato, che affina per 4 mesi sui lieviti prima di essere imbottigliato. 

Lago di Caldaro Superiore 'Vernacius Solemnis' Laimburg 2018
Laimburg Lago di Caldaro Superiore 'Vernacius Solemnis' Laimburg 2018

Vino rosso dal sorso morbido e gradevole, di colore rubino lucente. Il profumo fruttato richiama note di ciliegia e marzapane. Al palato è fresco e armonioso, piacevolmente sottile, delicato e di pronta beva. Prodotto con uve autoctone altoatesine Schiava.

Ve
88/100
Sauvignon Riserva 'Oyèll' Laimburg 2017 Selezione Maniero Alto Adige DOC
Laimburg Sauvignon Riserva 'Oyèll' Laimburg 2017 Selezione Maniero Alto Adige DOC

Un Sauvignon fuori dal comune, affinato sia in acciaio che in legno, dalla struttura particolarmente solida e minerale. Da abbinare a secondi piatti di carne bianca e pollame in salsa. Ottimo con scaloppine ai funghi porcini.

Ve
92/100
GR
2 bicchieri
Bi
4 Grappoli
Selez. Maniero Passito Moscato Rosa Laimburg 2016 Alto Adige DOC
Laimburg Selez. Maniero Passito Moscato Rosa Laimburg 2016 Alto Adige DOC

Frutto di una vendemmia a metà ottobre e un appassimento dei grappoli su apposite stuoie fino al mese di dicembre, il Moscato Rosa di Laimburg è un Passito prodotto in quantità molto limitate. Ottimo al posto del dessert per un dopocena rilassante o per accompagnare crostate e dolci ai frutti di bosco.

Perfetti da regalare
Pinot Grigio 'Rulander' Laimburg 2019 Alto Adige DOC
Laimburg Pinot Grigio 'Rulander' Laimburg 2019 Alto Adige DOC

Pinot Grigio che vinifica in acciaio e sosta sui lieviti per 4 mesi prima della messa in bottiglia. Pronto alla beva, è ottimo con antipasti misti, primi piatti di carne e di terra, pollame.

Selez. Maniero Passito Sauvignon Blanc 'Saphir' Laimburg 2014 Alto Adige DOC
Laimburg Selez. Maniero Passito Sauvignon Blanc 'Saphir' Laimburg 2014 Alto Adige DOC

Un Passito da abbinare a dessert e pasticceria secca, ma anche da sorseggiare da solo, alla fine del pasto. Vinificato in legno, dove fermenta e riposa per 8 mesi, è un vino che può essere conservato anche per un periodo di 15 anni.

Cabernet Sauvignon 'Sass Roà' Laimburg 2017
Laimburg Cabernet Sauvignon 'Sass Roà' Laimburg 2017

Vino rosso pieno e consistente, il Cabernet Sauvignon Riserva "Sass Roà" Laimburg matura in barrique di rovere per almeno 20 mesi.

Ve
93/100
LM
93/100
Vi
3 Viti AIS
GR
2 bicchieri rossi
LM
90/100
Bi
4 Grappoli